Cartel Ocho

A bit small but really nice selection of mezcals. The different drinks are perfectly balanced and interesting, it feels like they really tried some good drink recipes out here. If you are into mezcal, this place is definitely worth a visit.

Je me devais de rédiger une mise à jour sur ce lieu.
Suite à mon dernier commentaire, le patron m’a invité à revenir, le «barman malpoli» étant désormais parti (je né fût apparemment pas la seule à subir sa mauvaise humeur), j’y suis donc retourné pour me faire un nouvel avis.
Effectivement le lieu a changé: il y a désormais un cuisinier et quelques plats proposés (je n’ai pas pris à manger mais les assiettes que j’ai pu voir passer étaient belles et avaient l’air bonnes) et l’équipe est très agréable.
Les cocktails au mezcal étaient très bons et je donc suis réconciliée avec le lieu.
Bien pour le début de soirée.

Tu cherches un p’tit bar sympa et original pour l’apéro?
On m’avait dit que des mecs, certains étant issus de cette petite école dont les couloirs ont été les témoins de quelques-​uns de nos meilleurs souvenirs, avaient ouvert un bar, une mezcaleria plus précisément. Comme quoi, on peut démarrer par une carrière d’ingénieur et bien finir dans la vie. L’idée: faire découvrir aux parisiens différentes sortes de mezcal artisanaux, provenant directement d’une coopérative mexicaine. Le mezcal, c’est cet alcool à base d’agave, vendu parfois aux touristes un ver errant au fond de la bouteille. Au Cartel Ocho, tu pourras donc déguster toute une gamme de mezcal pur ou en cocktail. Si les alcools forts né sont pas ton truc, de nombreuses bières mexicaines sont également à la carte. Enfin, sache que des tapas sont proposées, histoire d’éponger tout ça.

Bar avec qq cocktails originaux. Le serveur vous explique très gentillement comment déguster le mezcal. musique cool et pas trop forte, idéal pour discuter entre potes à la sortie du boulot. Par contre, la cuisine était fermée le vendredi soir, dommage.
en résumé un bar sympa pour la découverte du mezcal mais sans plus pour le reste on est content d’y être passé mais on n’y remettra pas forcément les pieds.

This place is amazing. Not only that it was pretty much in front of my work at the time but it is very unique as they feature Mezcal, which is a distilled alcoholic beverage that comes from the agave (same plant as the Tequila). Although I had to quit Tequila few years ago, this was definitely a nicer, better and smoother taste. The bartenders and/​or owners can tell you all about it!!! You can drink their delicious Mezcal pure or in juicy cocktail. Simply a place to try if you are in Paris!!!