Atlantide

We had lunch here and it was one of the best meals I’ve ever had. Amazing from start to finish, and worth every euro. We had the four-​course lunch, but it also included amuse bouche and friandises with the coffee as a nice surprise, so it was definitely four-​course plus+. Attention to detail in this restaurant is impeccable, décor and view are beautiful, and yes, the vibe is a tad stuffy.

Superbe cuisine que celle de l’Atlantide! On s’y spécialise naturellement dans une cuisine tournée vers la mer (mais pas exclusivement) et les produits locaux, dans une manière moderne non sans influence asiatique. L’engagement envers la région est aussi une devise du le sommelier, qui propose systématiquement en accord un vin local et une autre suggestion. Ses choix ont par ailleurs tous été excellents, notamment un délicieux vieux Savennières avec le plat principal.
Le déjeuner comprenait lors de mon dernier passage:
— amuse-​bouches: oeufs de caille panés au pain d’épice, et tartelettes aux champignons sauvages, tous deux simples mais bien exécutés.
— pré-​entrée: saumon glacé aux herbes fraîches, brocoli et cresson, absolument délicieux, avec de la mâche et du goût.
— entrée: maquereau en escabèche d’asperges vertes, légumes de saison: une assiette colorée et fraîche, mais aussi gourmande et copieuse. Un vrai régal, et une idée en accord avec cette belle journée de printemps.
— plat: tournedos de merlu contisé à l’ail des ours, émulsion marinière, légumes racines et pak-​choï: là aussi, les goûts sont présents, la fraîcheur est là, et l’assiette est bien garnie. Cuisson du merlu impeccable.
— dessert: cheesecake aux agrumes, sorbet kalamansi, compotée de yuzu: simple, contemporain, mais incroyablement gourmand. Pas ce qui suscitait l’enthousiasme a priori, mais pourtant un énorme succès auprès de la tablée.
Seul bémol: le lieu peut surprendre, notamment pour son accès, via la Chambre de Commerce. Mais dans l’assiette, on s’y retrouve ! D’autant qu’à ce tarif, on aurait tort de bouder son plaisir.

Côté plats, vous né serez pas déçus, ils meritent bien leur étoile. La vue est également sympa (vue sur l’île de Nantes, sur le hangar à bananes). En été, en terrasse, ça doit être bien. Les tables sont espacées ce qui permet un repas dans l’intimité. Le personnel est très agréable (mention spéciale au sommelier !).
En revanche le cadre est très classique. Et les prix sont quand même très élevés: pour un repas pour deux, sans prendre le menu le plus cher, on est sortis avec une note à plus de 200 €…

Côté plats: RAS. Nous avions pris le menu dégustation, tout était bon, c’est assez simple mais bien présenté et on sent bien les saveurs.
Nous avions pris un menu dégustation pour goûter différents plats et non pour avoir repas gargantuesque, mais, alors que nous avons tous les 2 très bon appétit, nous avons eu du mal à terminer et c’est quand même dommage de se forcer pour terminer ses plats dans un tel restaurant !
Côté ambiance: énorme bémol d’où la note faible.
Dans un restaurant étoilé, on s’attend évidemment à régaler son palais. Mais pas seulement ! Je trouve que le cadre compte aussi, et là, ce n’est ni moderne, ni ancien, ni romantique, ni rien… Deco limite ringarde, lumière blafarde, et vue sur l’île de Nantes gâchée par des stores et des vitres sales…
Je né recommande pas pour un dîner en amoureux !

Très bonne cuisine, très bonne table
De plats très fins, beaucoup de goût, en cuisine il n’y à rien à dire. Le service est très bien, mais un peu froid (manqué de sourire)… Les vins et les conseils pour l’accompagnement sont très bien. Très bonne table sur Nantes pour né pas dire la meilleure.

Un restaurant de haut vol
Nous avons savouré ce restaurant pour la deuxième fois, grâce à des amis qui avaient eu le très bon goût de le choisir pour raison d’anniversaire et la généreuse attention de nous inviter. Dîner délicieux avec en entrée un somptueux petit burger empilant blinis de seigle, médaillon de homard, tomate confite et petits oignons nouveaux, tout cela magnifiquement assaisonné. Le poisson était proprement remarquable: un beau filet de saint-​pierre, renversant de fraîcheur, à la cuisson parfaite et bien accompagné avec une subtile préparation de cèpes et «trompettes des Morts». Gourmandise finale très originale avec un mojito en forme de dessert. D’autres personnes autour de la table avaient fait le choix, elles, du chocolat avec une variation d’Alto El Sol et banane. Impression d’ensemble exquise, là aussi. Voilà pour l’essentiel, mais pour rendre totalement compte de la qualité de ce dîner, il faudrait aussi évoquer les délicieuses mises en bouche du début et les tout aussi délicieuses mignardises de la fin. Ajoutez à cela le très beau champagne de l’apéritif et le joli vin rouge qui a accompagné tout le repas. C’était vraiment une très belle soirée qui nous a donné l’occasion, aussi, de voir la salle de nuit, avec le beau spectacle de Nantes-​by night alors que nous n’avions jusqu’à présent que l’expérience, en plein jour, d’un beau déjeuner festif, en tête à tête pour notre anniversaire de mariage. Il faut absolument se trouver un bel événement à fêter pour goûter à nouveau aux délices de cette table. Nous y réfléchissons!

