Iode

Produits frais, bio et à un excellent rapport qualité/​prix
Deux jeunes sœurs, professionnelles de la restauration, ont créé ce restaurant de cuisine française, originale, préparant des produits frais, poissons et viandes, légumes et fruits BIO. Ouvert le 1 mars 2012. Petit restaurant convivial, elles ont une clientèle du quartier, mais aussi de Nantes et environ, ainsi que des baulois, nazairiens, pouliguanais, etc. Menus rapides le midi, et carte le soir. A recommander aussi pour les repas d’affaires. Il est préférable de réserver, ce que je fais à chaque fois.

Très attractif sur l’ardoise mais qualité d’ensemble moyenne, l’entrée était correcte mais trop copieuse et écoeurante. Le Poisson était bon quoi que légèrement trop salé, de plus l’accompagnement né se prêtait qu’au poisson, si le choix se portait sur la viande l’accompagnement était également du riz.
Le point noir se porte sur dessert, une crème brûlée, le bas à bas du dessert, immangeable (passé au four puique plus de chalumeau) la crème était donc liquide avec une plâtré de sucré non CARAMELISE.
Au vue du repas je considère que l’addition fut salé, malgré mon retour sur le dessert immangeable ei il me l’on facturé.
C’est dommage pour un restaurant qui se veut restaurent du marché avec des produits de qualité, les approximations culinaire né pardonne pas.

J’ai adoré
J’ai adoré la chaleur de l’accueil, la rapidité du service à midi, j’ai adoré de l’entrée au dessert ! Allez-​y tous, le poisson est parfait, la viande est succulente, les vins tous proposés au verre si on le désire et au dessert le coulant au chocolat de Cyrielle, là on en redemande ! Quant aux prix, c’est très très raisonnable pour la qualité du repas.

Essai au déjeuner en fin de semaine avec un collaborateur.
La devanture est superbe et prometteuse 1 personne au service en salle
Une douzaine de clients sur ce service en cette première semaine d’ouverture sans publicité me précise Irèné la propriétaire du lieu Trois ardoises au mur propose l’ensemble des entrées, plats, dessert et boissons du moment. (vin au verre disponible) formule
Belle offre ou l’on peut avoir le choix pour même tarif entre un magret de canard et un poisson du jour.
Le saumon mariné maison tiens sa promesse, en suite
mon poisson du jour est un filet de cabillaud, issue du min du Nantes le matin même 6h00 ! me précisera la chef Cyrielle
Cuisson impeccable (en cocotte au four à pizza visiblement), Pomme de terre écrasée qui me fera revenir juste pour son goût. (Une pomme de terre bio qui a rencontré une noix de beurre en toute simplicité, mais quelle moment de plaisir) Dessert un riz au lait parfait avec un sucre non raffiné (muscovado) très bien. Cuisine de belle qualitée, assiette chaude, service rapide pour ce déjeuner. Je recommande aussi cette adresse les yeux fermé en toute confiance. Les deux sœurs réfléchissent en ce moment à des modifications sur la décoration et l’agencement de la salle.

Spécialités libanaises très bonnes mais pas assez variées si vous y allez souvent. Ambiance sympa et personnel aimable.