Au Vieux Quimper

«Des crêpes et du cidre !» criait-​il sur les remparts du château… Et du cidre et des crêpes il eut.
Il né fut point déçu de ses belles garnitures fraiches et copieuses, de ce beurre généreux et de ce cidre fondant sous le palais.

Super supper! I had the Quimpéroise with saucisse and it was great. Really yummy. This place is a real treat. Simple, no-​fuss, and good for the wallet.

J’avoue né pas être fan des crêperies, je sors toujours déçu et à peine rassasié.
C’est donc avec peu d’entrain que je suis venu ici.
Au premier abord le resto paraît étroit malgré la salle du dessous. Le lieu se rempli vite et on a un peu l’impression d’être dans le métro aux heures de pointe.
La carte est très riche, autant salé que sucré. Je choisis la Nantaise, avec fromage du pays, Bacon et crudités.
Très bonne surprise: l’assiette est généreuse, la crêpe de blé noir succulente, et (incroyable !) les crudités semblent tout droit sorties du jardin…
J’insiste sur ce détail car habituellement on a droit aux tomates pleines d’eau et sans saveur. Ici pas du tout ! Les tomates ont le vrai goût du bon produit tout comme la salade et les concombres qui l’accompagne.
Pour le dessert je choisis une simple sucrée avec confiture de rhubarbe: idem, excellente pâte, confiture délicieuse servie dans une mini casserole. Avec tout ça du cidre pression très bon.
Alors les prix sont un poil élevés mais il y a
du choix et les produits sont excellents.
De quoi me réconcilier avec ce genre de resto ! Une très bonne adresse.

Je rentre toujours avec un peu d’appréhension dans une crêperie ! Ba oui en tant que bretonne pure beurre, les meilleurs crêpes selon moi resteront celles de maman et mamie !
Bref on m’avait dit beaucoup de bien de cette crêperie qui en plus porte le nom de la ville dont je viens, donc je me suis décidée à la tester avec des copains de quimper justement !
Et bien on peut dire que nous avons été ravis par cette découverte ! Les galettes et crêpes sont copieuses et très bonnes, garnies avec de très bons produits! Il y a un large choix autant coté salé que sucré. Ils proposent également une galette et crêpe du moment. Et j’avoue que ce jour là, elles étaient drôlement appétissantes et j’ai bien failli craquer pour les deux ! Sauf qu’après ma galette saumon fumé/​champignons/​épinards à la crème, j’étais rassasiée ! Je me suis donc contentée d’une crêpe dessert au caramel au beurre salé. Juste un peu déçue que le caramel né soit pas fait maison… Une belle adresse sans chichis avec des prix très abordables !

Passez votre chemin…
Crêperie tout à fait banale, aucune ambiance si ce n’est le côté irascible de la patronne qui nous a donné, à nous et à nos voisins de table matière à réfléchir sur un probable non retour dans cet établissement. En effet, cette dernière a parlé très sèchement à des clients qui sortaient un enfant de sa poussette : — certes, ils laissaient la porte ouverte alors qu’il né faisait pas chaud– Ressortez et fermez la porte, vous faites sortir la chaleur, vous rentrerez quand vous serez prêts ! Il y a façon de dire les choses poliment sans employer un ton de chien ! Les crêpes étaient d’une exquise banalité.

Les galettes sont bonnes mais un peu trop chères à mon avis. Les crêpes (dessert) né sont vraiment pas bonnes. Loin d’être la meilleure crêperie de Nantes …

Si quieres comer galletes (crepes saladas) y crepes sin igual en Nantes tienes que pasarte por esta creperie. Nos gustaron tanto que tras cenar allí, al día siguiente volvimos para la comida.
El local no es demasiado grande, así que si es para la cena, mejor llegar pronto o tarde (cierran bastante tarde), porque a la hora punta de la cena en Francia está bastante lleno, en cambio para comer no hubo problema.
Las galletes de trigo negro están están deliciosas, tienen gran variedad de ellas, con todo tipo de ingredientes, champiñones, jamón york, salchicas, atún, huevo… Tiene algunas con los ingredientes predeterminados y otras para hacerte más al gusto de cada uno.
La gente que trabaja allí son muy amables, y no tardan mucho en atenderte, con lo que la experiencia es muy buena.

TRES GOURMAND!
lieu très sympa. serveuse très souriante et très rapide pour la prise de commande et le service. les galettes sont généreuses et gourmandes. les délices en desserts sont originals. A recommandé.

