Aux 2 Baguettes

10 € le menu (nouilles, soupe ou dessert + boisson + dessert), je trouve ça un peu cher…
Certes, l’accueil esst sympathique, le lieu pas foufou, mais propre et il y a du choix.
J’ai pris une salade poulet mangue, les légumes étaient frais et croquant mais il y avait très peu de poulet.
Disons que ça dépanne, mais le chinois rue de la pépinière est plus gouteux et moins cher

En plein quartier d’affaires se trouve ce petit traiteur vietnamien.
Il proposent des salades, le Bo Bun et ses quelques variations et aussi les soupes Phở. Aux fourneaux on y voit une femme vietnamienne, un signe rassurant pour l’authenticité.
Malheureusement les plats sont plutôt décevants car ils né sont pas mal mais il manqué quelque chose à chaque fois. Pour le Phở, le bouillon n’est pas mauvais mais les pâtes de riz sont pas terribles car trop cuites. Qu’ils les réchauffent pour gagner du temps, c’est pas vraiment un problème. Ils pourraient simplement les laisser moins cuites.
Toutes les autres tables autour de moi prenaient les Bo Bun, mais cela né m’a pas donné envie compte tenu du fait que les Bo Bun soient préparés d’avance (= tous les ingrédients seront réchauffés).
Les prix sont honnêtes. Plusieurs formules (à partir de 10 €) sont disponibles. Le Phở seul est à 6,90 €. Pas cher, certes, mais à ce prix-​là je préfère payer 1 ou 2 € de plus pour une meilleure qualité.
Vraiment dommage car avoir ce petit traiteur vietnamien pas cher dans ce quartier d’affaires pourrait attirer d’avantage d’amateurs s’ils y mettaient plus d’authenticité.
Au sujets de Bo Bun et Phở, peut-​être que ces 2 plats né sont simplement pas à préparer d’avance. Je me rappelle de ma cantine viet favorite près de Lamarck Caulaincourt (malheureusement fermée). Dans ce minuscule traiteur, les Bo Bun et le Phở ont été exceptionnellement faits à la commande, et ils étaient très bons.
Bref, néanmoins ça dépanne en cas d’urgence.

Je suis arrivé dans ce petit restaurant spécialisé dans les Phở par hasard pour un déjeuner tardif. Bonne surprise car les formules sont très raisonnables, le service hyper rapide, mais surtout et avant tout c’était très savoureux. On regrettera les bols plastiques pour le service sur place, mais la prochaine fois que je travaille dans le coin j’irais volontiers me chercher à emporter!

Très bon fast food vietnamien, on regrettera le tout plastique par contre, mais cela n’enlève rien à la qualité de la nourriture

Un fastfood Viet, c’est un concept plutôt original et qui permet de varier dans un quartier pourtant déjà bien fourni en boites à manger. Maintenant, pour le véritable amateur de cuisine vietnamienne, passez votre chemin, et dirigez vous plutôt vers le petites échoppes de Belleville ou du quartier chinois. Le goût y sera bien meilleur. Sans toute fois être mauvais, les bo buns manquent quand même d’authenticité, d’épices, de saveur. Ok pour dépanner. Service très gentil, prix un peu élevé pour du fast food (en gros les prix des resto vietnamiens) mais on est dans un quartier aux loyers élevés. Des tables à dispo pour ceux qui né veulent pas rentrer au bureau.

J’aimais bien aller manger chez eux, d’une part, pour l’accueil et d’aute part, eh bien pour la nourriture (tout de même).
Il est tenu par une charmante dame et son… fils ou frère. Elle me l’a dit une fois, mais je n’ai pas compris. Elle a voulu me caser avec lui (j’avais bien senti que j’avais un ticket) et m’avait précisé qu’il était très charmant. Merci madame, c’est gentil. Peut-​être pour ça que l’accueil était aussi chaleureux…
Menu à 8,50 comme précisé dans le commentaire précédent. À ce prix là, une boisson, un plat et un dessert. C’est donné! Comme j’en avais marre de manger du chinois basique à base de riz cantonais sec, de nouilles collantes et de dim sum qui restent sur l’estomac, j’ai trouvé chez eux une très bonne alternative. Vous pouvez y manger divers Bo Bun, quelques soupes de nouilles, des rouleaux de printemps.
Et contrairement à nono2001, je vous conseille leur dessert au tapioca, noix de coco et bananes (j’en ai même refait chez moi et c’est facile). Pas trop sucré, original, saupoudré de cacahuètes. En revanche, j’ai moins aimé la version aux haricots rouges et encore moins leur sorte de gelée d’haricots rouges.
Sinon, le lieu est moderne, à l’opposé des restaurants asiatiques. Détail féminin: sous les tables, il y a des crochets pour accrocher nos sacs! Si c’est pas génial ça!
Donc on y court manger des Bo Bun! Ca m’a donné faim d’écrire cet avis.

Resto rapide vietnamien, grand choix de soupes, bo bun et nouilles. Menu a 8EUR50. Mais évitez le coco en dessert