Auberge du Pont d’Acigné

Deux étoiles bien méritées. Nous avons passé une soirée inoubliable. Le mouton était exceptionnel. La sommelière nous a fait faire de belles découvertes, dont une création du chef…

La cuisine est excellente j’ai pris le menu à 90. Par contre le rapport avec le prix est quand même très élevé. 6 euros la bouteille d’eau. 5 euros le coca. J’aurai sans doute préféré un service un peu moins haute gamme malgré qu’il était irréprochable et payer un peu moins cher l’addition ou avoir un peu plus a manger.

Un établissement exceptionnel, des alliances de mets aussi improbables qu’excellentes pour les papilles, un personnel qui sait s’adapter à sa clientèle. Certes, l’expérience est coûteuse, mais c’est bien une des rares fois où je suis ressorti en me disant que ça les valait.
J’ai d’ailleurs récidivé, et à plusieurs reprises, les menus avaient changé, le délice non.

Que du bonheur !
Nous fréquentons (pas assez) régulièrement ce restaurant depuis l’installation de Sylvain et Marie-​Pierre; nous né les connaissons pas plus que cela, nous nous sentons chez nous. Nous avions senti le coup de patte du génie en cuisine et l’art de l’accueil en salle. Depuis ils se sont entourés d’une hotesse très efficace et très sympa. Le génie du chef nous bleuffe à chaque visite ! Dommage, ce n’est pas donné, mais le prix s’explique. De notre point de vue, le meilleur ‘qualité/​prix) de la grande région. Bravo encore.

Un de mes meilleurs repas
Des produits frais cuisinés légèrement, des saveurs subtiles et des associations originales. De la vraie gastronomie intelligente à des prix raisonnables… Pas de service obséquieux mais attentif. Pas d’attente déraisonnable. Que du bonheur.

Dimanche reposant
Cadre agréable et reposant en plus quand le soleil est là rien de plus agréable en terrasse au bord de l’eau. Un personnel pro, une cuisine recherchée.

Sans conteste mon meilleur repas !!
J’y suis allé pour un anniversaire en famille et j’en garde un merveilleux souvenir. Je né vais pas tout décrire mais juste vous parler de mes sentiments sur ce repas. D’abord, l’accueil y est chaleureux, nous étions placé sur une grande table légèrement à l’écart avec vu sur le la rivière et le moulin. L’ambiance y est paisible et l’on se sent très bien dans ce cadre romantique. Et arrive les amuses-​bouche, avec une forme excentrique et un goût subtile. Les assiettes suivantes (je né me rappel pas exactement ce que j’ai mangé, juste le nombre de plats, il doit y en avoir 5, et leurs saveurs) sont toutes magnifiques. Quoique j’ai mangé, j’ai trouvé cela très fin et délicat. On sentait le parfum de chaque aliments tout en créant une harmonie du plat dans son ensemble. Succulent. Et petit détail pour les amateurs, le plateau de fromage emmené sur son chariot, est divin. Le meilleur restaurant dans lequel j’ai eu le plaisir de manger.

On en a qd meme pour sont argent !
Autant le dire tout de suite, l’Auberge du pont d’Acigné n’a pas la réputation d’être bon marché: avec les vins, en soirée, on en ressort facilement pour plus de 50 € par personne (bon plan d’y aller le midi en semaine pour ceux qui peuvent, mais ce n’est pas pareil). A niveau de l’atmosphere, ce n’est pas du genre «coincé» mais plutot amicale. Au niveau des plats, délicieux: les produit sont de qualité, les gouts sont parfaitement mis en valeur dans une preparation «naturelle»: peu ou pas de sauce, cuisine pas grasse. Au départ, on a l’impression que l’on aura encore faim en sortant (les quantités né sont pas exeptionnelles), mais arrivé au dessert, on est rassasié; car en fait il y a une multitude de petits a coté (mises en bouche…). Seule petite déception, le vin au verre (21 € les trois verres, soit qd meme 7 € le vers): certains vins sont superbes mais trop personnelement je suis trop souvent décu (en gl, 1 vin sur 3 est mémorable). Bien que j’aime bien que l’on me fasse decouvrir des vin, la prochaine fois ce sera une bouteille, au moins j’aurai un tres bon vin tout le repas.

Mérite bien un rappel
Certes, c’est un gastro, dixit budget on né peut (du moins pour moi) fréquenter tous les jours, mais pour une grande occasion, c’est possible pour tous. Sa réputation n’est plus à faire, et pourtant, à ceux qui n’y sont pas encore rendue, allez-​y les yeux fermés, pour les ouvrir d’émerveillement.

De la grande cuisine !
Nous cherchions un restaurant pour fêter nos 5 ans. On nous avait conseillé l’auberge du pont d’Acigné à plusieurs reprises. Résultat: nous n’avons pas été déçus. L’accueil a été très chaleureux, le décor sobre mais agréable et la cuisine… un régal pour nos papilles ! Entre les ravioles de homard, les trompettes de la mort, le croquant au caramel beurre salé, nous né savions plus où donné de la tête ! Une cuisine toute en subtilité. Nous le conseillons vivement !

restaurant de qualité
L’auberge du pont d’Acigné fait partie du top15 des meilleures adresses du Bassin rennais. Les prix sont raisonnables pour un restaurant de cette qualité. Le service est très bon et la déco sobre et classique. Parfait pour un tete a tete. (figure au guide rouge)