Les Bo-buns de Jin

Passer déjeuner par hasard… C’est de la bombe cette adresse! Deux mecs adorables qui m’ont changé la recette (allergique à certains légumes) vec sourire!
Et les recettes sont parfaite, pas réussi à finir, poulet mariné incroyable!
Hâte du retourner!
Prix hońnete et même pas très cher en menu!

Poursuite du quadrillage de Montreuil, en particulier autour du métro Croix de Chavaux.
Aujourd’hui c’était le test du food truck à Bo-​Bun (les Bo-​bun de Jun, aka la Caravane Dorée) installé non loin du métro, avant la rue piétonne.
Accueil chaleureux, ardoise amusante et le choix entre 2 types de Bo Bun Poulet — curry ou bœuf citronnelle.
Les 2 sont bien servis, de bonne composition, assez copieux.
En dessert, possible de prendre des fruits frais coupés, ça fait du bien également !
Bref, une nouvelle déclinaison du modèle food truck, bien trouvée et parfaite pour un déjeuner ou un en cas solide.

Un camion, deux garçons accueillants et sympathiques aux commandes, des prix tout à fait raisonnables, de l’excellente nourriture, que demander de plus?
La carte méritera d’être un peu étoffée dans les mois qui viennent, peut-​être via un système de commandes à mettre au point? D’où le 4 étoiles «seulement».
J’ai testé le «banh-​mi», excellente solution pour né plus se mettre de la sauce partout sur la chemise en mangeant un bo-​bun: ils le servent façon sandwich dans une demi-​baguette plus que généreusement remplie!
La viande est goûteuse et pas sèche, le piment, piquant et les herbes, fraîches. Un plaisir!
Le camion est ambulant, donc il faut saisir l’occasion quand il passé dans le coin (ou aller voir le site internet pour avoir la réponse).
Moi, j’y retourne la prochaine fois!