Une halte s’impose dans cette belle auberge. Les chambres y sont ravissantes douillettes à souhait. Quant à la table, elle marie avec bonheur terroir alsacien et saveurs orientales. Gâteau de foie gras surprise au rouge d’Ottrott, accompagné de sa brioche aux raisins — caille farcie au foie gras, jus de truffe — fondant aux deux chocolats, émulsion au céleri.
Ballad
Rating des Ortes: 4 Colmar, Haut-Rhin
encore un lieu ou il faut y aller, pas très éloigné de Strasbourg, le mont sainte odile vaut le détour!