Chez Paul

Chez Paul c’est le resto des amis, des retrouvailles, des habitués et des étrangers qui découvrent Paris.
La décoration
Est typique des bistrots parisiens, petites tables, banquettes bordeaux, nappes à carreaux, bar en zinc, miroirs…
Avec cette petite chose en plus de vieux, de chiné et de conservé.
Il y a 4 salles: à l’étage, au rdc au fond à droite et à gauche, et la principale avec le bar.
Le service
Efficace, souriant et tablier de rigueur. On né badine pas avec le limonadier!
La carte
Propose des plats typiques et variés de l’entrée, plat et dessert, ici tout est fait maison. D’ailleurs la carte elle-​même est manuscrite! Ce qui ajoute un charme certain.
Rapport qualité-​prix excellent
Entrée 5 – 20 €
Plat 17 – 27 €
Dessert 5 – 12,50 €
Le test
Pour ma part, c’était le délice de saint Antoine: des pieds de porcs panés!
Un délice, servis avec des pommes sautées.
Mes amies Unilocaleuses avaient elles optées pour l’os à moelle en entrée.
Puis steak et entrecôte… encore de bons plats bien garnis, copieux et généreux.
Mais entre filles, on a toujours de la place pour un dessert?!
Oui, oui, la théorie de l’estomac plein avec la réserve secrète pour le dessert existe bel et bien pour la farandole de desserts: une moitié de sablé au citron, mousse au chocolat avec une tuile aux amandes, profiterole, île flottante et sa crème anglaise.
Bah ma foi, nous sommes parties repues. J’y retournerai avec plaisir!
Le restaurant est ouvert 7j/​7 jusqu’à 0h30. Pensez à réserver pour né pas être déçus, surtout en fin de semaine et wd.
Ambiance bistrot assurée.
Avec qui?
En amoureux, entre amis, en famille!

Belle adresse avec de la cuisine bien française. Notre Prissou ayant des envies de pieds de cochon pané, elle nous a donc bien cherché et trouvé cette belle adresse où je pense que je n’aurais pas pu découvrir autrement.
Le décor est vraiment kitschou, avec des vieux tableaux, des plaques de marque de cognac connue comme CAMUS, et des tablées style bistrot avec des serviettes à carreaux rouges et blanches. On est placée dans la salle principale, il y a un étage aussi.
Des retrouvailles qui faisaient plaisir avec mes deux acolytes Priscilla Ô et Alexia G, et il fallait donc bien une pierre richardise de ma part pour commencer la soirée. Une badoit parterre plus tard, nous étions prêtes à commander. La carte est quasi totalement écrite main, ce qui est assez atypique. En entrée, Alexia nous fait goûter les os à moelle, plein de beurre, ensuite je prends le steak poivre avec son gratin dauphinois, très bon, cuit comme j’aiment très poivré mais j’adore ça et le gratin pas trop sec, parfait !!
En dessert, on décide de partager une farandole de dessert avec la moitié de chaque dessert, on avait profiterole, tarte citron, biscuit mousse chocolat et ile flottante ! On a négocié dur le baba au rhum contre le biscuit chocolat.
Le service est vraiment adorable, et très attentif, et le lieu est agréable, j’aurai cru plus bruyant mais non. Il y a beaucoup d’étrangers, ce qui veut dire que les touristes connaissent cette adresse! En même temps si on veut goûter les plats typiques français c’est le bon endroit. Avec le vin je m’en sors pour 39,90 €, pas donné mais les proportions dans les assiettes sont quand même plus que correctes !! Encore une belle soirée entre Unilocaleuses d coeur !

