L’Arche

Allez je commence l’année par mon coup de cœur Toulousain, ou pour être plus précis à Muret. Le petit quart d’heure de route vaut le détour et j’y suis allé 2 fois pour être bien sur de né pas avoir eu de la chance la 1ère.
L’endroit est très conviviale, plus dans un esprit bar à tapas que restaurant français, la déco est très fun et jeune. Ouvert par 2 jeunes toulousains, la qualité est au rendez vous ! 90% des produits proviennes certainement des commerces locaux et notamment du boucher (pas de nourriture de chez métro ça change !). Le menu XL pour les tapas (22 €) est largement correcte pour 3 personnes (impossible à finir à 2 en tout cas). Les créations du cuistos sont excellentes et originales (ce né sont pas des tapas traditionnelles).
LE POINT FORT, reste surtout le burger fait maison, certainement le meilleur qu’il m’est été donné de manger !
Bref, allez y faire un tour en famille ou entre amis, c’est ouvert midi et soir et ça vaut le coup !