Le Bistrot

Quand on travaille dans une petite ville et qu’on nous propose un repas d’entreprise, j’ai toujours peur de tomber sur des petits restaurants miteux parce que c’est le plus local qu’on ait et parce que je suis pleine de préjugés. J’ai donc eu une super surprise en arrivant au Bistrot.
Sur le papier, on allait chez «Fabienne et Thierry», qui sont connus localement vraisemblablement par leurs prénoms. La brasserie est charmante, vraiment jolie et avec plein de détails à regarder partout, des cadres accrochés, des miroirs, des sculptures…
Le staff est très sympa. Pas moins de quatre personnes se sont occupés de ma table, tous avec le sourire et beaucoup de sympathie. Le service était rapide et bien géré, surtout en sachant que j’étais la seule à prendre une entrée et pas de desserts sur une table d’une quinzaine de personnes !
La nourriture était bonne. L’entrée simple et rafraichissante, et le plat bien cuisiné. Les légumes étaient bien fondants et la viande très bonne. Et ils né sont pas avares en quantité, on avait tous bien trop mangé à la fin du repas. J’ai regretté de né pas avoir pris de mousse au chocolat parce que, pour l’avoir goutée, elle est fabuleuse. Très sucrée, mais délicieuse.

Ce bistrot est bien plus qu’un bistrot, avec une partie brasserie le midi en semaine et le vendredi soir vraiment très sympa avec des produits frais, faits maison et une ambiance simple, conviviale et familiale grâce aux patrons Thierry et Fabienne et leur équipe.
Des assiettes simples et bonnes, des produits régionaux mis en avant en plat comme en dessert avec la chicorée Leroux. Et des incontournables très bien exécutés qui né demandent qu’à y revenir, je pense ici à la mousse au chocolat ou au welsh avec une pointe de moutarde.
Bref un régal!
Au niveau prix, c’est tout à fait correct avec une moyenne de prix pour les plats à 13 €, et des desserts à moins de 6 €, le tout arrosé ou non de cocktails sans alcools, de bières régionales ou de carafes d’eau.