Bubble Fever

Jolie découverte, le préparateur fait le show et guide le néophyte dans sa découverte du Bubble Tea.

Pas mal, parce qu’un cran en-​dessous de Bubble Tea Cup.
Le tenancier est sympathique, mais il manquait trop de parfums pour pouvoir vraiment choisir le bubble tea qui me faisait vraiment envie. En plus, on né peut pas choisir son thé de base.
Dommage parce que le service est rapide et qu’en cas de doute, on peut être conseillé. Ce qui est particulièrement chouette aussi, c’est qu’on peut aussi y trouver tout le matériel nécessaire pour faire ses bubble teas à la maison mais là encore, il né restait pratiquement rien en rayon pour se lancer dans l’aventure… Une meilleure gestion des stocks et l’adresse n’en sera que meilleure.

J’aime bien de alle lá bas avec des amis! Le bubble tea est bon est simple de choisir, ils on tout un gout exotique, spécial et frais, même les thés chaudes. :)) Le serveur est gentil et patiente.
Mes préférés sont le thé sans lait!

Le bubble tea est une boisson qui s’importe de plus en plus à Paris. Et pour cause, une fois qu’on y a goûté, on comprend pourquoi. Ces boissons respirent la fraicheur et la bonne humeur, de par ses couleurs, ses goûts fruités, ses associations parfois farfelues. Du moins, c’est ce que le Bubble Fever inspire !
On le retrouve sous toutes les formes: grands (4,50 euros) ou petits (3,50 euros), chaud ou froid, lacté ou fruité, avec des perles de sirop ou de tapioca ou les deux, tout simplement. Et le mieux, c’est qu’on en fait ce qu’on veut !
Ajoutons en plus de ça, un hôte très sympathique et toujours prêt à nous conseiller en cas de doute. Je crains qu’avec la rentrée je né puisse malheureusement plus y aller: avec tous les étudiants alentours, ce sera blindé.
Du coup, je me consolerai peut-​être avec un kit pour en faire à la maison…

Très bonne adresse pour découvrir les Bubble Teas
Adepte du Bubble Tea depuis ses premiers pas dans la capitale (notamment grâce à Zen Zoo), j’ai découvert l’équipe Bubble Fever à la Foire de Paris ! Une très bonne surprise gustative, mais également humaine. Lorsqu’ils ont annoncé l’ouverture de leur boutique non loin du jardin des plantes (et son magnifique cerisier blanc du Japon que je vous conseille d’aller admirer au mois d’avril), j’ai voulu tester. La boutique n’est pas très grande, mais plutôt bien agencée. Et l’accueil y est très chaleureux, on sent une équipe passionnée par ses produits ! Et pour né pas gâcher le plaisir, les Bubble Teas sont vraiment très bons et les tarifs corrects. Et je parle en connaissance de cause pour avoir déjà testé près de la moitié des salons de thé proposant des BT sur Paris. Mes parfums préférés: taro, noix de coco et pêche ! Les perles de tapioca sont préparées comme je les aime. Bizarrement, je n’arrive pas à obtenir le même résultat à la maison… Les plus qui me plaisent chez Bubble Fever: –les produits sont directement importés de Taïwan, terre d’origine du BT. –la possibilité d’acheter un kit pour préparer ses BT à la maison. –un site Internet vraiment fun, comme l’équipe en fait ! Une adresse à tester sans hésiter. Allez, j’y retourne ce week-​end !

