Paper Plane

J’ai beaucoup apprécié mon brunch dans ce cadre. La décoration est recherchée, alliant les motifs géométriques, le bois et la verdure: c’est très réussi! La nourriture est bonne et saine. La brunch de base est à 21 € et inclut une assiette salée et une autre sucrée. Les quantités sont importantes. J’ai un peu regretté que l’on me laisse choisir uniquement les boissons mais j’ai adoré la majorité de ce qu’on m’a servi. A refaire!

Un lieu épuré, calme et lumineux. On a l’impression d’être comme à la maison, le bar est ouvert sur la salle, les banquettes pleines de coussins nous mettent à l’aise.
Un service très agréable, pas de précipitation, ni de pression sur le client, qui garde son intimité dans cet espace bien organisé. L’accueil des gardiens de ce lieu est simple et vrai.
On se sent bien ici, loin du stress de la vie quotidienne.
Le rapport qualité/​prix est au rendez vous.
Un agréable moment, je recommande fortement cette endroit que ce soit pour un petit déjeuner ou un déjeuner.
Mention spéciale pour le CarrotCake et l’Açaï Bowl (un bol de purée d’Açaï, qui est une baie brésilienne, mélange à du yaourt, avec quelque morceaux de pomme, du muesli et des baie de Goji pour agrémenter le tout !)

Superbe cantine bio et vegan. J’adore la décoration très nature et design avec du papier peint jungle et des plantes suspendues. Ce restaurant est très bien pour le repas du midi, les portions sont généreuses et les plats fait avec des produits frais. Tout est maison et j’aime aussi beaucoup les jus frais, comme ce jus vert pomme chou kale kiwi. Vous trouverez de bons desserts maisons et le café gourmand est pas mal. Beau lieu et bonne cuisine. Adapté au repas entre copine.

découvert cette nouvelle adresse avant l’inauguration car je suis tombée sur paperplanenice sur Instagram et donc j’ai vu l’évolution des travaux jusqu’à la livraison des cagettes de fruits & légumes bio empilées J’avais hâte de m’installer dans ce nouveau décor cosy et simple pour me régaler de produits frais et de recettes healthy. Les jus sont incroyables! Idéal pour une détoxication post repas des fêtes fin d’année
Le seul tit bemol: pas de terrasse… Mais du wifi gratuit et la gentillesse des jeunes patrons!!! ;-)

belle adresse. J’aime beaucoup la déco et l’ambiance cocooning. J’ai été attirée par le concept healthy food mais j’ai été un peu déçu au niveau gustatif! Le plat que j’ai commandé (assiette hivernal) manquait un peu de saveur et était un peu sec. Par contre on sent que les produits sont de qualités surtout les légumes qui étaient délicieux.
J’ai adoré le coulant au chocolat un régal.
J’ai aimé sortir du restaurant en me sentant légère tout en ayant bien mangé.
J’y retournerai pour tester un autre plat.

Testé ce midi même, je voulais une adresse pour prendre un lunch a emporter avec des produits plutôt sains. Je me suis porté vers la formule plat dessert à 11 euros (14 euros sur place). Le service a été ultra rapide malgré le fait que la salle soit comble à 13h30 et que l on voyait encore des clients entrer! J ai choisi une assiette orientale comprenant deux falafels, du houmous, des pommes de terre et patate douce et carottes rôties, quelques pousses d épinard. L assiette n est pas ultra copieuse mais suffisante pour moi. J ai trouvé cela bon dans l ensemble, le houmous était très bien mais les falafels assez secs. Le tout est accompagné d un morceau de pain venant de chez mama baker ce qui est un bon point En dessert, j ai longuement hesite entre le cheesecake et le carrot cake mais j ai finalement opté pour le premier, ce qui fut une reelle bonne surprise. Je né suis habituellement pas fan de cheesecake car ceux ci peuvent être assez lourds, celui de paperplane est assez aérien, un peu mousseux, avec un leger gout de coco et surtout le fond croustillant au speculoos est juste divin! Au final je fini sur une bonne note, j y retournerai volontiers pour le gouter avec un jus maison et pour gouter le carrot cake la prochaine fois ! Je né suis pas une adepte de la nourriture bio, vegan, healthy, ou sans gluten, et je n ai pas été déçu car ils n ont pas oublié de mettre de la gourmandise dans leur cuisine.

