Aux Merveilleux

Desserts très originaux: vous avez plusieurs tailles de meringues que vous pouvez acheter individuellement ou en gâteaux de plusieurs parts.
Ils ont plusieurs parfums dont le merveilleux qui est une meringue avec de la crème fouettée au chocolat enrobée de copeaux de chocolats noirs, un de mes préférés. Ils ont aussi des brioches moelleuses et parfaites pour le petit déjeuner. Je recommande vivement ce magasin

Une jolie boutique, qui donne envie de s’arrêter et de voir ce qui s’y passé.
En vitrine on peut observer la confection des merveilleux !
Ces petites pâtisseries à base de meringue et crème fouettée, recouverts de copeaux de chocolats sont tout simplement merveilleuses !
Même pour moi qui né suis pas une grande adepte de la meringue !
C’est délicat et léger en bouche, très aérien.
Plusieurs parfums existent.
On y trouve aussi des brioches «cramiques», celle au sucre est vraiment bonne, surtout lorsqu’elle sort du four et est encore tiède ! Elle se conserve bien et garde son moelleux si on la mange le lendemain.
N’hésitez pas, il est temps de goûter les merveilleux de Fred !

Une copine gourmande m’a dit que je né pouvais pas partir sans goûter cette merveille gourmande. Maintenant, je sais que c’est une véritable amie. Je suis allée à la boutique de l’ annonciation. Déjà la rue est très agréable et c’est une belle balade. Les merveilleux sont des petites meringues enrobées de crème fouettée. Pour 10 € j’ai pris 6 merveilles dont le Merveilleux (meringue, crème fouettée au chocolat enrobée de copeaux de chocolat noir) et L’incroyable ;(meringue, crème fouettée au spéculoos enrobée de copeaux de chocolat blanc). il existe 5 parfums en tout comme le café, cerise, caramel, praliné.
et l’autre spécialité c’est le craquelin.
En tout cas, au dessert l’incroyable bien frais accompagné d’un café, c’est juste délicieux.

C’est ouffff !!! Aussi bien pour les mini moyen et grand format des merveilleux a tous les parfums, ma préférence pour les grands formats.
Et une super dédicace pour les brioches au sucre !!! Et quand elle est tiède c est magnifique !!
Autre parfum chocolat et raisin mais le sucre reste le must !!!

Les Merveilleux de Fred, ça fait partie des pâtisseries qu’on devrait tester au moins une fois dans sa vie !
D’apparence calorique, ces gâteaux en forme de dôme sont en fait très légers, tellement aériens qu’ils ont un sacré goût de revenez-​y. La mise en bouche est fondante et croustillante à la fois grâce à une subtile association de crème fouettée au chocolat et de meringue. Chaque bouchée en appelle une autre immédiatement, difficile de s’arrêter…
L’accueil y est sympathique et les vendeuses né sont pas avares d’explications pour mieux comprendre comment sont fabriquées ces petites merveilles.
Pour ceux qui n’aimeraient pas le chocolat (est ce que ça existe encore ?!), vous n’avez pas d’excuse: les Merveilleux se déclinent aussi au café, au praliné ou même au caramel.

J’adore ces petites pâtisseries à base de meringue et de crème… Ils sont originaires de Lille et se sont plutôt bien exportés! :)
La boutique est toute petite mais très fonctionnelle. Au fond, vous pouvez voir des pâtissiers en pleine préparation des gâteaux ce qui très sympa. En vitrine, des merveilleux de toute taille: mini bouchée en coffret, 3 sortes d’individuel et des gâteaux de 4−6−8−10−12 parts pour les partageurs! Il n’y a que 3 parfums il me semble: chocolat, spéculoos et praliné. Dans les boutiques lilloises vous en avez 2 – 3 de plus je pense.
Les vendeuses né sont pas très aimables mais bon, on a pas très longtemps à leur parler…
C’est fondant, c’est onctueux, c’est délicieux… C’est merveilleux! (humour du jour, bonjour!)
Allez-​y sans hésiter pour faire plaisir lors du dessert ou pour se faire plaisir en se baladant dans le quartier! :)

I think I just had too high expectations for this place, I tried the Merveilleux and thought it would be more chocolaty, I’d have loved some more chocolate in the filling. If you think it’s pricey (2,95 euro for the big one), share one with a friend! I promise you, it’ll be enough :) I really like how you can see the making the Merveilleux in the window, gives it a very authentic feeling.

