Café de la Liberté

A DECOUVRIR A LA CAMPAGNE !
C’est toute une ancienne équipe d’une belle brasserie bordelaise qui s’est lancé dans l’aventure à Paillet pour voler de ses propres ailes. Alex le patron cuisinier et Emilie ont repris un restaurant finissant et en ont fait un lieu à découvrir. Dans un décor «néo-​rustique «impeccable une grande salle chaleureuse et confortable nous invite. L’accueil et le service sont assurés par Raphael et Marco qui connaissent leur affaire au mieux ! Nous y sommes allés à 4 un samedi midi et avons gouté les deux menus, le menu «café «à 19,90 et le «liberté «à 25,90 assorti d’un excellent Côtes de Bordeaux 2009 à 12,90. Les plats sont d’une facture classique, copieux et particulièrement gouteux. Une mention spéciale à la «Potée de la mer «, un délice safrané…Tout est bon, bien fait et présenté avec soin. A seulement 20 minutes du Pont de Pierre faites le détour par la jolie route de Latresne/​Langoiran, vous né serez pas déçu ! Quelques kilomètres et nous sommes si loin, dégustant un bon repas et marchant ensuite au calme sur les bords de garonne. (le midi en semaine un menu à 12,30 avec un verre de vin et un café remplit la salle ainsi que la terrasse couverte, soit une centaine de couverts, je l’essaierai bientôt !)

Changement de propriétaire, pour l’instant, très bien…