L’Essai Gourmand

Un petit aller retour en Corse…
Un petit resto qui paye pas de mine et pourtant ! Une très belle découverte ! A l’Essai Gourmand c’est une cuisine très typique sans chichi ! Voilà ce que l’on aime ! Et quel accueil ! Le patron corse, amoureux de sa région, en parle si bien qu’on a l’impression d’y être ! Ce fut une très bonne soirée dépaysante et les papilles en redemandent ! J’y reviendrai !

A redécouvrir
Une nouvelle deco mais sans perdre son coté familial soigné. J’ai goutté sur la nouvelle carte. Le duo de bricks au brocciu et fromage Corse. Le rizotto au figatelle très de saison. Un regal accompagné du fiadone au dessert.

Une excéllente découverte !
J’ai croisé un sanglier à l’essai gourmand mais il était dans mon assiette accompagné de châtaignes. En entrée, une terrine au brocciu aux courgettes et pistaches et sa fine roquette, un régal, j’étais dans le maquis ! J’ai hésité entre le tiramisu et la charlotte aux marrons «maison» mais j’ai en fait pu gouter les deux ! Excellent ! Très bon rapport qualité/​prix ! A noter dans ses tablettes.

Succulent!
Comment vous faire comprendre ce que j’ai ressenti en découvrant les saveurs de ce petit restaurant corse? Waouw! Je né peux que vous recommander l’essai gourmand! Le rapport qualité-​prix est excellent! A deux, avec une entrée, plat et dessert + 1 apéro chacun, nous en avons eu pour 50 euros! Les plats étaient à première vue pas très très copieux, mais une fois au travail, j’ai eu du mal à finir mon assiette, pourtant je suis une grande mangeuse!!! Le duo de feuilles de brick aux deux fromages corses: un régal! Les tortellini à la corbaraise (un genre de tagliatelle carbonara mais en 100X mieux) délicieux, la sauce, une vraie merveille!!! Beaucoup de goût! Et le fameux tiramisu, aussi bon que ce que j’ai pu lire dans les commentaires précédents!!! Vous n’acheterai plus jamais de tiramisu en grande surface, même en patisserie! Pour me croire il faut y aller, entrer et s’asseoir à une des tables couleur rouge-​noir dans un décor simple et accueillant, rappelant à chaque coup d’oeil l’île de beauté! Le patron est très discret, sympa et aux petits soins!

Comme à la maison…
… mais bien mieux car on mange rarement «corse» dans nos cuisines. Nous y avons passé un moment très agréable. La salle est petite, le patron fait tout lui même (cuisine, service, échanges rugbystiques) mais sait rester discret, se fait oublier, ce qui donne ce sentiment d’être un peu chez soi. Au final, un très bon rapport qualité/​prix en toute simplicité !

Un essai à transformer
Petite table sympathique à prix raisonnable. — Bonnes entrées: mille feuilles de blettes (vol au vent avec blettes, jambon corse et sauce maison), gratin d’aubergines avec sauce tomate et jambon corse — Plats un peu plus décevants dans les accompagnements (pâtes pour tous) et dans la préparation du veau aux olives et de l’agneau aux olives (base de la sauce identique), on recommande plutôt les rougets — Dessert excellent (tiramisu maison, fin et frais) — petite carte de vins corses (entre 18 et 29 euros) Résultat bon rapport qualité prix, patron encore timide mais excellent accueil. Pour les soirs où l’on né veut pas cuisiner et passer un moment simple et agréable entre copains. Attention: ferme l’été pour un retour en Corse

A né pas rater !
Quel fut notre surprise lors de notre arrivée dans le temple du rugby et de la corse et quelle fut notre satisfaction quand nous avons goûtés a la cuisine du chef. Félicitations ! Honnêtement je crois que depuis quelques années nous recherchions un bon restaurant et nous l’avons trouvés succulent, admirable, très bon. Je né trouve pas les mots pour décrire le bonheur que ce fût pour nos amis les papilles ! Cuisine faîtes avec amour, c’est clair, rapport qualité prix très bon ! Je pense que les personnes qui né trouveront pas leur bonheur à L’essai Gourmand, né le trouveront pas ailleurs. Le service y est discret ce qui nous permet de né pas nous sentir agressés et quelle gentillesse ! Oui nous sommes bien en terre de Corse !

Un bon restau à l’ambiance familiale
J’ai découvert ce restaurant par hasard un jour à midi et j’ai été séduit. On sent que le patron vous mitonne ses plats avec amour. La carte est originale, les plats sont savoureux et l’ambiance sympathique. Ce qui est très chouette également, c’est que le patron vous réserve le restaurant si vous voulez faire un repas de groupe avec votre équipe de volley par exemple comme nous l’avons fait !

Enfin un resto corse à Montpellier !
Unique restaurant corse sur Montpellier, c’est encore un peu les vacances le temps d’une soirée: l’accueil chaleureux, la musique locale, les photos de villages typiques et de paysages paradisiaques et surtout la cuisine simple et généreuse ! En effet, ce jeune chef (rugbyman à ses heures perdues) vous mitonne de délicieux plats tels que le feuilleté aux blettes et au fromage corse, le tianu de veau aux olives et surtout le tiramisu corse maison ! Une bonne adresse à essayer absolument !