La Chapelle Saint Martin

J’ai été extra la bas pour un mariage j’ai été payé une misère (46 €) pour 6h de travail intensif ou on se faisait insulté de petites connes par le chef. Il a d’ailleurs failli me cramer les cheveux avec son chalumeau.
Ambiance bourge et aucun naturel.
Personne né nous a dit de nous laver les mains une seule fois, on nous envoye les plats sans nous dire ce que c’était.
J’ai cassé par mégarde un verre, il m’a dit la prochaine fois c’est dehors !
Si vous saviez ce qui ce passé derrière vous trouverez qu’il né mérite pas ses 4,5 étoiles !

Si vous avez envie d’un restaurant spécial gourmet vous l’avez trouvé, c’est excellent, avec des plats raffinés, à faire au moins une fois pour les personnes les moins aisés pour connaitre un restaurant luxueux et bien sous tout rapport, je l’ai fait mon mari me l’a offert pour notre anniversaire de mariage et j’avoue que nous étions aux anges, après nous avons pu nous promener dans le parc qui est vraiment splendide.

le summun dans le département
Gilles Dudognon a pris la suite de son père pour faire de cet endroit l’adresse très haut de gamme incontournable de la région de Limoges. Une fois de temps en temps ce style de cuisine très sophistiquée et fine, dans un cadre luxueux et une ambiance «relais et châteaux» mérite vraiment le détour. Alors offrez vous ainsi qu’à votre belle une soirée inoubliable dans cet endroit; vous né le regretterez pas même si les prix y sont logiquement élevés

Une mise en émoi des sens
Un régal pour nos sens… Tout est pensé, imaginé et realisé pour titiller chacun de nos sens… Une cuisine du terroir certes mais d’une finesse et d’une générosité exemplaire… Un parc entretenu regorgeant de chemins pitoresques, de deux étangs… Un plaisir pour nos yeux et nos petons… Une chambre aux dimensions parfaite et au luxe simple et confortable… En bref nous la Chapelle, oui on se donne même le droit de l’appeler par son petit nom, on aime et on recommande aux amoureux de la nature et de la gastronomie…

Quelle déception !
Quelle déception ! Le ramage n’est pas à la hauteur du plumage. Le décors né suffit pas si la pièce est mauvaise et mal jouée et né justifie pas le prix du billet, qui, dans ce restaurant, est totalement injustifié eu égard au trop faible niveau de qualité de l’accueil et du service, et à l’absence de plaisir (à défaut d’enthousiasme) émanant du contenu des assiettes (à l’exception peut-​être du Foie Gras de Canard et Magret Séché et de la minuscule pastilla Royale accompagnant le Pigeon Grillé). Sans parler des ratés comme l’Oeuf Parfait dont la texture a écœuré plusieurs convives après quelques cuillerées ou le Millefeuille Contemporain (on préférerait un classique bien fait) dans lequel un vinaigre balsamique omniprésent (une fois de plus victime de la mode et utilisé à mauvais escient) a phagocyté tous les autres parfums au point que 3 des 4 convives concernés en ont laissé la moitié dans leur assiette (et les parts étaient loin d’être pantagruéliques). Certains plats sont repartis en cuisine pour erreur de cuisson, d’autres sont «gustativement» tellement «ordinaires» et de proportions tellement modestes qu’ils né justifient pas leur prix. De plus, nous avons été «fraîchement» accueillis par une jeune femme qui nous a installé pour l’apéritif sur des banquettes où les convives étaient assis en rangs d’oignons (façon hall de gare) empêchant toute conversation entre les extrêmes et obligeant chacun à se lever pour atteindre son verre et les amuses bouches et qui né savait même pas ce que le restaurant pouvait proposer comme whisky par exemple. Le maitre d’hôtel a quant à lui alterné entre attitude désagréable et humour mal placé. Voilà une étoile qui né mérite pas (ou plus) de briller. Ou alors, mes compagnons de table et moi né comprenons plus rien aux étoiles Michelin !

correct
bon accueil quoi qu’il né fut personnalisé. Les chambres du dernier étage sont froides en hiver. côté restauration, le petit déjeuner est décevant (peu en quantité et qualité), quant au dîner, les cuissons étaient approximatives, ce qui a gâché le repas.

Decevant…
Week end en famille pour marquer une occasion exceptionnelle, mais un peu gaché par un repas decevant qui nous a fait quitter l’endroit avec un peu d’amertume…

Soirée privilégiée
Cadre agréable aussi bien l’hiver dans les petits salons que l’été sur la terrasse. Cuisine recherchée avec des produits de qualité et le chef est toujours prêt à vous faire un repas qui répond à vos attentes pour une soirée particulière.

décevant
Nous avons été très décu par cette soirée.Le service était médiocre. Le Chef est parti avant la fin du repas. Pour moi une étoile né se justifie par que par la cuisine. Peut-​être n’étions nous pas assez «classe» pour le personnel qui nous a ignoré. Tant pis pour eux, nous né sommes pas prêts d’y revenir, n’y de leur faire de la publicité.

La fin d’une époque
Le cadre est toujours très sympa quoique bien «rococo», mais c’est la province… En revanche aucune imagination pour les plats proposés, G Dudognon en est toujours à la cuisine typée années 80, il faut faire attention aux 2 principaux concurrents qui lui «volent» tous les gastronomes de la région…

Excellent !
Rien à redire: la cuisine est raffinée, délicieuse…, le cadre est magnifique… tant le parc que le restaurant que les chambres… Seuls les prix peuvent éventuellement vous arrêter !

tres bien
Dans un cadre très agréable, près de l’aéroport belle maison bourgeoise transformée en hotel restaurant. Cuisine soignée et copieuse avec une très belle présentation dans une vaisselle en porcelaine de Limoges de très bon goût. Le prix du repas est totalement justifié (1* au michelin). Il faut faire le détour on né le regrette pas