Cazingue

Où faire sa pause déjeuner lorsqu’on travaille dans un quartier qu’on né connaît pas? Ce n’est jamais facile, et même avec Unilocal,on a parfois du mal à trouver des adresses recommandables dans certains coins de Paris.
Alors on se fie parfois à l’instinct, ou a des indices laissés là par d’autres: en l’occurrence, une carte de fidélité accrochée sur un tableau d’affichage à l’entrée des nouveaux locaux du client chez qui je suis en mission, en plein quartier de la place Clichy. L’adresse ainsi mise en avant: Cazingue.
Arrivé rue de Clichy, à deux pas de la boutique, je constate qu’au même carrefour 3 ou 4 magasins du même type proposent des plats à emporter pour les travailleurs affamés. Le constat est cependant rapide: Cazingue est le seul de ces restaus à être rempli d’une file d’attente nombreuse. Bön signe.
Au menu: du choix ! Des formules sandwich/​boisson/​dessert, soupe/​demi-​sandwich/​dessert, plat à emporter, bagels… Facile de trouver son bonheur !
Froid oblige, je cède aux sirènes d’une soupe de tomate aux poivrons doux (très savoureuse et agréable avec ses morceaux de tomate qui lui donnent une texture plus consistante qu’un simple velouté), accompagnée de son demi «cazingue» (le nom de leurs sandwichs) au jambon serrano. Hélas, la chaleur de la soupe est annulée par la température bien trop froide du sandwich exposé dans une vitrine TROP réfrigérée. C’est pourtant bon, mais les saveurs de ce dernier se retrouvent éteintes dans leur état de quasi congélation.
En dessert, une part de tarte à la figue maison (plus raisonnable que les crumbles et cheesecakes alléchants), un peu trop fade et pas assez sucrée.
L’un dans l’autre, à 8,60 € le menu, on est dans les prix typiques de Paris et ça tient la route mais certains produits mériteraient donc de voir leur recette révisée et leur méthode de conservation ajustée.

Très bon plan rue de clichy où il y a beaucoup de choix et beaucoup de qualité ! Sandwichs, salades, pates et desserts faits maison et ca se sent. miam le cheesecake et le fondant au chocolat !