Depuis le temps que j’adore ce restaurant, j’ai complètement oublié de donner mon avIs tellement c’est bon. Tout est bon, de l’amuse bouche, au petit gâteau qui accompagne le café. Que des produits frais, tout est fait maison, le pain frais est fait sur place et arrive encore chaud. A midi, je prends a chaque fois le menu, soit entrée plat, soit plat dessert pour juste moins de 20 euros. Cela me permet de découvrir des plats que je n’aurai jamais pris à la carte. Choix entre viande ou poisson, Flam’s du jour. Accompagnements variés: sauté de radis a la rhubarbe, petites rates du Touquet, risotto au basilic… en dessert Trilogie de glaces faites maison et mon préféré: éclair a la pistache et framboise. Grand choix de vins, toujours bien conseillé. Au verre. Décor moderne et chic. Restaurant au centre de la ville. Poivre sauvage et sel de l’Himalaya, j’adore. On est maniaque ou on né l’est pas: je préférerai des serviettes de table en coton… mais bon en general je me lèche les babines!