Le top à Nantes
Rien à redire. L’assiette, la carte des vins. Le midi à 35 euros le menu. Je né sais pas où mangent les mécontents… si il y en à ! Un macaron michelin bien mérité.

La classe !
Accueil chaleureux, belles tables. J’ai passé une superbe soirée dans ce lieu et le cadre agréable né me donne qu’une envie, y retourner. La cuisine est excellente et raffinée. Menus variés et composés de produits frais.

L’Atlantide situé non loin des rebords de la Loire n’a plus à être présenté.
Avec une vue imprenable sur la ville de Nantes, ce restaurant etoilée en hauteur à beaucoup pour plaire, et pourtant…
Commençons par ce que nous trouvons dans nos assiettes. Les produits issues de la mer sont rois ici, quoi de plus normal après tout. On trouve beaucoup de poissons comme la lotte ou le saint pierre, tout comme le traditionnel dos de bar. Les plats sont souvent présentes de façon assez simples, non dans un concept minimaliste mais plus dans un concept classique. Coté goûts et saveurs, certains plats sont delicieux, d’autres terriblement moins. Parfois le poisson se retrouve trop cuits et quelques mêts manquent de cette saveur qui fait frétiller vos papilles.
Certaines associations sont parfois étranges et quelques fois questionnable, né mettant pas du tout en appetit.
Côté décoration: le lieu en soi est bien placé, en hauteur avec une très belle vue sur la Loire et la ville. Idéal en terrasse l’été ou à l’intérieur en cette saison pour profiter de la beauté de la nuit.
À l’intérieur meme, la décoration n’à rien d’extraordinaire, elle reste encore une fois très classique.
Ces petits plus que j’adore
— La vue qui est imprenable
— les tables sont relativement espacées les unes des autres permettant de manger tranquillement sans avoir à entendre durant toute la soirée la conversation des voisins.
Peux mieux faire !
— Je conçois que dans ce type de restaurant, le repas dure, cependant il n’y a aucun plaisir à tirer d’attendre plus de 30 minutes entre chaque plat pour un résultat relativement en dessous de la moyenne de cette catégorie de restaurant. L’attente est trop trop longue!
— Dans un restaurant etoilé, le service est un des critères indispensable. Le personnel est semi professionnel, il fait souvent le travail à moitié et oublie beaucoup de details.
Les verres sont rarement reservis, et j’ai vu un serveur faire tomber une décoration et la remettre dans l’assiette avec ses mains, pas vraiment le genre de choses que l’on souhaite voir.
money money money:
Comptez de 40 à 90 € pour un menu du soir et environ 40 € pour un plat seul
Verdict:
Atlantide est comme une douce melodie, elle a une belle histoire à raconter mais né possède la tenue pour se distinguer des autres.
Je n’ai pas passé une nuit magique dans ce restaurant qui avait pourtant une vue à en faire pâlir alibaba.
Si vous êtes de fins connaisseurs le cuisine traditionnelle française, alors pourquoi pas?

Une table 5 étoiles !
Amateur de restaurants français et gastronomiques, j’ai véritablement été enthousiasmé par l’Atlantide. Le calme, la finesse, l’accueil, les plats, tout est parfait. Je m’attendais à un service guindé, il n’en est rien ! A condition de n’a pas vouloir faire un menu «gourmet», l’addition pour «un plat + dessert+ verre de vin» reste très raisonnable pour la qualité des services (et pour la ligne!).

Enfin un restaurant digne de ce nom !
Si vous souhaitez éveiller vos papilles gustatives, découvrir de nouvelles saveurs, et des vins de qualité, avoir une vue imprenable sur la Loire, un service irréprochable, un cadre romantique et chic mais pas guindé, alors allez y sans hésiter. Nous sommes tombés sous le charme de ce resto de qualité. Qui dit qualité dit prix ! mais on né regrette pas !

Excellent
Je suis très étonnée de l’avis que je viens de lire sur ce restaurant, mais j’imagine que même une très bonne table n’est pas à l’abri d’un mauvais jour. De mon point de vue, le meilleur restaurant à Nantes. Les produits sont d’excellente qualité, la cuisine raffinée et créative, Mr et Mme Guého sont adorables et accueillants, ainsi que tout le personnel du restaurant. J’y suis allée une bonne vingtaine de fois et je n’ai jamais été déçue. Un restaurant à découvrir et redécouvrir.