Si vous aimez la nourriture française c’est ici qu“il faut aller !
Petit restaurant qui fait l’angle de la rue de Charonne et de la rue de Lappe.
Ici tradition est de rigueur, ambiance bistrot, carte française avec des spécialités françaises comme les pieds d’os ou l’os à moelle avec son sel de guérande, un pur délice.
Le tout, accompagné d’une bonne bouteille de vin rouge, et le tour est joué.
Vous avez une grosse carte, une liste d’entrée d’une page, de plats également et de desserts, il y’a du choix et de quoi faire et surtout la carte donne envie, on né sait pas quoi choisir, tout à l’air bon.
Beaucoup de viandes à la carte évidemment, pour les végétariens s’abstenir.
Les prix: cela dépend des plats, il y’en à à 18 euros et d’autres à 27, mais il donne tous envie.
Les plats sont copieux, j’ai vu passer la tranche de foie gras en entrée, et ce sont deux belles tranches qui sont arrivés chez mon voisin de table…
Tout est bien préparés, nous avons fini par la farandole de desserts à partager, avec un mix de tout, parfait pour finir un repas.
Très bonne adresse, nous avions réservé et le plus c’est qu’ils servent jusqu’à minuit trente pour les dernières faims.
Une bonne adresse ou je reviendrais avec plaisir !
CHEZ PAUL
13 Rue de Charonne, 75 011 Paris
Téléphone :01 47 00 34 57
Métro: Bastille

Une institution du quartier alliant qualité & tarifs. Je suis devenu fan de ces plats généreux préparés et servis avec le sourire !
Paul est plus un réflexe pour moi qu’un choix: en cas de doute, je sais où né pas me tromper !

Chez Paul is off the beaten path. I like it already. Had lunch here on a weekday. A few other tables were occupied with what looked like working Parisians on lunch break. Now, l like it even better.
We ordered steak tartare and pot au feu. The steak tartare was a most generous portion. Actually, it was unbelievably generous. Pot au feu was the real deal; we were both stuffed when we left this little restaurant, but happy. Thank you for a memorable lunch.

The perfect Parisian bistro? I think so.
Happily taking advantage of my AirBnb host’s tip for a local bistro, as well as letting him book a table for me, arriving at Chez Paul for an evening meal, I had a feeling this would be a good experience.
Greeted cheerfully by the maitre’d, I was shown to my table and quickly offered menus and water and bread rolls. The menus were handwritten in French, but supported by English translations too.
I had it in mind to look for a duck option, but as I soon found myself in conversation with the couple at my left, who’d detected my Englishness, I allowed them to guide my choice based on their long experience of this place.
Their recommendation? The rabbit’s leg, stuffed with goat’s cheese — it was glorious, brimful of taste and texture. The red wine recommended by the friendly waitress was splendid too.
What I really enjoyed about Chez Paul was the relaxed and happy atmosphere, less than a few hundred metres away from Belle Equipe, a target for the November attacks. Despite the undoubted horrors of that night, places like Chez Paul remain resolutely and honestly themselves, untouched and determined to carry on as before.
A tremendously satisfying culinary experience and one that cannot be recommended highly enough.

De la cuisine à la française ultra traditionnelle mais efficace. Des plats simple mais succulents dans une ambiance bistrot.
Toujours du monde ce qui créer cette ambiance à l’ancienne où les gens n’hésitent pas à parler avec les tables voisines.
Bref simplicité est le mot qui caractérise bien Chez Paul, c’est parfois aussi ce qu’on recherché et qu’on né trouve pas partout

Our first dinner in Paris was here. The service was amazing, our waitress was so funny! The food delish, the duck confit was what I had. Perfect evening in Bastile!

