Barthélémy

I knew about this cheese shop from Ina Garten aka Barefoot Contessa’s recommendation on food network magazine. It didn’t disappoint.
Hubby loves cheese and this place takes cheese to another level. It was like cheese heaven. Service was attentive and friendly and we got home with several pounds of cheese (including ones with truffle of course!) and a sliced loaf of raisin bread from Poilane that they carry. They also have a wide variety of gourmet butter, yogurt, and cream cheese.
Amazing store; will for sure return.

If you don’t speak French, don’t bother, because they dont speak a lick of English, but the cheese is delicious, I just didn’t know what to buy. The place has a crazy aroma of cheese, which was very unique. They do have samples so you can try some things. I had some kind of white cheese in a filo dough type of product. It was excellent, but take it home and warm it up, Im sure it would have been much better.

WOW this place is fun. The employees made 2 great cheese recommendations. We got 4 of them. Our favorite was the Trappe Echourgnac, it is made by soaking the cheese in a walnut liquor and brine. It’s also made by nuns!!! It was a semi soft cheese that was just sharp enough, not too funky, nutty, rich and amazing. It’s unlike any cheese we had ever had, so unique, that is why you go to a store like this. We also got some goat cheese that my husband loved (I don’t do goat). We got another semi soft cheese that was just way too funky for us and a hard cheese that was just a little too funky as well. The whole experience was so much fun, the store itself is so smelly its ridiculous. Some of the cheeses they have sliced up for you to taste, but let one of the employees assist you, they don’t want you touching stuff. They will also slice off a piece of a large wheel. Also, I busted out my camera and started taking a couple pictures, luckily I got 2 inside the store before an employee scolded me. Whoops! Anyways, this place is quite the experience, everyone should go. The employees like the stinkiest and strongest of cheeses, so just know that when they are making suggestions. Tell them you like more mild cheeses because they are used to stronger stuff in France. For instance, my favorite cheeses are a really good strong gouda or gruyère. That’s about as strong as I want to go. My husband loves really strong blue cheeses, but even that one soft cheese they suggested was just too much. So if you are like me, be careful! Definitely try them before committing.
Despite getting 2 cheeses we didn’t really like (we loved the other 2), this was one of our favorite experiences of the whole trip! We picked up the cheese, some bread at Poilane, wine and water from Bön Marche, and then we had a picnic in Jardin du Luxembourg. Super!

My days in Paris were spent a few ways
1. Wandering parks and the metro, bread and book in hand, being overly sentimental and weepy and pseudo-​poetic
2. Visiting the typical tourist spots while pretending that i’m not ACTUALLY a tourist guyz
3. Eating. Cheese, macaroons, essentially whatever I could get my hands on.
I would visit this shop two or three times a week and spend whatever I had on various assortments of cheese. The staff was incredibly helpful, and would let me sample whatever I wanted for however long I wanted. I’d stop there for half an hour, an hour, and they just didn’t seen to give a damn that I was lazily lounging about their store. Nice.
THE JAMS. The jam is great and I don’t even particularly like jam. Yeah, get some jam. Thank me later.

Holy Cow! It stinks in here… and that is just the way it should be. Cheese, cheese and more cheese. For an American it was quite overwhelming but if I was a local, I would probably be here a lot. I think it is a must stop and see place for anyone. You won’t believe your eyes.

For non-​French customers, you had better visit other cheese shops in Paris because they don’t speak English. They can speak only ‘Thank you’ or ‘OK’ in English. When I tried to ask them to cut some types of cheese, they refused to listen to me and said ‘On parle franc, ais! (Speak French!)’ I was a little bit shocked by their arrogant attitude…
Also, they sell just a limited variety of cheese. I visited other big supermarkets such as Le Bön Marche or La Grande Epicerie Paris and found out they were selling more variety of cheese. However, if you want to experience out-​of-​date French cheese shop to remind good old days in Paris, it’s your choice.

