Le Berbère

Pour avoir testé plusieurs restaurants sur Nancy où l’on vous sert du couscous, le Berbère est de loin mon préféré. Le patron est aux petits soins et de bon conseil pour vous aider à choisir un vin, un plat, suivant vos envies du moment. Cela fait deux ans que je m’y rends régulièrement à plusieurs ou à deux et c’est inlassablement un vrai régal. Moi qui né tolère pas la coriandre je m’y suis rendu avec quelqu’un pour qui le sel est proscrit et bien c’est avec le sourire que le patron nous a répondu: «pas de problème je m’adapte à vous». C’est là aussi que l’on remarque la qualité d’un accueil et la fraicheur des plats.
Il va de soi que je conseille vivement ce palais des saveurs.

Lorsque l’on s’éloigne de la rue Saint-​Nicolas, et en-​dehors d’un résistant place Saint-​Epvre, il est selon moi difficile de manger un bon couscous à Nancy.
Vraiment pas loin de chez moi, rarement fermé, le Berbère et son adorable patron est un lieu idéal pour manger sain et au calme. Et pour cause: il est nanti d’une réputation éxécrable sur un paquet de sites d’avis… Juste incompréhensible.
Pour y avoir déjeuné et soupé plusieurs fois à deux ou en groupe, je n’ai jamais été déçu. On est servi aux petits soins une cuisine fine et fraîche, adaptée aux goûts de chacun — il suffit de demander, parler, communiquer avec l’hôte (un truc sans doute démodé) et tout se passé bien.
Comptez environ 15 € par tajine /​couscous, sans poussée à la consommation.
Je recommande chaudement, avec couleurs et ensoleillement.

Mitigée…
Premier point, l’heure nous à été imposé Oo, première fois que l’on nous impose un horaire de passage… Deuxième point, quand nous sommes arrivés, la porte du restaurant était fermé à clé, il y avait pourtant une pancarte «entré», puis le numéro de téléphone du restaurant (donc on se demande si, pour qu’on nous ouvre il, faut appeler), après 10 minutes, un passant nous signal qu’il faut entré par la porte du bâtiment (où il y a une étiquette minuscule avec marqué restaurant)… Arrivé là le patron nous place, il n’est pas très doué, bafouille, veut absolument nous vendre un apéritif et du vin, et papote sans que l’on puisse trop en placer une. Entrée: brick chèvre figue pas mauvaise du tout et petite salade. On a quand même pas mal attendu à mon goût mais c’est peut être parce qu’on avait vraiment très faim. Plat: là ça se corse, choix entre 2 tajines, poulet ou agneau, j’ai pris poulet, mon mari agneau. Un peu étonnant qu’il n’y ai pas d’accompagnement style semoule ou riz. Poulet un chouilla pas assez cuit et donc légèrement rosé à l’intérieur, et plutôt gras. Sinon le goût est bon. Portion suffisante mais si nous n’avions pas eu un coupon groupon et donc un belle promotion, j’aurais trouvé ça cher juste pour une entrée (que je fais chez moi) et un plat bon mais où on à l’impression qu’il manqué quelque chose. Le patron nous parle beaucoup. On était seul dans le restaurant en même temps… Dessert hors groupon, assortiments de gâteaux orientaux, et thé à la menthe. Les gâteaux peut être pas mauvais à la bas ont un goût de frigo (et je reconnais ce goût on ayant laissé mes baklawas un jour trop longtemps au frigo). Thé bon mais ma grand mère en fait de meilleurs et de loin. Mitigée car le patron à l’air de faire preuve de bonne volonté et d’enthousiasme, mais je n’y retournerais pas.

Passez votre chemin
Testé grâce à un bon Groupon, je né recommande pas du tout ce restaurant. Nous avions droit à un couscous de notre choix grâce au bon, et, ayant déjà pris l’apéritif ailleurs, nous avons voulu passer directement au plat. Le serveur nous demande si nous voulons du vin pour aller avec le couscous, nous n’en prenons pas car il n’y a pas possibilité d’avoir du vin au verre, et nous né voulions pas débourser 20 € pour une bouteille. Etant donné que nous n’avions déjà pas pris d’apéritif il nous dit: «Pas d’apéritif? Pas de vin? Et pas de dessert non plus ?» Eh bien… Non, du coup. Nous nous sommes sentis très mal à l’aise tout le long du repas, nous étions les seuls dans la salle et le serveur attendait vraisemblablement que nous partions pour fermer boutique… Par ailleurs, mon couscous était correct, mais celui de mon compagnon n’avait aucun goût, donc déception aussi côté cuisine. C’était vraiment un mauvais moment à passer, nous nous sommes dépêchés de manger pour rentrer chez nous, déçus.