We went to Chez Paul based on recommendations from my partner’s boss at work. So we booked it and showed up on a Sunday night. And were promptly seated in some shitty corner of the restaurant. So that was a bad start. Then when we tried to order the wine we wanted, they didn’t actually have it anymore. But she recommended a «similar» wine for about a tenth the price. Just because it was from the same region. So we found a different wine to order. We also ordered starters and mains. I ordered the French onion soup (because I was freezing cold) and my partner ordered the bone marrow. For mains, I ordered the fried pig’s parts (tail, foot, head and ear I think), and my partner ordered the pork special.
When the server came back with our wine, she attacked the cork like she was trying to slaughter a pig. It was frightening. She ended up breaking the cork up into the bottle, so we were picking cork out of our wine for the rest of the meal. Plus she shook the wine bottle so much that we definitely found it a bit cloudy and full of sediment at times. I mean, if you’re going to serve old wine, you should know what to do with it. You should also serve it with nice glasses. Unfortunately, they didn’t have those either. I mean this is France, people here should know how to serve wine.
It turned out to be nice wine. And the food was really good too. My soup was rich and oniony, and the cheese toast on top was perfect. The marrow was also delicious. So was my fried pig and the pork chop. I can’t fault the food at all. Although when we were close to running out of wine, we thought we might try to order more, but because our server was never around, our mains showed up so we just drank our last half glass with our mains. Mine was massive though and I couldn’t finish it. After our mains she asked, «Tea or coffee?»
How about some dessert? And some water? So she brings back the water, but never brings us a menu. After about ten minutes of sitting there, we decided to just go back and get gelato near the hotel. Luckily I managed to find our server on the way to the bathroom and get our bill. That came quickly enough.
Anyway, I really can’t recommend this place. I mean I know the service in France is bad, but this was just ridiculous. I mean they have great food (but can’t really tell you about the dessert), but since they’re so popular, they really don’t seem to care about the customers. Maybe it’s better if you’re French.

We actually had dinner plans so we went in to Chez Paul and decided to get something to hold us over. I opted for dessert before dinner and ordered the Crème Brulee which was delicious and the portion size was larger than I expected. My husband got a salad and the portion was great as well. I will definitely go back to try a real meal from this restaurant next time we are in Paris because they had some authentic french meals. The staff was friendly as well.

Un resto sympa, dans un cadre typique, Je recommande vivement. Tout est frais gouteux et pour un prix correcte!

What a great little place!!! My boyfriend and I went here on our first night in Paris because it was so close to our hotel. Thank goodness my boyfriend took 6 years of French in school otherwise we wouldn’t have known what to order on the menu: P it was not only in French but it was hand-​written and super hard to read. But he figured it out and ordered some fantastic stuff. I can’t remember what he got, but I told him to order for me and he ordered me rabbit! It was yummy, I had never eaten a bunny before haha. It came with yummy potatoes too. It was a rich and hearty meal and I left very satisfied. Our waitress was great too. She reminded me of a French version of a Thai lady I used to work with ;) The décor is cute, the floor tile patterns were tripping me out haha: P Cool place, just make sure you bring someone who can at least read French!

My husband had spent a considerable amount of time living in Europe prior to us meeting, and had once stumbled upon this place during his travels. After moving back to the States, meeting and proposing to me, we returned to Paris together, one of our most favorite cities in the world, to be married.
The night before the wedding, we hunted this place down at my husband’s suggestion because he insisted «it was just that good». Well, it was that good! So delightful, in fact, that we would scratch our plans for dinner on the evening of our wedding and return to dine here once more. As our party arrived for the second evening in a row, fully decked out in our wedding garb, the staff cheered for us as we walk through the restaurant and immediately ushered us upstairs to a private room where complimentary champagne and whimsical wishes of celebration would be waiting. And that’s just the staff.
The food is on another level. I still dream of the onion soup, steak au poivre and crème brûlée! From what we would later learn, this place is an institution in Paris, and frequent host of State dinners, dignitaries, and other notable French figures. How fun is that?
All in all, it’s evident the folks at Chez Paul care about putting forth a special dining experience for their patrons, and they clearly succeed at doing so!

A typical French bistrot with simple but delicious food. We had the bone marrow, foie grass and the lamb shoulder. Be aware that the portions here are very generous. We were in three and not able to finish the lamb entrée. The waitress was very nice and helpful when ordering. Overall a very good experience and we highly recommend this place.

Excellent peppered steak and potatoes au gratin. Good wine selection and my mom loved her Mojito. They do have an English menu if your French is nonexistent like mine. Easy to access from the train!

As I am not very fond of meat, this restaurant is not the obvious choice. I took the dish with seasonal vegetables and it was brilliant. It was exceptionally good. The staff had almost no english skills, but showed pictures and did their best to communicate anyway. We had no problem with this, they were very nice and serviceminded anyway. Good cocktails and beer. I would definitely go here again.

