Le relais de la close

Un peu déçus… mais ça avait bien commencé !
Nous avions entendu parler de ce resto qui fait de la cuisine de madagascar le soir (et resto ouvrier le midi). Le cadre est moyen dans une ambience bar bon enfant (avec la télé au fond qui tourne sur W9 en permanence), pas vraiment resto et pas vraiment couleurs malgaches. L’accueil est très sympathique ce qui est bon point. Le soir, c’est buffet à volonté 16 € entrée (s) /​plat (s) /​dessert avec des préparation familiale malgaches. L’entrée, des petits samossas ou sambos, franchements bons et délicatement parfumé. Peu d’épices puissantes, plutôt un doux mélange de vanilleet de canelle. Toujours en entrée, des salades (rougaille de tomate et achard de légume): c’est bon, des petits dès de gingembre dans la salade de tomate la rende fraiche et parfumée mais ça reste assez simple: tomate, oignon blanc, gingembre et quelques brins de persil et/​ou de coriandre. Les plats: un poisson au lait de coco, une cuisse de canard aux poivres verts et du boeuf aux «épinards» (ce né sont pas des épinards seulement mais un mélange avec un chou originaire de madagascar) sont simples et en fait un peu décevants car assez peu parfumés. On attendait des plats plus relevés et plus typés en épices. Nous sommes ressortis satisfait de notre soirée même si nous avions un petit goût de pas assez: le coté voyage promis n’est pas assez marqué dans la décoration et dans les assiettes. Dommage.

Cristal vanille
Le restaurant Cristal Vanille est un restaurant malgache. Je n’ai jamais eu l’occasion d’en essayer un autre, mais celui-​là est bon. C’est à volonté en libre-​service et exotique à souhait. Il vaut le voyage.

Délicieux et dépaysant
Ce restaurant a pris la belle couleur de la grande île rouge… Madagascar… Il porte en double nom Cristal Vanille… parce qu’à midi les repas sont traditionnels français, mais que le soir ou sur réservation on découvre la cuisine familiale malgache… mélange des saveurs de l’Asie et de l’Afrique ! Les plats peuvent être à emporter… L’accueil est malgache… on né plaisante pas avec l’hospitalité !

Quel accueil et quel régal !
Seul restaurant Malgache à Nantes, nous n’avions pas le choix. Mais nous n’avons pas été déçus. La petite famille Malgache qui s’occupe du Cristal Vanille est adorable et s’efforce de vous faire partager les plaisirs de leur pays. Côté nourriture c’est une formule unique à 15 euros. Vous en avez largement pour votre argent en quantité (buffet à volonté) comme en qualité. La cuisto fait bien attention de né pas trop épicé les plats. Une soirée réussi ! On ressort conquis !

Un café, bar, brasserie, sympa et pas cher avec un menu est à 11 EUR où l’on mange bien, à partir d’un buffet d’entrées et de desserts maison et 1 plat du jour parmi quatre au choix.