Maintes fois la vitrine m’a fait de l’œil mais je n’avais jamais eu le courage d’assumer pleinement ma gourmandise, j’ai enfin décider d’entrer dans cette merveilleuse boutique très gourmande. Spécialisée sur un seul type de gâteau, il atteint ici un niveau d’excellence !
Revenons sur la vitrine de l’échoppe, c’est une véritable attraction en elle-​même. En effet on peut y voir préparé en direct les gourmandises de Fred par des mains habiles. Et oui, une «bande de confidentialité» masque la tête des personnes qui confectionnent les pâtisseries. On assiste donc a un véritable spectacle (avec parfois un petit attroupement) qui participe sans aucun doute au succès de l’enseigne.
Quand on entre dans la petite boutique c’est une véritable farandole de dessert tous plus tentant les uns que les autres qui nous sautent aux yeux ! On y est accueilli de manière assez agréable avec le sourire et le personnel né semble pas avare en ce qui concerne les expliquerions sur les différentes déclinaisons qui sont proposées a la vente.
Concernant les merveilles de Fred a la dégustation c’est un sans-​fautes ! En bouche c’est fondant, gourmand, craquant (selon les versions) c’est tout simplement un petit pêché mignon… Je né vous en dit pas plus pour vous laisser le plaisir de la dégustation mais sachez que ça donne vraiment envie d’y retourner au plus vite pour tester d’autres déclinaisons.
J’ai été aussi agréablement surpris au niveau prix car je pensais que c’était bien plus onéreux… Mais pas tant que ça ! La version du gâteau de petite taille a emportée est vendue 2,5 € en moyenne.
Gourmands mais aussi curieux, foncez-​y !

Take a peek through the window, a magical world awaits! The Merveilleux (a northern delicacy) are made in front of your very eyes. This parisian outlet of the wildly popular Les Merveilleux de Fred (started in Lille) offers three varieties of the Merveilleux — a combo of flavorful creams, meringue and chocolate shavings — in small and large sizes. Don’t forget to try the cramique, it’s a sugary brioche also typical of Northern France.

I love this place. It’s been a while, but last time there was there they only sell two things, the merveilleux, a pastry made with cream and meringue and a brioche in two or three flavors. I’ve tried all three flavors of the cakes and they are all great. The brioche is fantastic. I’ve just had the chocolate chip but it is an absolute must!

Je suis allé en chercher pour faire goûter à l’é’Qype les specialités du grand Nord !
Célia a beaucoup apprécié, Maxime n’était pas là (dommage pour lui), Solèné n’a pas pu tout manger et Angéline l’a pris à emporter !
Verdict: je pense qu’ils ont adoré ! :)
Une très bonne adresse pour acheter vos merveilleux !
Mon préféré: spéculos/​chocolat blanc !
Y goûter, c’est l’adopter !

Une adresse extrêmement appréciée des connaisseurs, Fred étant présent dans le 15ème arrondissement ainsi qu’à Lille.
Ici, on se fournira en sublimes et délicieuses pâtisseries et brioches typiques du Nord de la France, comme la fameuse Cramique (sucre, raison, chocolat). Sa spécialité: le Merveilleux, un gâteau à la meringue enrobé de crème au chocolat, le tout saupoudré de copeaux de chocolat noir… Sachez qu’il existe aussi en version café ou spéculoos.
Idéalement située dans cette rue piétonne du quartier Passy, cette adresse a tout pour séduire les gourmands et les rêveurs !