Best meal i had in paris! We came across this place on a recommendation from a random employee at a clothing store. Lots of locals there and some tourists but overall everyone was nice. The waitress we had was amazing. The steak we ordered was the best i have had in paris and the potatoes where just as good. The steak was pepper steak covered in a light beef gravy. Then we had crème brûlée also AWESOME. Deff go here.
They take reservations its probably better to call ahead if possible. We didnt– but had no wait.

Based on a random recommendation, we walked over to check out this restaurant… Wow were we pleasantly surprised by what we discovered! It is a throw back to your grandmothers days in Paris, complete with an old phone at the front with a constant stream of calls for reservations. Red checked napkins, sassy friendly staff, and a traditional French handwritten menu, make is a must for anyone visiting this magical city.

We stumbled on this place after our original dinner choice didn’t work out, and I’m so glad we did.
The servers were all a delight — and even though we spoke French, they were more than happy to speak in English as well, even offering an English menu. Also: very friendly and attentive, even on a very busy night.
The location is fantastic — we sat on the terrace, so we got to watch the hustle and bustle of Paris while enjoying our meal. But it’s also not super touristy, there were a ton of locals dining there, which we took as a great sign.
The food was AMAZING. We got a dozen escargots to start, and they were so buttery and delicious we wished we had a dozen more. Then I got the steak tartare, which was delicious and flavourful and a truly massive pile of meat, and came with a side of the roasted potatoes and a nice, fresh crisp salad. My dining companion got the steak and those other creamy buttery potatoes, and he was thrilled. He asked for the steak cooked medium rare, and it was cooked perfectly.
So, in short, good job Chez Paul. We’ll definitely be talking about our amazing French meal for a long long time.

Delicious, scrumptious, filling and satisfying classic French food — doesn’t get more authentic and tasty than chez Paul !!

A long overdue review for Chez Paul. My husband and I stayed at an Air BnB just nearby and our hosts HIGHLY recommended Chez Paul because it was an institution in the neighborhood. The restaurant doesn’t look like too much from the outside, but totally changes once you walk in. While the place is aged, it’s definitely got that cool charm that makes you want to sit back and have a couple of glasses of wine and chat.
The service is also excellent. The servers are all really friendly and make great recommendations if you need them. I can also appreciate that the speak both French and English and are willing to help tourists out. Since my hubby speaks French, we were able to order in French; however, our server was just as friendly to the couple sitting next to us who didn’t speak any French.
We tried the Foie Gras appetizer (A MUST IN FRANCE) and it was delicious along with their bread. My hubby had the steak au poivre and it was DELICIOUS. VERY tender and juicy and the portions were just right. I had the duck confit, which was heaven on a plate!
Pros:
–Amazing Food
–GREAT service
–Decent prices for legit French cuisine
–Good wine selection
–Great ambiance
Tips:
–The place gets busier as the night goes by, so if you’re a sleepy tourist (like were were)… Grab an early dinner and pass out from a lovely food coma!

Les +: des bons petits plats typiquement français, une carte qui fera saliver les papilles à tout ceux qui aiment la bonne bouffe !
Les —: l’attente (n’y allez pas le samedi soir, trop de monde!) et la note un peu salée

This place is absolutely fantastic. I have been in Paris the last two summers and ate here multiple times. The restaurant is so cozy and Parisian, and you can’t help but feel absorbed by Paris when you are at Chez Paul. It is loved by locals which for me is a great sign as a tourist hunting for a good place to eat. When I come back to Paris I will definitely eat here again.

