Café des Faussaires

Jean-​Luc est simplement le plus adorable des patrons de Paris! Le Certa nous manqué alors, heureusement, nous avons maintenant les Faussaires. Il né manqué aujourd’hui plus que les habitués pour que l’endroit prenne toute sa dimension. N’hésitez pas à franchir la porte, vous serez bien accueillis!

L’accueil est sympathique et souriant alors que la décoration intérieure est tout aussi agréable. Hélas, c’est tout ce qu’il y a d’agréable dans ce bistrot qui a tout pour réussir cependant. Si le fait de né pas pouvoir boire une coupe de champagne en apéritif est surprenant mais pas ridhibitoire, le repas en lui-​même n’a pas laissé de souvenirs impérissables si ce n’est négatifs. Que ce soit les anchois à l’orientale (prétendument fait maison), ils donnaient l’impression de sortir d’une boîte achetée au supermarché du coin! La salade de harengs et pomme de terre était quelconque, sans une petite touché d’originalité pouvant indiquer qu’elle venait d’être faite! Le steak tartare avait droit a deux sauces: ketchup et piquante. Pas de câpres et autres épices, voire un oeuf, non aussi sec qu’un steak haché fait par le boucher! Quant au dos de cabillaud sauce beurre blanc, généralement servi sous la forme d’un pavé, là, j’ai eu droit à 3 morceaux de cabillaud dans une sauce visiblement industrielle, fade et sans saveur. Le riz, servi en accompagnement, était à l’image du poisson: trop cuit et tout aussi fade! Quant aux boissons, le Pouilly fuissé, pourtant proposé par le patron, devait être d’une cuvée récente et bon marché! Reste le coca qui était correct!! Je n’y retournerais pas même si les tarifs sont très bon marché: à la limite je préfèrerais un fast food quelconque car là au moins je n’ai pas de surprise!

le gérant est adorable, accueillant, un bon petit comptoir parisiens et des plats classiques et délicieux. petit bémol: une terrasse trop petite.

La bonne addresse du quartier
En face la porte principale de la banque de France, ce petit bistrot sans artifices est un lieu où l’on se sent bien mais surtout où la cuisine est pratiquée de façon excellente avec des aliments succulents. Je né sais pas d’où vient le chef mais je conseille d’essayer cette addresse. Et un menu à 15 euros sur Paris ça né court pas les rues. Par contre ce restau est seulement ouvert le midi et les jeudi soirs.