Espérance Café

C’est un dimanche pluvieux, sous les conseils d’une amie que nous avons poussé les portes de l’Esperance café. Un endroit chaleureux, une bonne odeur de café et un joli bar à pâtisserie, cet endroit est parfait pour les dimanches cocoon.
Après avoir englouti des litres de café chaussette lors de mes premières années d’études, je me suis détourné du petit noir pour les thés et infusions. J’avais cette impression de né goûter que des cafés fades, sans profondeur. En commandant un café je né savais pas trop comment mon palais allait réagir. Et ce fut la surprise ! Ce café était juste délicieux, riche en saveurs, quelques petites notes d’amandes, de chocolat et naturellement doux.
A l’Espérance Café il est possible de tester différentes façons de préparer le café, machine à espresso, infusion lente. Leur gamme de café dégustation et découverte est dingue et à des prix abordables. De plus il est possible de déguster cappucino, cafés et lait et diverses spécialités en remplacant le lait par du lait d’amande, de soja ou de noisette ! N’hésitez pas à repartir avec un paquet de café torréfié sur place pour en déguster aussi de retour à la maison :).
Les pâtisseries sont réalisés par Little Britain Biscuits présents sur le marché de Vertou. Malheureusement elles contiennent tous des produits laitiers, mais selon mes différentes sources elles sont délicieuses, cookies, carrot-​cake, gâteau aux pommes et aux dattes.

Espérance café propose du café, surtout du café.
Du café de différentes origines, ce qui vous permettra de vous laisser surprendre par des saveurs que la machine à café du bureau né vous laissait pas soupçonner.
Du café extrait et préparé différemment selon vos envies, de l’espresso concentré au filtre aromatique, en passant par le capuccino crémeux.
Mais Espérance café propose aussi de délicieux gâteaux, pour combler un petit ou un grand creux.
Avec une décoration toute simple et élégante, c’est un lieu idéal pour une pause autour d’une tasse.

Le ton est donné: sur la devanture on nous indique être dans un «salon de café». Quand on passé les portes, justement cette folle odeur de café nous enivre. Pour les non amateurs de café (comme moi — c’est la superbe décoration qui m’avait attiré) il y a aussi de délicieux chocolats chauds préparés avec amour, des thés, thés glacés, jus de fruits et limonades…
Bien-​sûr le choix est essentiellement porté sur le café, et le serveur vous parlera avec plaisir des différentes boissons.
L’endroit est situé en bord de Loire sur l’île de Nantes, à proximité du palais de justice. Avec ses grandes baies vitrées qui donnent sur la route piétonne qui longe la Loire, c’est un vrai plaisir. C’est calme et c’est beau.
Joli carrelage, jolies lampes, décoration soignée. C’est d’abord ce qui m’avait attiré. Et bingo ! On s’y sent terriblement bien. Ambiance conviviale, familiale, chaleureuse. On est calés dans de beaux fauteuils. Il y a des jeux de société à disposition. Je m’y imagine très bien, des heures durant, un après midi d’hiver.
Et il y a aussi un tas de gourmandises faites maison. J’ai adoré le Millionaire’s une sorte de gâteau saveur Twix et les scones avec la marmelade.
En plus il y a une petite boutique où il s’y vend du café, bien entendu, mais aussi un tas de confitures et de petites choses pour les pauses goûter /​café.

Espérance café est un lieu où il est possible de déguster de délicieux cafés. Une grande attention est portée à la réalisation des boissons, ainsi qu’au service et à la décoration.
J’ai pu essayer plusieurs cafés durant mon séjour à Nantes et pour moi, c’est le meilleur endroit pour déguster un café digne de ce nom.
Les arômes sont subtils et le café n’est pas servi brûlant, ce qui est pour moi le reflet d’un savoir-​faire maîtrisé.