Eigentlich 3,5 Sterne. Nettes Lokal mit gutem Essen im mittleren Preissegment. Online Reservierung hat perfekt funktioniert. Um 20h war das Lokal schon fast belegt, nur wenige freie Plätze waren noch sichtbar. Publikum war gemischt, mit einer gefühlten Übermacht von Touristen. Restaurant gliedert sich über zwei Etagen in mehrere kleine Bereiche. Wir waren oben an einem wakeligen Tisch, war aber nett eingerichtet. Ich hatte in meiner Karte einen englischen Teil, meine Frau nur die französische Karte. Bedienung war aber englischsprachig. Vorspeise Terrine de Maison war sehr lecker. Hauptgericht Côte de veau et sa sauce roquefort war leider enttäuschend, sehr zäh und winzig. Poulet de ferme hingegen wunderbar. Zum Nachtisch hatten wir leider keine Zeit, probieren auf jeden Fall beim nächsten Besuch in Paris.

Carte alléchante avec des plats de gastronomie française comme on pourrait en manger chez notre grand-​mère: andouillette, gratin et même du pied de porc! Mais la déception est difficile a masquer a l’arrivée des plats… Les cuissons sont loin d’être parfaites (mon andouillette était presque brûlée et sèche!) et l’assaisonnement limité… Dommage, parce qu’on se sent bien dans ce resto: la deco de la salle doit presque être d’origine et dater de qqs décennies ce qui confère a ce lieu une ambiance très cosy (on se croirait dans la maison de campagne de la famille), tout comme la deco des table avec les serviettes a carreaux rouges et l’accueil vraiment chaleureux…

Classic French bistro that satisfies. We had the French onion soup, salmon with leeks, assorted vegetables, and chèvre chaud, all delicious. The dessert menu is outstanding, with many choices. It’s definitely worth saving appetite for dessert here. We sampled the profiteroles with chocolate sauce and vanilla ice cream, the crème brûlée, and lemon three ways (lemon sorbet, lemon custard tart, and lemon mousse).
Service was slow even for Paris.

A classy-​looking restaurant filled with art and charm. The food is fantastic, and for the French-​learner, an interesting challenge with the menu not only in French, but also fancily hand-​written and almost indecipherable! Luckily, the staff are friendly and will run through the highlights in English (it’s a really long menu).
The food is delightful and nicely served. The steak was nicely cooked, and the dessert — wow! The prices are also reasonable — the atmosphere and quality of meals are high, but the value is still good. Perhaps this is a restaurant more for locals than tourists, which is certainly a reason to visit!

Traditional French food that’s less touristy but provides everything a tourist would want. We ordered:
— Onion Soup: really really good
— Escargot: super super good — especially the sauce dipped with bread. Not very earthy tasting either
— steak au poivre with pomme gratinee: okay — i would say this was the least favourite dish on the table. steak was a bit jerky and the potatoes were okay.
— duck confit with garlic potatoes: perfectly crispy
— steak tartar: good but too mustardy
Everything came with a lot of potatoes and the portions were huge. The food is decently priced. We ordered two bottles of wine (cote du rhone grand coeur 2006) and were superbly expensive at 32 EUR each. That broke our wallet.
Overall, plentiful and good food, good service. Worthy of a visit.

Dimanche 2 mars
Déjeuner retrouvailles en famille, où aller une dimanche à l’heure du brunch mais pas de brunch avec mes parents, du côté de Bastille, pendant la fin du semi-​marathon. Marchons, marchons, qu’un sens, un pure, abreuve mon cerveau (nous sommes à Bastille…)
En passant devant la brasserie, le souvenir moyen d’un dernier passage à mes débuts parisiens, hier sur l’échelle géologique (environ 13 ans en temps d’homme). Parents enchantés par la devanture, un bistrot à l’ancienne, un coup d’oeil sur Unilocal «- Alors ils disent quoi sur ton application ?» «-98 avis 4 étoiles !!!» Entrons !
Une belle carte comme il y a… Bön un truc à l’ancienne, pas de menus, des plats classiques de bistrots, des prix dans ce qu’on peut s’attendre dans ce genre d’endroit, des plats soulignés en rouge (recommandés), des plats «maisons»…
Allons –y :
* un pichet de rouge du bordelais limite madérisé (quand on nous propose de nous servir la même chose une fois terminée, je dis un «NON» très naturel mais aucune prise en compte…)
* une terrine campagnarde «maison» 8 €: SUBLIME ! Le reste de la table: une soupe du jour (bien) et des rillettes (8 €) qui remportent le même succès
* un tartare «poélé» (indiqué comme tel mais je suis pas sûr d’avoir eu ça…) correct, accompagné d’une salade (bien) et de pommes de terre poêlées (genre cuisinée il y a une heure et passées au chaud mais arrivées tièdes… que j’ai demandé de changer pour avoir un plat chaud, la même chose m’a été resservie) le tout pour 18 €
* Le reste de la table a pris le steak au poivre et se sont régalés. Le gratin dauphinois qui l’accompagnait était très gouteux… mais TIEDES aussi !
* Dessert du jour tarte au citron: EXCELLENTE
Bilan un cadre agréable, des habitués, un service très bien (sauf le coup du pichet), les entrées et la viande excellentes, les accompagnements à revoir. Un 3/3,5* en conclusion.

