Chez Clément

Premier restaurant parisien !
Jolie découverte de cette petite chaîné parisienne! Pour nous, ce sera parmentier de canard avec petit verre de vin blanc!
Le tout était excellent. Le cadre est assez champêtre: je recommande !

La note de 2 étoiles peut sembler sévère, mais je la choisis parce que «mouais, j’ai connu mieux».
Avouons-​le, aller manger Chez Clément relève plus d’un choix pratique que d’une réelle envie. Pratique parce que c’est ouvert tous les jours, même fériés, et que le service est assuré en continu. A part ça, rien de magique dans l’assiette. La carte est archi classique, voire rustique. C’est bien exécuté, sans fioritures.
Si vous aimez les dressages raffinés, passez votre chemin… Ici, rien de tout cela. Les ingrédients sont posés à même l’assiette sans aucune recherché, peut-​être parce que les quantités sont généreuses et donc, on né peut pas tout avoir.
Petit bémol au niveau du personnel, qui pourrait essayer de feindre un peu mieux l’envie de nous faire plaisir car ce midi, on n’y croyait pas une seule seconde. Difficile d’arracher un sourire à notre serveuse… qui a failli me blesser en laissant tomber un couteau tout près de moi.

La cuisine est très bonne, la décoration sympathique. Par contre les serveurs né sont pas aimables, n’ont pas une attitude à la hauteur de de l’établissement et sont familiers. Ils s’engueulent entre eux devant les clients j’ai trouvé ça déplacé !

The signature onion soup is absolutely recommended. Very nice staff, I questioned them about the Rillettesde Canard and they gave me a jar of it to take back to the US

Déplorable
— Serveur désorganisé, faisant répéter toutes les commandes, hautain, inattentif, et qui au final se trompe pour 3 personnes sur 7 — Leur notion du saumon gravlax est très approximative… On m’a servi une tranche de saumon fumé parsemé d’aneth et accompagné d’un pot de crème fraiche. J’ai renvoyé le plat, on me l’a retourné à l’identique agrémenté d’un filet d’huile d’olive !! (plus de 10 € l’assiette…). Je réclame à la place un «œuf bio cocotte au foie gras», ils n’avaient plus d’œufs bio… Je dis que des œufs normaux m’iront très bien, on me répond «mais monsieur nous né faisons qu’avec des oeufs bio, on fait du frais ici monsieur, ce n’est pas du congelé !». Je cherche encore à comprendre l’argument… J’ai fini par demander à passer directement au plat de résistance… — Leur poulet «frais, coupé à la minute» est insipide et trop sec — Leur épaule «d’agneau» est une semelle de mouton vraiment pas terrible — Leur «rôti d’aloyau piqué au thym» est un demi pavé de boeuf nature et sans intérêt — Leur «saucisse aveyronnaise» est très moyenne, entourée d’une peau en plastique qui reste dans la bouche et finit au bord de l’assiette. — Le serveur continuait son sabotage en renversant nos verres, en tendant les plat pour qu’on les attrape nous même, en nous bousculant, en débarrassant des assiettes instables directement au dessus de nos têtes, etc etc… — Nous n’avons donc pas pris de dessert non plus, trop pressés de sortir de l’endroit. — A la caisse, on nous a d’abord refusé un paiement en plusieurs fois (chacun payait sa part) puis on nous a finalement demandé de payer chacun une part égale de l’addition. Devant notre insistance (nous avions tous préparé l’appoint), ils ont finalement accepté sans manquer de s’envoyer des œillades et des remarques du type «jamais vu ça» ou bien «tu vas voir que je vais en être de ma poche à la fin». assorties de rires et de roulement d’yeux. Pour faire court: service désastreux, carte trompeuse, nourriture médiocre et bien trop chère… cet endroit est un piège à touristes. JE DÉCONSEILLE TRÈS FORTEMENT.

Le vin est simplement… très mauvais.
Nous avons pris 3 verres de vin… et… ils étaient tout simplement très mauvais. Il n’est pourtant pas très difficile de trouver de bon domaine dans notre beau pays à des prix plus que très correct. J’ai un peu honte pour les étrangers qui passé dans certains établissements français…
L’accueil n’était pas bien chaleureux non plus. Le sourire se perd de nos jours.
Bref, je n’y retournerais pas.