Allez-​y!
Pour ma part j’ai découvert ce lieu lors d’une petite pause dans l’après-midi, une carte healthy, veggie, gâteau de riz au lait d’amande et sirop d’érable absolument délicieux. Un lieu où il fait bon se poser, se ressourcer et passez un bon moment.

Hop, une nouvelle adresse tout fraîche rue gubernatis: Paperplane, Coffee & Cantine où Coralie et Benjamin préparent des plats et des boissons vegan. Leur cuisine est saine et gourmande, majoritairement végétarienne voire végétalienne. Tout est fait maison.
Leur devise: mange bien, ris souvent, aime beaucoup: D
J’ai testé le lieu à l’heure du goûter. J’avais un véritable petit creux et j’ai donc opté pour un cake vegan choco/​banane accompagné d’un smoothie énergie: banane + lait d’amande + cacao + flocons d’avoine + graines de chia (5 €).
Mon amie a commandé le granola maison, très bon également.
Le menu du midi change chaque semaine. Comptez entre 11 € et 14 € selon la quantité pour la formule entrée + plat ou plat + dessert. Pour l’option entrée, plat et dessert, prévoyez entre 14 et 18 €.
On y déguste par exemple une soupe verte au curry (brocolis, pomme de terre, crème de riz, curry jaune), des lasagnes végétariennes ou une mousse au choco vegan.
Chaque jour, l’établissement propose au moins un dessert sans gluten et un dessert vegan.
Bravo pour la décoration du lieu, c’est frais et tout mignon. J’aime tout, le papier peint tropical, les jolis coussins, le choix des plafonniers, les piliers en pierres, le mobilier en bois…
Paperplane propose aussi 1 formule petit-​dej: tartines + confiture maison + 1 œuf bio à la coque + 1 bol de granola maison yaourt soja bio + 1 boisson chaude+ 1 jus pressé, 10 €.
Le pain est bio, made in Mama Baker. Les fruits et les œufs sont issus de l’agriculture biologique.
Une adresse à noter impérativement les filles ! Girly à souhait !
Pour info :
— free wifi
— emballages écologiques
— take away

Alors déjà les propriétaires sont ceux qui avaient le Goût The à Antibes et si vous y êtes déjà allés vous savez où je veux en venir ;-)
Les brunchs chez eux étaient très connus pour leur excellente qualité et la diversité des plats proposés.
Cette fois, ils ont voulu avoir un établissement avec une cuisine saine, des produits bio le plus souvent, du sans gluten et vegan.
Je suis d’autant plus intéressée car depuis peu, j’ai changé mon mode d’alimentation pour opter pour le veganisme et c’est très compliqué d’aller au restaurant maintenant…
Bref, passons aux choses sérieuses :
La deco d’abord est très jolie, ambiance zen et moderne avec du bois et de la verdure.
Un coin un peu plus cosy avec des «banquettes».
Côté carte, déjà elle change toutes les semaines ce qui est vraiment très sympa comme concept, en fonction des produits frais etc.
Au moins, on peut y venir et avoir l’impression de né pas manger dans le même restaurant (je né sais pas si je suis claire ^^)
En plus, vous pouvez prendre à emporter, les prix sont corrects avec des menus entrée, plat, dessert allant jusqu’à 18 € si mes souvenirs sont bons…
J’ai eu l’occasion de le tester, j’ai choisi l’assiette de céréales avec des légumes du marché, un mélange de riz, des crackers et du houmous maison.
Une assiette complète et très bonnes, des légumes fondants, un houmous parfait
Niveau boissons, il y a du choix, j’ai choisi le jus du jour avec carottes, betterave, céleri, c’était très très bon et goûteux :-)
Niveau dessert, c’était bon mais j’ai été légèrement déçue par mon brownie vegan (un peu sec) mais bon c’était leur premier jour…
Ils avaient d’autres desserts qui avaient l’air bons ^^
Le service est top, ils sont accueillants, souriants et chaleureux !
Bref, je recommande cette adresse, j’ai hâte de tester la nouvelle carte et de tester les desserts car je suis sûre qu’ils seront meilleurs :-)
Et en 2016, ils feront les brunchs !!
Ils sont ouverts jusqu’à 18h30