Je suis allée dans cet endroit sans aucune idée du type de cuisine servi, ni du concept tout court finalement. Tout ce que je sais, c’est qu’on m’a invité.
J’ajoute cette parenthèse car nombre de Unilocaleurs connaissent la lourde pression du «Bah t’as qu’à choisir où on va!», qui nous rend finalement hyper nerveux sur la qualité de la nourriture et du service.
Quel plaisir incroyable d’être à ce point pris par surprise par cet endroit typiquement parisien: les banquettes, les affiches, les serveurs, et surtout LA CARTE!
J’avoue avoir, ces dernières années, beaucoup plus fréquenté les lieux tout neufs et un poil hype (juste ce qu’il faut ;)
Mais voilà, ici, on a l’impression d’avoir atterri dans un Paris d’il y a 60 ans, sans burger et sans makis (ma nourriture de base), mais plutôt servant du lapin, des soupes, du gratin, des salades… Etc.
J’ai opté en plat principal pour du lapin fourré au chèvre et à la menthe, accompagné de grosses tranches de pommes de terre sautées, de salade et d’une andive braisée. Quel délice! J’avais pris un risqué en sortant de ma zone de confort gustative, et ça a payé: les saveurs se mélangent bien, la viande est excellente, mon assiette est finie en un instant.
En dessert, j’opte pour la crème au caramel. Je l’ai trouvé bonne mais un peu quelconque. Par contre, mes voisins de table ont descendu un gros café gourmand, et une part de charlotte au caramel qui avaient l’air à tomber.
Il faudra donc revenir pour goûter le reste!
Contrairement à mon camarade Unilocaleur Pierre-​Henri, je n’ai pas trouvé le service désagréable. Particulier et très parigot certes, mais j’ai trouvé ça aussi typique que le reste.
Au final, un resto à faire en famille ou avec sa pote américaine pour un repas so parisien!

Un restaurant que je recommande vivement à Bastille.
Le service est sympa et l’endroit est authentique.
J’ai pris le pavé de bœuf sauce au poivre flambé au cognac qui était EXCELLENT:
La cuisson parfaite, la sauce à tomber, et l’accompagnement (gratin) divin.
L’addition un peu salée pour une brasserie mais la qualité y est !

Figurez vous qu’après 3 heures d’opéra, j’ai eu comme une grosse faim (j’raconte ma life !), nous sommes allés chez Paul qui est une brasserie à laquelle je suis fidèle depuis longtemps. Service nickel, rapide, serveur super sympa, plats copieux, miam le foie gras, le reste de la carte est savoureuse, ce sont des classiques de la restauration genre andouillette, pintade, gratin dauphinois, poireaux vinaigrettes, etc etc … Le patron est accueillant, on peut diner tard jusqu’à 1h du mat, le lieu est beau et même si il y a beaucoup de touristes, ce n’est pas un piège, loin de là .Go for it !

