Le Vaudémont

Voici un petit restaurant très sympathique près de la place Stanislas. La carte est variée avec des plats simples et un rapport qualité-​prix tout à fait satisfaisant. Le service est correct. C’est une bonne adresse à retenir.

Repas bas de gamme
Pas grand chose a dire de positif sauf l emplacement du restaurant, nourriture de cantine servie par des employés en formation ou pas ??? Une grande liste sur la carte mais à la commande, absence d un tiers des produits !!! Nô comment.

Des serveurs humiliant qui n’ont rien à faire là !
Je me suis rendu dans ce restaurant un midi vers le 15 août 2013 en famille afin de déjeuner rapidement mais avec de la qualité. Nous né sommes pas très exigeants en règle générale, mais ce fut ma première et ce sera ma dernière visite au Vaudemont. Lorsque je passé pour réserver, le serveur, un homme assez jeune, très grand, me regarde comme s’il venait de sortir précipitamment de son lit. Déjà je voyais bien que je le dérangeais: «euh oui pour réserver mais on est le combien aujourd’hui…», «le plat du jour… euh j’en sais rien du tout». Bön ce n’est qu’une première impression mais ça né veut rien dire. Je reviens en famille à midi et alors que le ciel est bien gris et le temps plus que menaçant, le serveur qui a pris ma réservation nous voulons déjeuner dehors: 1. Nous avions réservé à l’intérieur. 2. Il a plus à peine 5 minutes plus tard. Nous prenons le plat du jour: émincé de volaille et tagliatelle. Un plat très simple, sans originalité, bien présenté mais tout de même un peu trop classique pour 13,5 € (plat+dessert+café). Nous noterons qu’aucun serveur n’a su nous conseiller en vin si ce n’est en nous proposant les bouteilles les plus chères. Malgré tout ça le repas s’est bien passé, dans un cadre agréable. Notons cependant la présence fort dérangeante des rires très expressifs des deux serveurs entre eux, du langage grossier de ceux-​ci lorsqu’ils se parlent… bref aucune tenue. Deux personnes indignes du cadre de ce restaurant. L’addition fut encore un grand moment: nous la demandons une première fois à notre grand serveur toujours aussi endormi (notez qu’il dort face au client et se réveille face à l’autre serveuse… nous n’avons pas tous les mêmes priorités). Le serveur nous oublie, on lui demande une seconde fois, là il s’énerve auprès d’un troisième serveur que nous n’avions pas encore vu: «bon alors qu’est-ce tu fais, ça fait 3h que je te vois né rien br…, ils attendent l’addition». Je né ferai aucun commentaire. Nous réglons en chèque restaurant et complétons en liquide. A ce moment, les deux serveurs se ruent sur la monnaie pour bien compter le total sans la moindre discrétion ! J’ai trouvé ca humiliant ! On aurait crier au voleur ça né serait pas pire ! Il est clair que je né remettrai jamais les pieds dans ce restaurant/​brasserie qui sélectionne aussi bien ses serveurs que je sélectionne mes chaussettes (et encore…).

C’est pas la première, c’est pas la dernière
Vendredi 19 juillet, notre table est réservée (c’est toujours plus prudent), bien placée. Charlotte et le serveur qui a pris la réservation nous accueillent à 20h00 en nous appelant par notre nom, ça c’est classe. La terrasse est restée pleine toute la soirée, et la salle intérieure bien garnie également. Malgré cela nous n’avons pas entendu la moindre plainte pour de l’attente, mais il faut dire que les serveuses et serveurs courraient au sens propre du terme, les plats arrivaient très vite, le vin était bien frais, et servi dans un conservateur. Quand à la nourriture, elle est excellente comme d’habitude: de plus ce qui doit être chaud est chaud, ce qui doit être frais est frais, par exemple cet excellent carpaccio de thon. Ma femme, son faux filet est resté chaud jusqu’au bout. Félicitation on reviendra bien sûr.

A DÉCOUVRIR !!! Un restaurant génial avec un cadre agréable ! Un super rapport/​qualité prix, et des serveuses qui font preuve d’un vrai professionnalisme ! Étant un client habitué je n’ai jamais regretté pour l’instant, bien au contraire c’est toujours un plaisir !

Très bien !!
Des plats typiques de Lorraine aux plats plus traditionnels, on trouve notre bonheur au Vaudemont. De plus l’accueil y est parfait ! Les deux serveuses sont très pros et Roger est toujours au top ! Il connaît et aime son métier et ça se voit !

Une belle découverte !
De passage à Nancy pour un week-​end, nous sommes tombés par hasard sur cette petite brasserie. L’endroit est très atypique, chaleureux et très bien décoré ! Le service était parfait, le personnel très accueillant et très sympathique. Les plats et les desserts étaient succulents… bref, une très belle découverte ! Les +: très bon rapport qualité/​prix, cadre très sympathique, personnel accueillant, cuisine délicieuse Les —: rien à redire !

Je le conseille aux amateurs de bonne cuisine
Service très sympa, les serveuse très professionnelles et très souriante. La nouvelles carte automne-​hiver est de très bon goût, où l’on peut trouver des plats typiques de lorraines qui vous réchaufferont avec envie. Le carde est très agréable. Très bon rapport qualité /​prix.

A essayer !
Accueil chaleureux, service rapide et sérieux. Les plats: choucroute traditionnelle faite maison très bonne à conseiller vivement aux amateurs de choucroutes et de produits typiquement lorrains. Pour les desserts: café gourmand très bon avec ses petites gourmandises. Enfin, j’ai passé un agréable moment au vaudémont et reviendrai bientôt, pour goûter d’autres plats de la carte que j’ai déjà repéré auparavant.