Ici on fait littéralement du lèche-​vitrine.
Des fromages si appétissants qui n’attendent qu’une chose: se retrouver sur un bout de pain frais pour finir dévorés accompagnés d’un verre de vin.
On y trouve aussi d’autres produits telles que miel et confitures, pain, biscuits etc.
Et puis on né dirait pas comme ça mais cette petite boutique ravitaille nos présidents en fromage.

j’ai découvert cette adresse ce week-​end en me promenant à Saint Germain. J’ai passé toute mon enfance rue de grenelle et je n’ai jamais vu cette fromagerie pourtant historique. Mais là en passant j’ai senti comme une très bonne odeur de fromages dans la rue et j’ai tout de suite tourné la tête ! Ici tout est beau, bon et on trouve tout, tout absolument tout ! Le décor est kitch, mignon, français, je né sais pas trop comment le définir ! mais c’est surtout la caverne d’ali baba pour les amateurs de fromages ! c’est décidé, je né viendrai plus qu’ici pour acheté ce dont j’ai besoin !

Cette boutique est juste magique, elle est de celles qui font rêver. des rêves réalisables ce qui est toujours agréable.
C’est simple, une fois entré, partout autour de nous on né voit que ça, des fromages, tous plus beaux les uns que les autres et l’odeur est là, appétissante.
On voudrait partir avec tout mais il faut être réaliste, ça par contre ce n’est pas possible.
Alors un petit vacherin, une petite tomme, un camembert…

Roland Barthélémy est le fournisseur officiel de l’Elysée depuis Georges Pompidou, impressionnant? Oui, un peu quand même. Une file d’attente égalant celle de La Joconde, impressionnant? Oui, aussi. Mais cette fromagerie, dont les prix dépassent l’entendement, le vaut bien; j’admets né pas être une experte mais franchement, tous les produits sont bons et la sélection est énorme.
On n’ira peut-​être pas y faire les courses toutes les semaines mais c’est un bon choix si vous avez envie de vous faire plaisir.

Il y a des très bon fromages, il y en a eu de meilleurs il n’y a pas si longtemps. Par contre la note est corsé.
Les fromages né valent plus la note, mais ça reste haut de gamme quand même.
Dommage! Reprenez vous cher Barthélemy.

Cette boutique minuscule est une véritable institution
Pour moi c’est le meilleur fromager de Paris
Une sélection de fromages hors du commun et surtout surtout un affinage parfait
Il faut absoluement avoir gouter le Fontainebleau (sorte de mousse de fromage frais legere) et en saison, le vacherin affiné (exceptionnel)

Reputation surfaite
Barthelemy doit sa réputation à son créateur. Depuis les choses ont bien changées… On y trouve du lait de supermarché, des fromages sans grand intérêt… En passant devant il y a quelques temps, je vois en vitrine un bleu que je connais bien. Du Stilton Colston Bassett. Le meilleur Stilton du monde ainsi que du Montgomery’s Cheddar, lui aussi le meilleur du monde. Bonne chose à priori. Environ une vingtaine de fromagers parisiens vendent ces fromages, rendu celebres par le genial Neal’s Yard Dairy à Londres. Je rentre donc et demande à la vendeuse en chef de quel bleu il s’agit : — «Ah ça…euh un fromage anglais» — «Du Colston Bassett ?» — J’en sais rien, moi vous savez les fromages anglais…” Même chose pour le Montgomery’s Cheddar, l’agacement en plus… Bref, la grande classe… Si vous souhaitez un joli sac Barthelemy et être rassuré en achetant des produits chers, allez y. Si vous aimez vraiment le fromage… passez votre chemin.

So expensive. They don’t know what is a client. Very pretentious people.

Hors de prix pour des fromages qui né valent plus le niveau d’il y a quelques années. Apparemment Monsieur Bartlélémy n’est plus là pour faire tourner cet établissement. L’accueil est froid et prétentieux.

Cheese, milk, yogurt! The first time I came in here I was hideously intimidated — these people know their stuff and they expect you to know it too. If you are a novice dont expect to be able to pass yourself off as somewhat savvy — your inexperience will quickly be made obvious. But accept it. Get over yourself. Lose your pride a little. It is worth it.

Fournisseur de l’Elysée depuis 1973 donc le fromage que mange notre président Nicolas Sarkozy vient de chez eux!!!
La Mimolette serait même le fromage le plus livré à l’Elysée …
moi je suis particulièrement fan du Mont d’or xxx