Nous avons voulu profiter du joli Dimanche que ce mois de Septembre nous a offert hier en dégustant une glacé et pourquoi pas une pâtisserie.
1er mauvais choix: se poser à l’intérieur pour éviter les fumées de cigarette.
Hélas seules les tables situées dans le «coin repas» disposent de la fraicheur du ventilateur situé au plafond.
Direction la terrasse extérieure pour plus de fraicheur (et tampis pour les non fumeurs, on ferra avec comme à notre d’habitude)
2eme mauvais choix: né pas partir après avoir attendu 20 minutes que l’on viennent prendre notre commande. La salle et la terrasse sont quasiment vide pourtant!
Nous commandons 1 coupe de sorbet (2 boules et un coulis de fruit) + un macaron glacé et 1 coupe de glacé tout chocolat (3 boules) + un fondant au chocolat.
Nous avons été servis 20 minutes plus tard (soit une attente totale de 40 minutes) et découvrons avec surprise (ou pas) que les sorbets et glaces ont déjà commencé à fondre!!! Nous né nous donnons pas de serviette.
L’hallucination est totale! Avaient ils préparé nos desserts depuis longtemps et oublié de nous les servir alors que le restaurant était vide?
Les glaces sont JUSTE des glaces (avec en cadeau un Mikado planté dedans en guise de décoration, très classe en effet) et les desserts sont franchement pas top.
Je conseille à tout le monde d’éviter ce restaurant où le personnel est simplement INCAPABLE et franchement à l’ouest!
Montant total 32 euros

Service nul. On dirais etre l ecole et encore a l école on es volontaire ici c est pas de sourires les plats sint jetés sur la table il faut reclammer les sauces. Demander encore et encore pour être servi. Les pkats sont juste bon sans plus. La mayo es même pas maison et l ile flotante trop sucree avec une crème anglaise sans gout ! Bravo !!

A éviter
Magret pas cuit et petit. Frites sèches. Travers de porc et poulet grillé trop sec. Les sauces sont industrielles. Le saumon est sec. Dans la véranda il fait froid et l’insonorisation est très mauvaise, on né s’entend pas. Sans intérêt.

Bien que les plats soient assez bons, le personnel manqué de qualification, ils né connaissent pas les plats qu’ils servent et donnent donc d’explications erronées.

Mis dehors malgré une réservation
Alors que nous avions réservé pour 10 personnes à 20h30, notre réservation a été donné au 1er groupe de 10 personnes qui s’est présenté au restaurant. Les personnes se sont présentées à 20h, le serveur leur a demandé si c’était eux la réservation pour 10, bien sûr voyant l’aubaine ils ont répondu oui. Ayant appeler le restaurant peu après leur arrivée, ils nous ont dit de venir quand même, que d’ici 20h30 ils trouveraient une solution. Nous arrivons donc à 10 à l’heure prévue de la réservation et là après 10 minutes à attendre dans un couloir avant que quelqu’un s’adresse à nous, on nous dit de façon très présomptueux et impoli qu’ils né peuvent pas faire lever les gens qui se sont installés à notre place et que le restaurant est complet maintenant, autrement dit on était bon pour aller diner ailleurs. Outré leur erreur, ils auraient pu nous dire au téléphone de né pas venir, ça nous aurait éviter de nous déplacer pour rien pour repartir ailleurs. De plus, les gens qui attendaient comme nous dans ce couloir nous apprenaient qu’eux avaient une réservation pour 20h et il était 20h35 et on venait de leur dire «Dans 10 min on prépare votre table». Je pense que ce restaurant est irrespectueux de sa clientèle, né pensant qu’à surbooker son restaurant. Il doit se croire à l’abri se situant juste en face du palais des expositions il n’a pas besoin d’avoir une clientèle d’habitués. Il est une honte pour le groupe de restaurants «Chez Clément».

Beaucoup de monde comme d’habitude mais nous avons été rapidement installés à table. Notre serveur s’est montré d’une efficacité redoutable et toujours avec le sourire. Nous avons choisi le merlu lardé comme plat. C’était excellent et même copieux tant la part de poisson elle-​même que l’accompagnement. Servis rapidement mais sans brusquerie. Compte tenu du monde, c’était bruyant mais supportable. Reste que la note (repas à la carte) est relativement élevée pour ce que nous avons mangé puisque c’est revenu à 30EUR/​pers, cafés et boissons compris.