Un très bon choix pour les amateurs de cuisine française traditionnel. Loin des concepts soi disant branchés ou l’on vous sert des plats revisites, ici pas de mauvaises surprises, des produits frais de qualité, des plats copieux, un service simple et agréable, on en a pour son argent et on né regrette jamais d’être venu. Merci

YUMMY TRADITIONAL FRENCH DISHES in an old style, dated décor!
they opened at 12 pm for lunch & it was EMPTY, but by 12:30 it was bustling!
NOTE: they get a fresh delivery of bread between 12 and 12:30 so come after if you want FRESH complimentary bread with your meal!
–escargot: Mmmm savory w/​the garlic & olive oil
–duck confit: BEST EVER. perfectly cooked! the side of potatoes were very crispy & interestingly sliced. almost like french fries
–pepper steak: a bit too peppery & the side of potato gratin was just okay
–salmon: cooked well
i would definitely come back, but you’ve got to know how to sort through the french menu!

Une vraie brasserie authentique !
Le décor est d’époque, on fait un voyage dans le temps.
Les plats sont très copieux et très bon !
Le service est très convivial, on rigole bien.

Chez Paul on me l’a vendu comme une institution mais j’avoue avoir été franchement déçu par cette brasserie typiquement parisienne qui tient plus du repère de touristes que de la bonne et savoureuse cuisine de bistrot (qui se fait de plus en plus rare au final).
Tout d’abord ce qui m’a frappé en arrivant (et cela s’est vérifié sur la longueur) c’est la rudesse du service, on a clairement l’impression d’être du bétail et qu’il faut débiter a tout prix et au plus vite, certes la serveuse que nous avions eu allais parfaitement avec l’établissement «pur jus brasserie» mais bon c’est pas très agréable…
Nous y sommes allés pour un petit creux en fin de soirée et je dois avouer qu’ils servent même tard ce qui est appréciable. Les personnes qui m’accompagnaient ont opté pour une soupe a l’oignon que j’ai pu goûter et qui était bonne. Pour ma part j’ai voulu tester une entrée typique des bistrots traditionnels en la qualité d’oeufs dur a la mayonnaise. Quand mon plat arrive c’est un peu le drame ! On né voit même pas les œufs qui sont littéralement noyés sous la mayonnaise, un cache misère? Un peu car la partie jaune de l’œuf virait au gris signe qu’ils dataient au moins du matin même si ce n’est pire…
La carte des mets est vraiment très très étoffée et c’est pas toujours bon signe quand c’est le cas. La carte des vins l’est aussi mais la aucun problème et la sélection est même assez hétéroclite. Quand aux prix ils sont acceptables et c’est plutôt bon marché dans l’ensemble.
Pour résumer c’est une déception pour moi car certes on a un bistrot typiquement parisien, tant par la décoration, le service et les plats mais pour moi la qualité du plat testé et du service en lui même laisse a désirer ! Bien pour casser la croûte tard dans la soirée si il n’y a pas d’autres options mais pour moi ça s’arrête la.

En passant dans ce quartier, je me retrouvais souvent à contempler tous ces gens en train de manger autour de ces petites tables rouges et rondes en terrasse… Je me disais que le monde présent avait compris quelque chose que je n’avais pas encore vu… La carte …
Je suis retombé en enfance en voyant cette carte avec uniquement des plats français…
les poiriers à la vinaigrette, le fameux gratin dauphinois, les bonnes viandes, vins, les desserts bien de chez nous …
Bref que du bonheur malgré des tarifs qui sont supérieurs à la moyenne du quartier…
Le personnel est adorable et de caractère !!!
Ça a été à chaque fois un plaisir d’y aller et le crie sur tous les toits…
Vous êtes étranger et vous souhaitez connaître en l’espace de quelques instants la cuisine francaise, venez ici…
Vous êtes français et vous avez envie de vous régaler avec ces bons petits qui viennent de chez nous … Allez y gaiement…

Des classique de la gastronomie francaise. La quantité et la qualité sont au rendez vous.
Produits frais. On voyage dans le temps avec un décors vraiment assez 1920. On retrouve des sieges de métro en bois tres bien conservés.
Les cartes sont écrit a la main, et le service est vraiment sympa.
A tester si vous passez par Bastille

