Pas de longs discours. C’est un salade bar. Tu prends un bol, et tu tasses. Tant que tu peux. Les ingrédients sont bons, frais et variés. Open bar sur les assaisonnements: vinaigrettes toutes prêtes, grand choix d’huiles et de vinaigres… des petites herbes, des petites graines et des épices. Des desserts tout près, classiques mais bons(super panacotta) et puis aussi des fruits frais coupés, pour composer sa salade, qui peut être allègrement noyée sous un coulis de chocolat. Sinon, des soupes, des sandwich, et des plats chauds de belle allure.