Une bonne adresse !!!
Entre amis, nous avons passé un bon moment dans cette crêperie qui sort un peu du lot des autres établissements de ce type à Nantes. A tester !!!

Crêperie très bonne. Les galettes très copieuses, originales et très bonne. Un large choix. Crêpe sucrée très surprenante !!! Bön rapport qualité/​prix, un conseil. Réservez! Mais n’hésitez pas!

Intéressante expérience que nous avons eu l’occasion de vivre ce soir.
Il est vrai que nos galettes n’étaient pas mauvaises, cependant le service n’a pas forcément été toujours à la hauteur et à l’écoute ce soir. L’inversion de deux galettes quasiment identiques au service (la viande différait) aura donc animé notre soirée, au même titre qu’un cheveux blond trouvé dans une galette.
Notons qu’une petite coupure de courant a pu ponctuer le dîner, mais ce né sont que des choses qui arrivent !

I like this place. I went here by myself.
They were very polite, even while it was very busy.
The crêpe came out quickly and was really good.

Je dis OUI au vieux Quimper !!
Découverte par hasard alors qu’un orage venait d’éclater, on s’est d’abord abritées sous le store, pluis, par l’odeur alléchées, on s’est laissées tenter !
Depuis c’est ici que j’assouvis mes envies de crèpes.
Je trouve les garnitures au top (surtout celles avec les champignons).
Je rejoins l’un des commentaires sur la Gargantua: trop de garniture tue la garniture. Arrêtez vous à la Quimpéroise si vous avez les crocs, on s’y retrouve mieux.
J’ai plutôt tendance à prendre une autre galette en guise de dessert mais ici les crèpes desserts (dites «dentelle») valent le détour (et après vous pouvez rentrer chez vous en roulant).

Une bonne adresse pour de bonnes galettes
Après trois passage dans ce restaurant je vous fait part de mon avis. Les galettes sont très bonnes, croustillantes comme j’aime. Les préparations, fondue de poireaux, tomates provençales semblent fraîches car elles sont parfumées. Le cidre n’est pas mauvais, sans doute prendre du fermier car le kérissac reste basique. Les galettes sucrées (à base de sarrasin) sont très bonnes. Les crêpes de froment sont pas mal non plus, mais manquent de parfum. Le décor est très simple. Le service est aléatoire… en fonction de la serveuse… l’une est très directive, l’autre plus aimable… Mais j’y retourne car je n’ai pas encore trouvé mieux sur nantes.

Bien, mais…
Bonne appréciation générale de cette crêperie. Néanmoins un petit bémol concernant l’ambiance, en particulier si vous êtes installé à proximité du comptoir. Le micro onde est devenu un outil incontournable en cuisine, y compris dans des établissements gastronomiques. Cependant en abuser peu causer un désagrément pour les convives adossés à ce fameux comptoir … Désagrément heureusement compensé par un geste commercial et un excellent accueil dans cet établissement.

À Nantes, et dans toute la Bretagne en général en fait, on n’a pas le droit d’y passer sans faire (au moins) un tour par la case crêperie. Après avoir rapidement consulté Unilocal mon dévolu s’est jeté sur le Vieux Quimper, par défaut en partie, du fait du faible nombre d’avis à Nantes.
Les galettes sont un peu bizarres à mon avis. Ma première fois (grande émotion) ma confronté à une Gargantua, une galette avec tous (ou presque) les ingrédients du restaurant (oui, c’est bon, j’avais fin). Je m’attendais à un rouleau hyper épais remplit à ras bord d’andouille, de tomates et d’autres fromages. En fait non, la galette arrive toute plate et pliée, avec seulement le fromage et une ou deux autre choses à l’intérieur, et l’essentiel des ingrédients sont posés en une sorte de crème/​sauce au milieu. Moins bourratif que prévu, mais quand même très bon. La pâte est très bien réussie mais on né sent pas assez certains ingrédients qui se perde dans une sorte de torrent. Ce fut également le cas pour la Champêtre, principalement à base de champignons.
La crêpe (froment) à la crème aux marrons est bonne et correspond exactement à ce que l’on s’attend. En revanche, les crêpes pomme-​caramel et chocolat-​amandes avaient des problèmes de quantités d’ingrédients. Ceci dit, le chocolat était très bon (pour une fois), noir à souhait, les amandes étaient biens dorées et le caramel beurre-​salé réussit.
Le cidre, car le cidre est indispensable à une repas de crêpes et qu’une crêpe sans cidre c’est comme un foie gras sans Sauterne (hérésie !) est bon sans être fantastique.
galette + crêpe + pichet à 50cl autour de 20 €, il y a également des menus moins chers mais ils n’existent pas le week-​end