Agréablement surpris par la Brasserie Vaudémont devant laquelle je passais souvent sans m’y arrêter, va savoir pourquoi, voilà chose faite et sans regrets, j’ai pu découvrir la nouvelle carte, après un choix difficile tant les plats sont alléchants, j’ai choisi un grenadin de veau que j’ai savouré, l’équipe est très sympa et professionnelle. J’y retournerai et je conseille.

Resto abordable, qualité selon plats
Sympa, service souvent long (et moyennement professionnel en été). Pour les plats: souris d’agneau et salade de chèvre chaud parfait. Moins bien pour les hamburgers un peu secs. Par contre si vous aimez les frites et que vous avez faim, vous serez servis. Prix honnêtes sauf pour les apéros et les desserts.

A recomander… !
Très bonne table, très bon accueil. Des serveuses sympathiques et néanmoins charmantes… Charlotte… et les autres bien sûr… Je recomande les profiterolles aux escargots, un vrai régal. Idéalement situé prés de la place Stan dans un cadre sympa ou les banquettes et autres siéges confortables vous font passer une bonne soirée. Endroit à conseiller…

Mon avis
Bonjour à tous, Hier midi (Dimanche) nous avons mangé au restaurant le Vaudémont à Nancy. Les salades né sont pas super j’ai retrouvé le pétoncle de la tomate sur une tomate, l’assiette est trop chargé, trop tomates. C’était moyen. En revanche, je vous conseille de goûter les burgers excellents, j’ai pris un Burger Savoyard et j’ai trouvé cela très très bon, un des meilleurs que j’ai gouté, cuisson de viande parfaite, excellent mélange de saveur… La je dis Bravo au cuisinier, par contre dommage pour la salade sinon le reste était parfait.

Restaurant bon mais lent! Prix moyens.

Très bien
Excellent service, équipe très sympathique. Le cadre est magnifique, coloré et un semblant chic au niveau du repas rien a redire. A l’apéro mojito excellent puis nous avons très bien mangé (choucroute, lotte confite et mignon de porc). Très bon rapport qualité-​prix. Encore merci pour ce moment. Je conseille sans hésiter.

Agréablement surpris
C’est une déouverte totale de ce restaurant. Dès l’entrée dans le restaurant, un acueil agréable nous a été fait, le serveur avait le sourire. Niveau décoration le restaurant est bien décoré, ni trop ni pas assez. Une carte très variée qui nous propose du foie gras maison, diférentes grillades qui se font au grille avec un coin cuisine ouverte sur la salle, ce qui apporte un petit plus assez sympa. Une large carte des desserts. Moi et ma femme avons pris que la carte. En entrée: un foie gras maison qui était déliceux, rien à redire, peut juste avoir une tranche un peu plus grosse. En plat principal: j’ai pris un tartare de boeuf maison qui était magnifiquement assaisonné avec une petite salade et une petite frits. Pour sa part, ma femme avait pris un dos de cabillaud. La présentation était très soignée, le poisson était bien cuit et bien assaisoné, accompagné d’un petit gratin dauphinois qui sentait super bon. Le service c’est bien, passé pas trop long, pas trop rapide. Ensuite est venu le choisit du dessert: moi, j’ai pris une tarte citron méringuée qui était super et ma femme a pris un tiramisu fait maison qui manquait un petit peu de café ou de marsala. Ensuite est venu le moment de l’addition qui est restée raisonnable. Pour finir nous sommes partis contents de ce restaurant à conseiller à des amis que ce soit en plein été ou en hiver.

Le client exaspéré
Samedi 3 juillet 2010 — Temps estival, esprit vacances… Un resto en ville s’impose. Nous réservons donc une table pour 4 personnes. Nous arrivons vers 20h comme prévu et oh miracle, une table en terrasse est disponible. Super ! Un serveur vient nous demander si nous prenons un apéritif. Etant Ingénieur Cial et emmnenant souvent des clients au restaurant, j’ai une certaine habitude et je suis sensible au service; là, je le trouve froid, limite agréable. Ensuite nous commandons les menus dont trois menus composés de filets de pintade… arrivée dans les assiettes? des cuisses de pintade ! Bön… admettons. Un menu avec une Truite Lorraine; arrivée dans l’assiette… une demi-​Truite… admettons encore… Dessert prévu: des babas au rhum. En fait de rhum, un sirop sucré. Grosse déception ! Au moment de demander l’addition, nous en parlons gentiment à ce serveur. Réponse: «Vous dites ce que vous voulez mais vous n’êtes pas dans la cuisine. Moi je sais qu’il y en a». On insiste et là il nous sort: «De toute façon c’est moi qui l’est mis le rhum». Et il nous laisse plantés là ! Puis nous préparons notre paiement: attente 20 minutes ! Nous aurions pu partir sans régler ! Trop, c’est trop ! Je né supporte pas d’être considérée comme un porte-​monnais, comme du bétail ! Je signe: Martine MAUCOTEL

Pour l’été
Ce nouveau restaurant propose une terrasse très vaste et sous des parasols afin de né pas être assomé par le soleil aux cotés d’une fontaine, à croire que nous sommes en vacances. La carte est peu variée mais le personnel y est très sympa. On y mange correctement et le prix va de paire ! Un bon endroit pour l’été.