Les Fourmis Rouges

Un moment savoureux !
3° essai hier soir dans ce restaurant ! Essai qui confirme mes 2 précédents passages. Je suis conquise par cet endroit! Cette fois encore, j’ai pu manger des choses différentes que ce soit par rapport aux 2 repas précédents et par rapport à d’autres réstaurants ! La cuisine est savoureuse, inventive sans être excentrique. L’oeil n’est pas oublié puisque la présentation des plats est simplement jolie sans être «olé-​olé». Précisions que les portions sont copieuses sans être bourratives ! Et puis les plats arrivent bien chauds ! Bravo au cuisinier et son équipe ! La salle est décorée de manière épurée mais avec un minimum de chaleur. Mention spéciale aux serviettes en tissu… pour moi, ce détail est important… la serviette en tissu me semble être un élément de considération du client… on en prend soin, on le jette pas comme une serviette en papier. Finissons par le service: rien à dire ! Il est soigné et attentif juste comme il faut. Bernard, l’ancien du Grand Sérieux est délicieux et plein de malice, un régal. Alexandre le jeune homme se montre toujours souriant et professionnel sans montrer aucun stress face à une salle comble. La patronne dont j’ignore le prénom est aussi charmante, elle prend le temps d’accueillir chaleureusement et raccompagner chacun ! Je dis juste BRAVO !

A éviter sans modération — 13 juillet 2012 — 21h30
Pour une addition de 94,00 euros, un chef qui traite ses clients d’aigris car ce dernier ose lui dire que son magret est tout sauf un magret, que son pavé de boeuf est tout sauf un pavé de boeuf … Un magret de canard rosé déglacé au vinaigre de framboise = une tranche de magret (découpe jamais vue en restauration) très cuite arrosée d’un mélange pulpe de framboise, pulpe pleine de pépins à la limite de la confiture … Un pavé de boeuf saignant aux échalottes = une tranche de filet d’un centimètre d’épaisseur très cuite recouverte d’une sauce échalotte, un comble pour un restaurant situé en face des anciens abattoirs !! Les entrées, bof, bof. Le champagne plus que quelquonque pour né pas dire mauvais. Une adresse à éviter sans modération, un chef de cantine se prenant pour un pape de la gastronomie nancéienne…

Notre coup de coeur sur Nancy !
Accueil chaleureux et soigné. Excellent rapport qualité /​prix. Carte et Menu à 23 euros sur ardoise avec uniquement des produits frais et de qualités. Les plats sont modernes, créatifs et succulents. Un vrai chef est en cuisine ! Notre coup de cœur sur Nancy, nous y retournerons avec plaisirs. Allez-​y les yeux fermés !

A recommander !!!
Déjeuner professionnel: Tout était très bon de l’apéritif au dessert. Les plats sont copieux mais sans excès, la présentation et le service sont soignés. Cadre agréable. Avis partagé par les convives. A recommander. Il est préférable de réserver…

On peut y aller…
Etablissement créé par d’anciens du «Grand Sérieux» à Nancy. C’est bon. C’est sympa. Allez-​y… en sachant que quand j’ai voulu réserver… Je suis systématiquement tombé sur leur fax ! Sinon, encore une fois: c’est correct et sympa.

Un très bon restaurant. Menu à 23 €. Le cadre, l’accueil, la cuisine originale sont autant d’atout pour ce restaurant !