Vinivore

Super moment partagé entre amis dans la cave à vin du Vinivore. Le menu est à 32 € pour l’entrée plat dessert où tout est fait maison avec des produits frais. On a commencé par partager une assiette de jambon truffé (15 €). Cela avec un vin nature confidentiel venant de Mandelieu (et oui !).
Ensuite commence l’amuse bouche offert par la maison avec une cuillère de tartare de dorade.
Puis on a partagé deux entrées (9 –12 €) succulente et originale. La tarte à la fourme d’Ambert et poire était un régal. Le 2eme vin nous est servi, carafé et Florent le maitre du vin nous raconte son histoire et même l’histoire du sommelier qui le produit.
Ensuite arrive les plats, le fameux magret de canard est bon et le cochon de lait tendre. On sent le travail du cuisinier et l’importance accordée à la sélection des vins (à partir de 25 €). Tous natures, vous aurez la possibilité d’en acheter à la cave pour la maison.
Puis on termine par le dessert avec la très bonne tarte au citron déstructurée sur lit de spéculoos.
Une petite pépite dans le quartier du port !

Excellent bar à vins du quartier du port et plus particulièrement de la rue où se trouvent toutes les bonnes adresses.
Je n’étais pas venue depuis longtemps au Vinivore et Christine C. m’a proposé cette adresse pour le lunch. Parfait, ça tombait à pic. C’est le genre de cuisine dont j’avais envie, des plats créatifs et plein de saveurs.
L’ardoise est simple mais que du bon ! Nous avons opté pour la même formule, les mêmes entrées et plats ^^ Un velouté de panais, épices douces, coriandre suivi d’un filet mignon de porc au miel et romarin, marrons, polenta et épinards. La cuisson est juste et le goût est bien là. Leur polenta est délicieuse, étonnamment crémeuse.
Le prix de la formule est tout à fait raisonnable, 16 € pour l’entrée/plat ou plat/​dessert. Le plat seul est à 12 € seulement.
De beaux fromages appétissants étaient présentés au comptoir, en attendant le soir !
Le service est très agréable et l’ambiance à la cool. C’est convivial ! Ici, on va à l’essentiel: passer du bon temps ;D
Le lieu est chaleureux sans chichi avec pierre apparentes et mobilier style bistrot.
Le Vinivore dispose d’une belle cave, de nombreux vins sont proposés directement sur le mur en guise de carte !

Juste sublime. Je n ai jamais été déçue par la cuisine de chun, cuisinier né à Hong Kong qui propose dans le restaurant des plats bistronomique se français aux influences asiatiques. Son plat signature, le magret de canard aux 5 épices avec purée de carotte et polenta crémeuse. Un must! La formule entrée plat dessert à légèrement augmenté à 38 euros il me semble. Le restaurant s est développé avec proposition d amuse bouche et mignardise. Les desserts sont excellents à chaque fois, tout ce que j aime du croquant, du moelleux, du frais et superbes visuellement à chaque fois. Les vins sont naturels et particulièrement bon. Réservez vite!

Lovely restaurant tucked in between other lovely restaurants at La Port.
Amazing wine list and helpful service about selection (also in English). Short menu (4 entrees and 4 mains) with lots of fish options.
The food is prepared with great care by the young chef, blending Japanese and French cuisines. Amazing cheeses.
High recommendations for this amazing little jem.

On voit fleurir un paquet de restau dans le quartier du port depuis quelques années. Non loin de la place du pin, devenue «the place to be», on trouve la rue Lascaris et tous ses «petits restau» tous plus attirants les uns que les autres. C’est ici que se trouve le Vinivore.
Je voulais faire les + et les — mais en fait dans ce restau, tout était top !
Déjà l’accueil est sympathique dès la réservation téléphonique. Sur place, le personnel est souriant, agréable, prévenant et efficace.
La salle n’est pas très grande mais plutôt bien décorée (des bouteilles de vin un peu partout, forcément ca marche avec moi).
Venons en au coeur du sujet, le repas.
Un menu à 35 euros pour entrée, plat et dessert
3 choix pour chacun d’entre eux. La carte change tous les jours il me semble. Alors oui, on né se retrouve pas devant une carte plastifiée de 354 plats différents. Ca peut en dérouter certain qui aimerait plus de choix mais pour moi c’est un gage de qualité (ou pas cela dit… Ici oui.)
J’ai pu gouter un tataki de boeuf au soja en entrée, un magret de canard aux épices avec une polenta crémeuse à tomber et en dessert «comme une tarte au citron» qui était en réalité un biscuit speculoos surmonté d’une boule de glacé au yaourt (hummmm) le tout arrosé de la crème au citron que l’on met sur la tarte et de petits bâtonnets de meringue. Le top.
Et dans les petites attentions qui font la différence, on a eu droit à 2 mises en bouche (cuillère de carpaccio de boeuf et purée au cabillaud maison) et aux guimauves et madeleine maison à la fin du repas.
Côté vin, c’est un bar à vin. Il y a donc beaucoup de choix et les serveurs conseillent très bien. Seul petit bémol, très peu de bouteilles en dessous de 30 euros.
Soirée retrouvailles de copains, nous sommes tous sortis d’ici conquis et ravis. J’y retournerai avec plaisir ! (même si il m’en reste beaucoup à tester dans ce nouveau quartier…)