Bön Bubble Tea
Nous avions goûté un Bubble tea à Hong Kong il y a quelques années et on avait adoré… et là je tombe sur un blog où l’on parle de Bubble Tea avec une adresse à Paris donc nous décidons d’aller le tester (beaucoup plus prêt que Hong Kong). Le Bubble tea est à base de thé vert ou thé noir mais l’originalité c’est les grosses boules de tapioca qui tapissent le fond du verre et nécessite une paille XXL. Bön la boutique est minuscule mais mois d’août oblige nous sommes les seuls clients. Il faut d’abord choisir la taille du verre (2 possibilités), puis nous choisissons deux types différents de Bubble tea: un Fruité et un Lacté. Pour le fruité nous avons opté pour citron vert et pour le lacté nous avons opté pour noix de coco. Ensuite on peut choisir parmi 3 sortes de «perles »: le jelly (rectangles de gélatine au goût de fruit) ou le popping (perles croquantes au fruit) ou bien boules de tapioca. Le top c’est qu’on peut mettre les 3 sortes de perles dans notre verre… Nous avons opté pour les Popping mangue dans le fruité et des Jelly Litchi. Nous avons aimé les deux mais une nette préférence pour le lacté. Mais dans l’histoire nous avions oublié le plus important: les Perles de Tapioca (de couleur noire) que l’on voit sur toute les photos dés que l’on parle de Bubble tea, donc nous en avons repris un, tellement bon… Comptez 3.5 € pour le 360ml et 4.5 € pour le 500ml. Autant nous avons adoré le Bubble tea autant le vendeur né donne pas envie de consommer, les explications sont sommaires, nous sommes obligés de poser pleins de questions pour comprendre (pourtant nous étions seuls dans la boutique) on n’avait vraiment l’impression de gêner. Il aurait pu nous proposer de rajouter les perles de tapioca dans nos 2 premières préparations (c’est un des principaux éléments). Vraiment dommage quand il y a un concept nouveau comme celui-​ci il faut donner envie aux gens, les conseiller, les faire goûter… Allez quand même pour le Bubble tea car c’est vraiment bon, aussi vu la taille de la boutique 4 places à l’intérieur et 2 places à l’extérieur… à éviter en temps de pluie…

En allant à censier rejoindre une amie de fac, je passé devant curieuse.
On y va et là, blindé. Avec la fac Paris 3 à coté, vous m’étonnez !
On commande et là super, vous avec du choix avec les boba: entre le classique au tapioca et les popings. Les popings sont des perles avec du sirop dedans, c’est génial !
Vous avez la possibilité de créer vos mélanges, un plus pour tenter de nouvelles expériences.
Ils vendent aussi des kits pour bubble tea pour en faire chez vous, le top !
Maintenant à vous de jouer !!!

C’est officiel, on peut me déclarer accro aux bubble tea. Et c’est grâce à ce petit magasin situé près de la rue Monge, à deux pas du métro.
Evidemment on y retrouve le choix entre ceux au lait et ceux aux sirops. Mais il y a aussi une édition limitée tous les mois, et il est possible de les prendre avec du lait de soja en rajoutant 0,50 €.
Enfin, sans les avoir encore essayés, les toppings m’intriguent. Il s’agit de perles de jus qui explosent et libèrent leurs cœurs à la fraise, au litchi, à la passion ou à la mangue.
Honnêtement, il s’agit actuellement de mon bubble tea favori: pas trop sucré et avec beaucoup de goût !
Le plus est la possibilité d’acheter des kits pour les faire soi-​même: 23 € pour 10 et 33 € pour 20 verres.
Après ils vendent tout ce qu’il faut au détail: sirops, toppings, pailles… De quoi bien s’amuser !
Cerise (s) sur le gâteau: l’accueil est effectivement très agréable et la carte de fidélité nous permet d’en avoir un gratuit après 10 consommés.

Après être allée à l’event Unilocal Green Market, j’ai eu une folle envie de tester à nouveau les bubble teas de Bubble Fever.
Après m’être renseignée sur leur site, je me rends donc compte à la station de métro convenu.
Premier bon point: c’est juste à côté. Pas besoin de marcher! (Oui, pour moi c’est un argument).
Une fois dans la boutique, je retrouve le créateur sympa et enjouée de la franchise. On né redira jamais assez la valeur de commerçants souriants à Paris.
Je décide de prendre le bubble tea du mois, dont la recette reprend les saveurs d’une piña colada. J’ajoute aux billes de tapioca des billes aux fruits qui éclatent dans la bouche. Miam.
Tout cela donne une boisson multicolore, bonne mais très sucrée. Je n’aurais pas dû m’écarter de la recette de base!
Mais pour 4,50 euros, j’y ai trouvé mon compte. Je pense d’ailleurs y revenir pour m’acheter un kit!