Vraiment passable
J’ai pris une galette toute simple champignons crème, qui coutait aux alentours de 6 €, et grosse déception en réalisant qu’il s’agissait de champignons en boîte (reconnaissable à leur texture…), sans parler de la crème fraîche insipide, galette sans goût également ! Le cidre était cependant bon mais né réussit pas à rattraper le reste… j’avais pourtant été séduite par tous les avis positifs sur cette crêperie, comme quoi il faut se méfier !

C’est top, j’y ai dîné 2 fois, et non seulement c’est très bon, mais le service est vraiment sympathique, on vous accueille et vous sert avec le sourire ! Et en plus c’est très abordable pour la qualité qui est offerte. Allez-​y, vous né serez pas déçus !

Si vous voulez déguster de bonnes crêpes, allez au Vieux Quimper, mais allez-​y relativement tôt, c’est toujours plein et pas évident de trouver une place, il faut croire que l’endroit est l’un des plus réputés de Nantes, mais on en a pour son argent!

C’est franchement bon, simple, pas cher, et les serveuses sont plutot cools, donc je recommande :)

After traveling for how many hours from San Francisco it was nice to just be able to sit outside and relax. The Menu has a good amount of options without it getting too overwhelming. I was lucky to have a local guide me to something that a first timer should get and it’s the La Gargantua Gallette. I kid you not. Regardless of the long flight that I had or the missed train or evening lugging around one too many luggage, this Gallette would still be Fab-​u-​lous. It was a nice entrée into Nantes. Note: the cider is huge and must be shared. I was happily surprised that it was huge!
The lady acted like my french was perfect. extra stars for that one !

Le Vieux Quimper se cache dans le quartier du Bouffay, derrière l’église Sainte-​Croix. C’est l’occasion de déguster les fameuses crêpes dentelle bretonnes et de jouir de sa terrasse très vivante en été.

Nantes n’est pas en Bretagne, mais le Vieux Quimper est lui, bien à Nantes.
Quand tu veux manger une bonne galette à Nantes, ville où le choix de galette équivaut au choix de porcelaine à Limoges ou de couteau Laguiole à Laguiole ou de café Nespresso dans la maison de Georges Clooney, le choix se résume pourtant (si, si) à deux maisons dans un quartier où tout se passé (si, si tout se passé, même une vigne), à Bouffay, en galette donc, dis-​je dans cette phrase interminable qui n’a plus de faim, enfin, je me comprends, vous né pouvez avoir le choix qu’entre Grand Mère Augustine et le Vieux Quimper.
Je répète, la Force te le répète, tu veux de la galette, va au Vieux Quimper au Bouffay.
Pourquoi? ben parce que c’est bon.
Vous né voulez pas rester sur cette fin, hein ?
Les galettes respirent à la fois ce bon vieux Quimper, le roboratif d’un bon cassoulet, la mer, la terre, et le vent doucereux du caramel salé.
Mais alors que je pourrais vous parler des heures de leurs galettes, je vais prendre quelques lignes pour vous parler de cette crêpe dentelle.
Elle était là.
Elle me regardait, brune frémissant, couverte de chocolat et de Chantilly.
Elle se dressait, fière dans sa chaussure en verre.
La crêpe dentelle. son image échauffe mes papilles comme la pire des côtes de boeuf. Je me souviens encore quand je l’effeuillais, morceau, par morceau et que j’atteignais son coeur fondant, glacée, à la vanille, au chocolat, avec des bananes parfois.
La crêpe dentelle.
Et vous, vous né voulez pas en manger, de la crêpe dentelle?

Pour le dessert!
Le cadre est simple, sans plus, d’ailleurs préférez l’étage de l’établissement, plus chaleureux. Pour ce qui est des galettes, elles sont bonnes mais les garnitures sont très souvent les mêmes, et pour ceux qui né sont pas fans de tomate c’est raté il y en a quasiment partout! Nous avons été en tout cas étonné par la crêpe dentelle au dessert: une merveille pour les yeux et les papilles! Mélange de pomme au beurre, glacé et caramel au beurre salé… un vrai régal!