Très bon, plats old school réinventé et remis au goût du jour. Mélanges des saveurs d’antan et de la nouvelle cuisines fusion. Et avec leur cave impressionnante, c’est l’extase ! A vrais dire ça fessait longtemps que je n’avais pas pris un pied culinaire de cette trampe.
Je recommande vivement la carte automne 2013.

Voici un restaurant pourvu d’un chef qui ose !
Les plats sont audacieux parfois trop (limite bordélique) mais ça surprend et c’est bon.
Les prix sont raisonnables.
petit bémol tout de même, les entrées sont un peu trop pingres et la carte né se renouvelle pas souvent.

Bonne adresse, les plats et les vins sont très bon, lieu à né pas manquè.

Une bonne adresse sur Nice. Ambiance très conviviale, bonne cuisine, beau choix de vins.
Les plats sont un peu cher comme souvent dans les bars à vin sur Nice, mais la qualité est au rendez-​vous.

Pas mal du tout ! Bön concept, bon vins, service agréable !

Très sympa
Un bar à vin qui né se prend pas la tête. Très simple mais pas simpliste. Très bon, chaleureux, bon accueil, terrasse sympa devant le tram ! On y retourne avec plaisir.

Un lieu incontestablement convivial…
On y viens pour boire un verre… puis un second… on commande une assiette de charcuterie, puis un autre verre… un petit plat mitonné du jour accompagné d’un vin différent des trois premiers…
On y revient pour l’acceuil et l’ambiance…
Bravo, continuez ainsi… mais attention à né pas trop augmenter vos tarifs en ces temps difficiles…

Parfait pour boire un bon verre accompagner d’un bon fromage!

Sympathique
J’aime bien ce ptit endroit, pour y boire un bon verre de vin… accompagné d’une p’tite assiette… un endroit à fréquenter de temps à autre pour se détendre…

Good wine selection, pleasant ambiance, excellent local food, server offers good advice! Reservation required.

20 sur Vin
Super resto, accueil tout simplement génial, cadre sympa, cuisine inventive et de qualité, vin nature de grande qualité, patrons très sympas, à découvrir au plus vite pour devenir un habitué !

Pas mal du tout !
Avant d’aller au théâtre Segurane nous avons dîné dans ce petit resto et l’avons trouvé très bien. 3 entrées, 3 plats, et 3 desserts, mais que des produits frais, une cuisine simple mais très bien équilibrée, et à déguster. Le verre de vin est cher (entre 4 et 5 euros), mais les conseils sont là. Le service est fait par une équipe jeune et super sympa Nous y retournerons avec plaisir.

Excellent adresse pour une addition raisonnable, les plats sont réalisés avec les produits du moment, et changent régulièrement. il faut compter entre 12 et 20 euros pour les plats. Ces derniers sont tjrs accompagnés de vins qui valent le coup!
J’y retourne régulièrement, l’équipe est jeune et sympa. ça change des restos à touristes!

Au top
Super ambiance. Les vins y sont très bons avec de bons conseilleurs qui vous font partager leurs amours des bons vins et de leurs dernières trouvailles. La nourritures y est très bonnes, de très bon produits cuisinés très simplement, les soirs de la semaines et jeudi vendredi et samedi soirs plus travaillé par leur chef. Excellente adresse à né pas manquer !!

Bonne ambiance
Un bar sympa avec du bon vin, il vaut mieux prendre une bouteille car le verre de vin est cher ! Sinon rien à dire…

Une de mes adresses préférées à Nice. Tout d’abord pour l’accueil de l’équipe, mais aussi le choix des vins ainsi que l’ambiance et le décor du lieu. On peut désormais manger tous les soirs une cuisine simple axée sur des produits frais et de qualités.
On veut d’autres adresses comme ça à Nissa!

Encore une de ces nouvelles caves à vin où l’on peut également déguster les trouvailles du chef caviste accompagnées par de bon p’tits plats maison.
J’aime cet endroit tout particulièrement pour la sélection des vins curieux et raffinés et le plus souvent bio! Si l’on a le temps de discuter avec les nez de la maison, on découvrira que chaque vin a son histoire, mais surtout des érudits épicuriens qui partagent leur passion sans modération.