Aux Arts et Sciences Réunis

Vraiment sympathique. Nous nous rendons au Arts et Sciences réunis pour un déjeuner rapide sur notre pause déjeuner, pour changer un peu du café Jean et parce qu’il fait trop froid dehors pour se mettre en terrasse.
Ce n’est pas avec regret !
Le restaurant propose deux cartes/​menus dans des ordres de prix différents. Je commande un tzatziki au saumon, hyper frais, très gouteux, c’est parfait pour ouvrir l’appétit. J’enchaîné sur un magret de canard, exquis.
Une de mes amies a malheureusement trouvé sa viande trop nerveuse. Enfin, la dernière a adoré son couscous (plat du jour).
Le service est erfficace, rapide et avenant, même en temps de rush.
La décoration est impeccable et fait bien honneur au nom du restaurant. La salle est belle et délicatement mise en scèné.
Un sans faute pour moi.

Interesting ambiance, simple but very effective and friendly service. The restaurant was full (booking recommended) but the maître had time to stop by and talk for about ten minutes about wines and his strategy to change the wine without further questions if the customer says the taste isn’t right.
The wine taste was indeed right, by the way, and we had an excellent time with friends. I had magret de canard, which was expertly cooked and one of the best I ever tasted. At the table, everyone enjoyed their dishes, specially the cochon noir and the morue.
Excellent place to end the night after a concert.

Excellente adresse pour un diner avant un concert à la Philharmonie. J’ai réservé une table pour 4 pour 7 heures qui est le début du service. Nous sommes arrivés 5 minutes en avance et avons été assis tout de suite. Notre serveur, très attentif, nous a tout de suite apporté la carte et pris notre commande pour les apéritifs.
Pour plat j’ai choisi le tartare qui était excellent, très bien assaisonné. Les pommes de terre rissolées étaient bonnes quoi qu’elles auraient mérité d’être un peu plus croustillantes. Pour le vin, nous avons reçu une très bonne recommandation pour une bouteille de vin bon tarif et très bonne.
Pour dessert, le tiramisu à la chataigne et au spéculos était très bon.
Au final le tarif était très raisonnable et c’était l’un des meilleurs diners que nous avons eu à Paris.
A noter que l’exposition de prototypes de charpentes réalisées par le Compagnons était très intéressante.

Accueil agréable, menus bien composés et note raisonnable. Le tout dans un cadre sympa.

Simple and perfect dinner: pork chop, mashed potatoes and Cote du Rhone. Add to that friendly staff who were also patient and good natured with my clumsy attempts at the French language. Pushing further, an interesting and engaging environment with authentic stories– check out the display case where Salvador Dali meets Arts and Crafts. All at a price within my corporations daily dinner allowance.

A l’entrée, un accueil bar donc précisé que nous somme venu pour le restaurant. La carte est pas variée, les prix sont abordables et la cuisine est moyenne.
Cependant une jolie deco avec un personnelle sympathique.

Retour en France après plus d’un an et demi :
Foie Gras accompagné d’une merveilleuse baguette toastée, avec ses morceaux de figues au vinaigre? Ah mais ouais grave
Tartare parfaitement assaisonné et gargantuesque avec ses pommes de terre croustillantes? Putain mais oui !
Finissons avec un mi cuit au chocolat et sa boule de glacé au caramel au beurre salé ?
Mais oui, moi je dis oui, 200% oui, ou comme je le dis maintenant dans la langue de Shakespeare: Fuck Yeah.
Donnez moi donc un bon verre de rouge pour faire couler tout ça, histoire de finir en beauté.
Miam Miam Miam

This restaurant is simply great, if you are around the area you must dine here!
The service is excellent, food is simply awesome!
Prices are also very affordable, unlike most restaurants in Paris.

Manger à paris pour moins de 15 euros, pour moi Lyonnais ca allait forcément finir avec de la malbouffe ou du tout prêt. Eh bien non, ce petit resto sympa avec service efficace, prix doux, nourriture simple et bonne, m’a permis d’oublier paris le temps d’un repas :)
Apparemment ils ont aussi une partie plus classe avec des plats plus gastro qui ont l’air encore plus classe, à tester la prochaine fois pour confirmer les 5 étoiles !
je recommande !

Menu du soir à 25EUR ou 35EUR, le midi moins de 15EUR. Allez-​y !
Cadre et assiette sont au rendez-​vous ! De véritables chefs-d’oeuvre du compagnonnage sont exposés en vitrine dans la salle principale, un régal d’admiration.
Côté assiette, du très bon présenté simplement. Je vous conseille en dessert l’excellente Tarte Arts et Sciences. Tous les desserts sont faits maison.
Enfin, si c’est possible (plutôt le soir), demandez au serveur si il est possible d’aller visiter le musée qui jouxte le restaurant. A couper le soufflé

