Moulin du Val de Seugne

Impeccable à tous niveaux
Le Moulin du Val de Seugne c’est une longue histoire. Plusieurs proprios s’y sont succédés, plusieurs stars s’y sont rendues en hélico ou en super voitures (ce qui faisait bizarre dans un coin un peu perdu comme Monsac !), mais depuis quelques années, le nouveau propriétaire (là depuis environ 5 ans je crois) possède une autre politique. Il né se veut pas resto classe, bien qu’il le soit, il se veut proche de ses clients, à petit ou gros budget. Dans un cadre unique (vue sur la roué du moulin, autour de laquelle une cave a été aménagée, sur la Seugne avec ses baies vitrées, mobilier ancien en bois) vous dégustez des mets extrêmement fins pour des menus allant de 20 à 50 euros. L’avis du sommelier n’est pas négligeable, sommelier qui né vous pousse d’ailleurs pas à la consommation et qui tient compte de votre budget et de vos goûts (ce qui n’est pas le cas partout). Une salle est réservable à l’entrée pour un groupe de 30 personnes. Franchement, il faut y aller.