Boucherie Chaussepied et l’Avallonnaise

Great Butcher!
I went to this butcher one Saturday while in Paris on holiday. I stayed an in apartment just up the street so this was really convenient to stop here and get something for dinner for Sunday since the city practically closes down.
The line was really long as I suppose many people go and get fresh cuts of meat almost every day. The kitchens and frigs aren’t like in America. I like that aspect of going to get fresh meat every day or so. If you have a weak stomach you should probably steer clear as it is pretty bloody.
My French is horrible but I did try and probably failed miserably. So I was a little nervous standing in line. But I notice that they had chicken that was already cooked and on a broiler rotisserie with cooked some baby potatoes at the bottom. The guy working the chicken stand (for lack of a better word), had a cart just outside the butcher store and was able to help me.
I was so happy because I knew how to say the number «1» and the word «chicken» and between that and hello, thank you and a few charades and pointing in the right direction, I was able to get my rotisserie chicken and cooked baby potatoes for my Sunday dinner and be on my way.
I did end up going inside the butcher shop and getting a pound of prosciutto. But I got to the front and the lady asked what I wanted and so I used my broken French for the number and sad «Prosciutto». I didn’t know there were some many different kinds. So I just got what the lady before me got. I don’t think I would notice the difference.
They were super nice and could see I was at the very least trying to use the little bit of French I knew. I’m sure it was pretty funny listening to me. But they were super gracious and kind and helpful!
I hope to go back again!
In French…
Grande boucherie !
Je suis allé à cette boucherie un samedi alors qu’à Paris en vacances. Je suis resté un appartement en haut de la rue, donc c’était vraiment pratique pour s’arrêter là et obtenir quelque chose pour le dîner de dimanche puisque la ville pratiquement ferme ses portes.
La ligne était vraiment longue, comme je suppose que beaucoup de gens aller et obtenir des morceaux de viande fraîches presque tous les jours. Les cuisines et branle né sont pas comme en Amérique. J’aime cet aspect d’aller pour obtenir des viandes fraîches tous les jours ou presque. Si vous avez un estomac fragile vous devriez probablement éloignez-​vous comme c’est assez sanglant.
Mon français est horrible, mais j’ai essayé et probablement a lamentablement échoué. Si j’étais un peu nerveux queue. Mais j’ai remarqué qu’ils avaient de poulet qui a été déjà cuits et sur une rôtisserie de poulets de chair avec cuites quelques petites pommes de terre au fond. Le gars du stand de poulet (faute d’un meilleur mot), de travail avait un panier juste à l’extérieur du magasin Boucher et a été capable de m’aider.
J’étais tellement heureuse parce que je savais comment dire le chiffre «1 «et le mot «poulet «et entre ça et Bonjour, je vous remercie et quelques charades et pointent dans la bonne direction, j’ai pu obtenir ma rotisserie poulet et cuit de petites pommes de terre pour mon dîner de dimanche et être sur mon chemin.
Je né finissent pas aller à l’intérieur de la boucherie et d’obtenir un livre de prosciutto. Mais je suis arrivé à l’avant et la Dame a demandé ce que je voulais et j’ai donc utilisé mon français cassé pour le nombre et la triste «Prosciutto «. Je né savais pas qu’il y avait quelques beaucoup de différents genres. Donc, je viens de recevoir ce que la dame qui m’as. Je né pense pas que je voudrais un avis la différence.
Ils étaient super gentils et pouvaient voir que j’étais à la très moins essayer d’utiliser le peu de français, j’ai su. Je né sais pas que c’était assez drôle m’écoute. Mais ils étaient super gracieux et aimable et serviable !
J’espère pouvoir y retourner !

Viande d’une très bonne qualité, lorsque j’achète la viande chez eux c’est toujours avec plaisir, j’ai toujours eux des compliments de mes invités.
Pour l’organisation il y a deux vendeurs toujours souriant, le patron en vente et en préparation toujours disponible pour de bon conseil et à la caisse la patronne.
L’accueil est toujours au top, décoration pour noël ou pâques toujours fait avec gout. Pour le qualité prix nous sommes gagnant, possibilité de demander de mètre nos commende sous vide a fin de les garder plus longtemps.
Enfin une boucherie qui en vaut vraiment le détoure, ont en es a les regrettés lors de leurs rare vacance.

Ce n’est pas une boucherie tape à l’oeil, mais elle a tout ce qu’on demande à une bonne boucherie de quartier: d’excellents produits (on sent que leur sélection est rigoureuse), du savoir-​faire et des artisans très avenants. Ils ont tout bon :)

Très bonne boucherie, acceuil chaleureux, viande toujours impeccable, propreté et hygièné respecter. Faciliter d’y accéder par le métro ligne 4 .
A recommandez !