Comment dire? Normalement quand on va au restaurant c’est pour vivre un moment plutôt agréable, voire convivial. Né pas trop se poser de questions. Et très accessoirement :-) pour bien manger également.
«Chez Clément» Porte de Versailles à Paris né remplit qu’un tout petit tiers du contrat. Certes les standards de qualité minimaux sont respectés (fraicheur des aliments). Mais à y regarder de plus près l’addition est bien lourde, les plats composés et marketés à l’extrême sont survendus.
Et au final, tout client lucide devrait se rendre compte que dans ce type d’établissement (les chaînes de restaurants qui se doivent pour assurer leur succès d’être situés dans des endroits stratégiques (Porte de Versailles: Parc des Expositions, Montparnasse, Champs-​Elysées…), on paie plus pour l’emplacement du restaurant lui-​même (son loyer et ses frais de fonctionnement) que pour ce qui est présenté dans l’assiette …
Au rayon des classiques, deux petites tranches de saumon fumé qui se battent en duel à côté d’une mini-​portion de beurre et d’une demie tranche de pain grillé: 11 euros. Dans la catégorie rapport qualité-​prix la formule la plus avantageuse économiquement, mais (oh surprise! la moins mise en valeur) est temporaire (valable uniquement sur août et septembre, dépêchez-​vous, ou pas) Chez Clément Idées s’en tire tout juste avec les honneurs: une salade de crudités, un carpaccio de boeuf, sa mini-​salade et ses frites de fin de fournée, une glacé sorbet et une demi Badoit pour 19,95 euros.
Mais le problème, le véritable problème de ce restaurant, c’est clairement la qualité du service. Ton méprisant, théâtral, suffisant, prestation sur-​jouée, attitude condescendante dans la présentation des plats (et des vins), le serveur (qui sur-​joue la convivialité) qui revient vous voir toutes les deux minutes, pour bien vérifier si vous avez terminé (enfin) votre plat (il faut bien rentabiliser l’espace, même si la salle est aux trois quarts vide).
Tout est fait pour que le client ait le sentiment qu’on le prend pour le dernier des crétins, en essayant de lui sur-​vendre les nouveautés du moment ou le dernier vin à la carte qui va bien. Bref, au final, une expérience en tout point (ou presque) particulièrement détestable.

plus jamais…
Plus de ¾ heure d’attente apres la prise de commande pour au final se voir servir seulement une bouteille d’eau. Il n’y a pas sur la table ni de couvert ni de corbeille de pain… Nos voisins de table quand a eux on eu plus de chance ils ce sont vue servir des plats qui né correspondait pas a la commande… Le tout par des serveurs sans plateau… Tres décevant pour cet établissement qui ce vante d’être une table d’hôte chaleureuse et convivial.

Premier grand beau jour de beau temps, je suis à porte de Versailles avec des collègues et je repère la terrasse de Chez Clément ! Je vois sur la carte un menu à 15.90 qui me tente pas trop… et un à 22.25 qui me tente beaucoup plus (étonnant !).
J’opte pour le pavé de saumon avec son écrasé de pommes de terre et j’ai vraiment vraiment apprécié. Le saumon parfaitement cuit, avec une sauce qui mélange un parfum un peu sucré avec de l’huile d’olive, vraiment nickel !
En dessert, j’ai été déçu par la crème brûlée, pas assez froide et trop liquide… Dommage…
Mais pour l’emplacement en terrasse, le service parfait, et le régal du saumon, je mets 3 étoiles parce que c’est un peu cher… la 4ème n’était pas loin !

Ouais…
En sortant à 23 heures du S.I.A. nous avons opté pour cet établissement pour dîner. La carte de ma «grand’mère» est simple et sans surprise. Le tartare est pré-​assaisonné, la viande de la salade de pot-​au feu froide était plutôt dure à cuire, à couper et à macher. Le seul bé-​mol, les huitres n° 4 étaient bonnes. Le serveur N… avait l’air éreinté mais avait gardé un certain humour devant des situations qui auraient normalement irrité plus d’un d’entre-nous. Le vin propose était original, et de bonne tenue. Cette chaine de restaurants comporte plusieurs établissements, donc la qualité du service et des mets est donc personnel. Nous y étions, mais très certainement nous n’y retournerons plus.