Ce restaurant des Compagnons du Tour de France (rien à voir avec le cyclisme, allez jetez un oeil sur Wikipédia !), a changé de gérance il y a peu: menus changés, carte améliorée, prix plus que corrects, il fallait donc absolument que je teste !
J’y ai été plusieurs fois au cours des dix dernières années (j’habitais la rue derrière), mais je dois dire que le dernier repas que j’y ai fait m’a définitivement convaincue: il fallait vraiment dépoussiérer tout ça et faire un peu plus attention au contenu de l’assiette ! Grâce au nouveau chef, c’est chose faite.
Nouvellement redécoré, le restaurant met à l’honneur l’artisanat et le compagnonnage, et quand il fait beau, ils ouvrent les grandes baies vitrées et on peut déjeuner/​dîner dehors.
Le soir, le menu complet est à 23 €, au choix dans la carte (ça évite les «Aaaaaah, mais je voulais ça comme entrée et c’est pas dans le menu…») et ce soir-​là, j’avais FAIM, donc pour une fois, j’ai fait entrée-​plat-​dessert (ceux qui me connaissent savent que c’est rare).
Au moment de prendre notre commande, j’explique au serveur que j’aime bien les vins blancs sucrés et il me sort une bouteille qui n’est pas sur la carte: un Côteaux du Layon tout simplement magique qui coûtait à peine 7 € (j’ai bu les ¾ de la bouteille toute seule, alcoolique que je suis). Il était sucré mais pas liquoreux, j’ai tellement aimé que j’ai noté le nom pour pouvoir en commander directement au producteur !
En entrée, les rillettes de cochon noir avec une petite compotée d’oignons: c’est rustique et raffiné à la fois, bien épicé, le pain est délicieux (parce que des rillettes avec du pain mou c’est pas génial), la salade est juste bien assaisonnée.
Mon frère a pris le foie gras, et arrivés à mi-​parcours, on a échangé nos assiettes (comme ça on goûte tout !), il était bon et les portions plus que généreuses (servi avec une petite confiture de figues, très efficace).
En plat tout le monde prend un tartare (qui était visiblement très bon) mais moi je me décide pour le magret de canard à la framboise: ça ressemble à rien sur la photo, mais c’était une tuerie ! J’ai adoré que ça soit servi avec un petit hasbrown bien croquant, c’était juste parfait, la viande rosée comme il faut et la sauce apportait une petite touché d’acidité bienvenue.
En dessert, je repartage avec mon frère: un indulgent au chocolat (un genre de gâteau super mousseux et léger, très chocolaté) et une mousse citron-​framboises montée avec des grandes tuiles aux amandes, parfait pour finir un dîner copieux !
Le midi il y a des formules à 12 €-13 € il me semble, servies rapidement pour les gens qui bossent. Question prix, à 4 avec apéritif, 2 bouteilles de vin, un coca et 4 menus, on en a eu pour environ 110 €-115 €. Honnêtement, pour la qualité servie et l’accueil, c’est vraiment très raisonnable: on se situe clairement dans la fourchette haute des brasseries/​restaus traditionnels, et ça reste abordable.
La prochaine fois que vous allez à la Villette, n’hésitez pas à venir déjeuner/​dîner ici, c’est une valeur sûre !

Bön endroit
Nous étions 6. Pas de bémol, service rapide et impeccable, qualité de restauration plus que correcte pour un diner avec apéritif et vin à 30 euros ttc seulement. A conseiller à ceux qui veulent bien diner sans se ruiner.

Pas mal sans plus
Rapport qualité prix pas mal sans plus, entrée très correcte, viande pas mal sans plus sauce au poivre et roquefort insipide au possible et dessert correct sans plus, mais pour 23 euros ça passé. Le décortique du resto est par contre très réussi.

A recommander
Un décor très original nourri de maquettes photographies et dessins des Compagnons Charpentiers. Une carte simple mais efficace: chaque plat étant fait avec un soin apparent, je n’ai jamais été déçu après plusieurs visites dans ce restaurant.

Il faut en premier pour le cadre. Des chefs d’oeuvres de compagnons en vitrine et une belle atmosphère boisée.
La cuisine est bonne et le service rapide et sympathique.
Petit point noir, les plats sont un peu trop salés. Je parle d’un point de vue gustatif car les prix sont raisonnables (menu complet à 23EUR).

Simple, bon, pas cher et joli
Toute la déco du restaurant a été refaite il y a quelques mois; ça vaut le coup d’oeil ! Les vieilles photos, les maquettes des compagnons du tour de France, l’ambiance des 2 salles, c’est chouette. Restaurant simple avec une bonne cuisine française. Vraiment pas cher le midi et très abordable le soir également. Service agréable.

Original
Ici il vaut mieux etre un gars et de préférence avoir bon appétit, en effet la cuisine n’est pas fine et les portions tres généreuses. Pour autant c’est bon et le cadre est pour le moins original. Hé oui, nous sommes ici dans un restaurant compagnonique, c’est pas tous les jours, alors on né dit rien et on se fond dans l’ambiance locale !

Adresse incontournable !
Les grands amateurs de cuisine du terroir trouveront aux Arts et Sciences Réunis leur bonheur. Des terrines de lièvres, au bloc de foies gras en passant par le cassoulet maison. Tout y est excellent. Mon plaisir particulier en dessert… les pruneaux à l’Armagnac. En plus les prix sont très raisonnables. Une adresse à découvrir !

Rien que du bon!
C’est le genre de resto que l’on aime avoir pas loin! Le menu du jour est vraiment très bon et pas cher, mais il faut bien choisir son heure car le service est très variable: on peut être servi en 10 minutes ou en 1 heure suivant le nombre de clients (et il y en a souvent beaucoup, preuve que ce n’est pas dégueu)

Le déjeuner qu’il me faut à midi
Le déjeuner complet pour 9.15 €, ajoutons le café à 1.80 € et la formule est complète. La cuisine traditionnelle me donne les forces pour repartir, comme à tous les trvailleurs du quartier — qu’ils soient au services des arts ou de la science.

Du rustique, de l’authentique
J’adore ! C’est un endroit extra pour les déjeuners. Bön marché, super qualité des mets, grandes tables rondes, chandeliers… Et regardez bien la photo au fond de la grande salle, un beau moustachu ! Comparez ensuite avec le patron. Y’a comme qui dirait un air de famille.

Au Robuste et à l’Authentique Réunis
Du vrai, du solide, du convivial: une adresse qui respire la tradition, les compagnons du devoir et la noblesse du travail bien fait, le tout sans entamer notre réserve de ducats…