Restaurant inter-frites

Il y a quelques mois encore, se tenait à la même adresse un restaurant rapide Russe, que je voulais initialement tester ce midi
A la place, me voici devant le restaurant inter-​frites, un snack proposant des spécialités Vietnamiennes, en plus du traditionnel sandwich Américain
Malgré la façade un peu austère, les plats affichés et les prix relativement raisonnables me poussent à entrer
La salle un peu vieillotte compte environ 30 – 35 places, et vu la moyenne d’age, j’en déduit qu’inter-frites doit être la cantine favorite des lycéens fréquentant le Schweitzer et le Roossvelt !
Je m’installe, et la patronne m’apporte rapidement la carte, qui se décompose en deux parties: snack/​friterie et spécialités Vietnamiennes.
Quelques exemples parmis la cinquantaine de plats proposés :
Niçois crevettes à 2,50 EUR
Sandwich Viennoises à 2,50 EUR
Américain cuisse de poulet à 3,30 EUR
Escalope à la crème sur assiette avec frites à 5,30 EUR
Nems sur assiette avec riz cantonais ou pates sautées à 5,50 EUR
Salade de crevettes à 3,20 EUR
Nouilles sautées spéciales à 4,50 EUR
Moules à la sauce piquante avec frites ou riz nature à 5,50 EUR
Soupes asiatiques à 3,50 EUR
Nougat Chinois à 2 EUR
Boissons non alcolisées 33cl à 1,50 EUR en moyenne
Né connaissant pas l’endroit, et voyant tout le monde avec des Sandwichs, j’hésite un peu à goûter un plat typiquement Asiatique
Et puis je me laisse finalement séduire par la formule boeuf sauce piquante + frites à 5,50 EUR
C’est une sympathique assiette qui m’est servie assez rapidement, avec de belles petites tranches de boeuf bien tendres, des oignons, des poivrons, des carottes et des pousses de bambou bien croquantes
Certes les frites manquaient un peu de cuisson, mais globalement j’ai pu déguster un plat léger (tout en ayant une portion correcte dans l’assiette) et savoureux.
Pour terminer, j’ai relevé un détail qui mérite d’être souligné pour prouver que vous né mettrez pas les pieds dans un vulgaire traiteur Asiatique: ici pas de Micro-​ondes pour réchauffer le contenu de votre assiette !
Tout est cuît dans des poêles traditonnelles Japonaises, même le riz Cantonais !!
Un brin d’authenticité mêlée à de la restauration rapide: oui nos papilles aiment !!!