Sunday and Monday nights are really, really difficult nights to find a restaurant in Paris. Unless you go to a tourist restaurant, e.g., in the Latin Quarter (5eme), or a Michelin star restaurant catering to wealthy tourists.
OK, my response to this chain restaurant, if you cannot find a place to eat and are desperate for food, then I would say this restaurant can feed you and take away your hunger. It’s like «Denny’s» of Paris.
We went last Sunday, and my pork chop was so tough, I couldn’t finish it, and the brussels prouds were so overcooked it tasted like bitter mush.
However, I have to say in the past I’ve had their Pot au feu, it wasn’t actually good.
Net-​net, if you’re hungry and it’s either a Sunday/​Monday night, or you don’t have reservations for another restaurant, you have two choices starve or eat something at Chez Clement.
I’d stick with their pot au feu! ovecooking it doesn’t do much damage…

Standard chain restaurant.

Rapport qualité prix correct. Personnel agréable. Déco un peu kitsh mais restaurant propre.

Serveur très aimable, et attentif à nos besoins, cadre sympathique avec des salons séparés, WC propres. Nous avons eu une table confortable immédiatement et bien située ce vendredi soir, sans réserver. Nous avions 45 minutes pour diner, cela a été pris en compte et nous avons été servis… en 5 minutes ! Évidemment un temps aussi court pour livrer la cote de porc me fait penser qu’elle a été réchauffée (d’ailleurs elle était à peine tiède et plutôt sèche). Mais les onglets et le tartare avaient l’air plutôt bon. L’accompagnement pomme de terre ou frite maison est correct, mais trop simple je trouve. Pas de légume vert…
Le café gourmand était un peu décevant: une tuile, une madeleinette, (jusque là ca va…), trois quartiers de mandarine (bon, elle était bonne), un cure dent sur lequel un vieux bout d’ananas et de kiwi se battent en duel (mouais…) et une mini part de «pizza» aux potirons (étrange choix et totale déception car je n’ai pas compris pourquoi une telle expérience, on peut dire qu’elle était fade et n’a surement jamais été goutée par le cuisinier !).
97 euros pour 4 personnes avec 4 plats, une bouteille de vin, 3 cafés dont un gourmand, le cout semble seulement justifié par le cadre et le service irréprochables. C’est en cuisine qu’il faudrait fournir un effort supplémentaire.

Voilà une bonne illustration de restaurant-​chaine.
Pas mauvais, pas trop cher, mais loin d’être chouette.
Un décor carton-​pâte, une assiette moyenne.
C’est une solution facile et sécurisante, mais préferez lui un petit troquet.
Cependant, si vous êtes un peu méfiants, ou aimez être dans un environnement rassurant, allez y.
Je n’irais pas, moi.

Situé face au Parc des Expositions, «Chez Clément» est une bonne idée pour un repas de qualité…
Doté de ses 12 restaurants parisiens, «Chez Clément» a déjà fait ses preuves de sérieux, donc pas de mauvaises surprises ici…
La carte est variée, le service impeccable (même si vous êtes pressé), l’accueil agréable, bref, je vous le conseille…
A noter: réservez en cas de Salon, Foire etc… et à la terrasse si possible !

Accueil très chaleureux pour la St Sylvestre
Le personnel s’est très bien occupé de nous pour notre réveillon en amoureux. Le menu a été varié raffiné et copieux.

pas mal ! on y mange bien le cadre est sympa comme dans tous les Clement ! cependant je trouve que c’est un tout petit peu cher pour les produits presentés (ex: 21EUR pour 3 sortes de poisson et une purée…)
sinon personne sympathique !

Pas top…
Restaurant décoré à l’ancienne, on se croit chez les arrières grand-​parents à la campagnes (lustre ancien, casseroles en cuivre, etc.) mais c’est la seule chose de bien. Les plats à la carte sont chers pour le goût qu’ils offrent. On était trois et nous avons eu le même avis. On n’y reviendra pour aucune raison. Service très moyen.

J’ai bien mangé chez Clément !
C’est certes un restau de chaîné mais la déco est sympa et même si on est près de la table d’à côté, le service était très bien, et c’était vraiment très bon et copieux. J’y retourne au prochain salon Porte de Versailles !

Plus jamais…
Un bon accueil puis une attente très, très, très longue pour seulement un plat. La serveuse très gentil mais la cuisine… Pas de geste commercial pour cet attente.