On vient chez Backstage Sucré Cacao pour y déguster du chocolat sous toutes ses formes ! La pâtisserie de James Berthier, ancien de l’hôtel Meurice nous rend gaga. Son labo nous invite à l’évasion. On a fondu pour le cristal(macaron, mousseline rose, litchi et framboise), le Figari(biscuit amande, mousseline vanille, compote de figue, poire) et le clash(crème mascarpone parfumée à la violette, coulis de fruits rouges)… Je né vous dévoile pas tout, histoire de garder la surprise pour les mordus comme moi de saveurs sucrées !