Un cadre très sobre et simple, avec une ambiance feutrée. Très belle vue sur l’ile du hangar à banane. Pour la restauration, une cuisine très raffinée avec des mélanges étonnants mais délicieux. La carte des menus est trop pompeuse à mon sens (on né sait pas forcément ce qui est écrit). La facture vous indique que vous êtes bien dans un grand resto (pas moins de 100EUR pour 2).

Décevant… 1 étoile (= note du site) mais pas 1 macaron…
Vraiment décevant… la semaine dernière, le soir. Bön à priori, en se disant qu’un restaurant 1 étoile Michelin doit être de qualité. Et résultat: un amuse-​bouche quelconque, une entrée plutôt bonne (mais rien d’extraordinaire), un plat (à la carte) «turbo» servi quasiment froid (une fois la remarque faite sur la température, il nous est ramené encore tiède et nous abandonnons…) et un dessert plutôt bon là encore mais rien d’exceptionnel (le couvert est original mais pas le goût…). Au final, une prestation pas du tout en rapport avec le coût (près de 100 euros par personne) et finalement, un restaurant à éviter pour son mauvais rapport qualité /​prix (il y a d’autres restaurants sur Nantes où l’on mange aussi bien et où les prix sont beaucoup moins élevés…). Le restaurant donne le sentiment de vivre sur une image et un passé qui n’est plus en lien avec la réalité.

Bonne table mais que d’attente !
Nous sommmes allés mon ami et moi hier soir à l’Atlantide: cadre magnifique, personnel agréable, décoration soignée et discrète. Nous avons tous les deux pris le menu autour de la truffe à 95 euros (6 ou 7 plats me semble-​t-​il). Les plats étaient délicieux mais malheureusement gachés par un temps d’attente interminable ! Sachant qu’il s’agit de cuisine gastronomique, les quantités sont petites et les assiettes terminées donc en 5, voir 10 petites minutes. Et bien, entre chaque plat, nous avons eu droit à 15 à 20 minutes d’attente ! Au prix du menu, je trouve cela scandaleux… Arrivés à 8h45, nous sommes difficilement ressortis à 00h00 ! Pour un diner en amoureux, cela gache l’ambiance, autant y aller à plusieurs histoire de combler le temps d’attente ! Pour beaucoup moins cher, l’Embellie offre un service et une qualité de mets irréprochable, cela sera notre seule et unique fois à l’Atlantide.

Situé sur les quais bordant la Loire, l’Atlantide est une des plus grandes tables nantaises. Côté cadre, rien de très remarquable: le style neutre, classe (et moderne) qui laisse toute la place à la cuisine. Une belle vue sur la Loire cependant. En ce moment vous avez différents menus le midi de 30EUR à 95EUR, le soir c’est 40EUR à 75EUR. Attention ils sont fermés le samedi midi, le dimanche et les jours fériés

Bonne adresse
Bonne adresse. Cuisine raffinée. Service impeccable bien qu’un peu «récité». Petit budget s’abstenir. La cerise sur le gâteau: la vue quand il fait beau.

Plein les yeux
Un cadre et une vue sur la Loire unique à Nantes. Une impression d’originalité (autant au goût qu’à la qualité visuelle). Une alliance de produits de qualité et une cuisine vraiment raffinée. Pour tous les amateurs de cuisine de qualité et de surprises. Un (tout) petit bémol toutefois au niveau du service un peu trop strict à mon goût.

Quelle déception
Décor glacial mais élégant et vue agréable, bien. Cuisine élaborée et originale mais fade, très fade, sans intérêt, sauf peut-​être les desserts. Le vin le moins cher, un petit vin local est à 45 euros… la bouteille d’eau à 6 euros… il est facile de trouver mieux !

Un régal pour le palais, un délice pour les papilles
Ce restaurant mérite bien son étoile. Certes les prix sont plus élevés que dans la plupart des restaurants nantais mais la qualité est là ! On retrouve à la carte des mets traditionnels mais préparés de façon à laisser place à l’originalité et qui sauront surprendre nos papilles. Les amuse-​bouche servis entre chaque plat sont délicieux. Le cadre est sobre, sans plus, mais offre une belle vue sur le port de Nantes. Le grand plus de ce restaurant reste, à mon avis, sa carte des vins. C’est une des plus fournie de Nantes et on peut y déguster de très bons vins sans forcément avoir à casser sa tirelire. J’ai également beaucoup apprécié le service. J’ai trouvé les serveurs et le sommelier détendus et pas trop guindés comme dans certains restaurants. Et je né regrette pas d’avoir suivi leurs conseils.

Bonne cuisine !
Une cuisine panoramique trés goûteuse, un rien portée sur les épices, qui sans étre révolutionnaire bouscule un peu, le nantais et, à l’enseigne d’un continent disparu, lui donne envie de voyager.