Pas mal mais pas de quoi en faire un plat.
Des rillettes de lapin pas mauvaises mais qui manquaient d’assaisonnement.
La fameuse pièce de boeuf à la sauce cognac faisait envie mais il n’était pas précisé sur la carte que le chef vidait un moulin à poivre par assiette sur sa pièce de viande… mais la sauce était bonne et c’est original.
Les lasagnes légumes sont à éviter, ça a exactement le gout de conserves de ratatouille bas de gamme intercalées entre des couches de pâtes, avec de la crème fraiche ajoutée à la sauce des légumes (???).
Coté dessert une énorme assiette de dégustation dans laquelle on né trouve rien de fou, rien de très mauvais non plus, tout est correct mais on né peut pas dire que ce soit bon. Petite exception peut être pour la charlotte au chocolat et aux biscuits de Reims.
Ambiance bien française, peut être plus adaptée pour boire un pichet de vin entre amis.

Simple, sans fioritures et pourtant tellement original et surtout bon, bon, BON !!!
Première fois donc je né peux conseiller qu un plat mais le steak au poivre flambé au cognac… Habituellement pas sauce du tout, j aurais léché l assiette tellement elle était bonne. Steak à la cuisson demandé (ce qui est rare) et le gratin dauphinois qui accompagnait: un bijou ! De vrais lamelles de pommes de terre: délicieux.
Je né l ai pas gouté mais l amie qui me l a fait découvrir m as chaudement recommandé la cuisse de canard au chèvre: une prochaine fois sûrement …
C est par ce genre de restaurant simple et pourtant si fin que l on comprend pourquoi la gastronomie francaise est au patrimoine mondial de l Unesco!

Ein wunderschön gemütliches Restaurant, urig eingerichtet, tolle Atmosphäre und der besten Lachs den ich je gegessen habe. Das einzige Problem, das wir hatten, waren unsere unzureichende Französischkenntnisse, da die Karte ausschließlich in Schreibschrift geschrieben ist und diese unsere Übersetzungsversuche noch erschwerte also entweder Wörterbuch mitnehmen oder eine der netten Kellnerinnen die Karte auf Englisch übersetzen lassen. Unsere Kellnerin hat sich sehr viel Zeit für uns genommen und schließlich hatten wir beide sehr leckere Gerichte und einen wunderbaren Wein.

Großartiges Essen zu angemessenen Preisen in schöner Lage.
Das Personal ist außergewöhnlich nett und scheint großen Spaß an der Arbeit zu haben. Sogar bei strömendem Regen war die Stimmung super.
Die Crème Brûlée ist besonders empfehlenswert!

Leider habe ich vergessen mein Tatar zu fotografieren!!! (Wer braucht schon Kartoffeln und Salat wenn er auch 200 gr. erstklassiges Fleisch kriegen kann!?)
Mit meinem französisch ist es leider nicht sehr weit her aber für einen guten Sancerre und das bestellen des Essens hat es ausgereicht. Die Stimmung ist wuselig/​fröhlich und ab 19:30 Uhr stehen die Leute bis auf die Straße Schlange um einen der Tische zu ergattern. Daher unbedingt reservieren! Die Rechnung braucht man deswegen auch nicht zu erfragen, die kommt auch so an den Tisch! :-)

«Chez Paul «, rue de Charonne, non loin de la place de la Bastille, est une vieille institution du quartier, et même au-​delà. Au début du siècle dernier, on y trouvait essentiellement du charbon et de la limonade. Et ce n’est qu’à la fin des années 40 que le lieu fut aménagé en restaurant par Mr et Mme Paul. Et c’est dans ce même esprit de famille que «Chez Paul «est toujours tenu aujourd’hui.
Côté carte, on y mange formidablement bien, et le rapport qualité-​prix est très, très correct. Dans la plus grande tradition gastronomique française, de petites merveilles vous attendent. Laissez-​vous tenter par les rillettes de lapins, une spécialité de la maison, ou encore la salade folle au foie gras… Un vrai bonheur ! Et ensuite, testez la côte d’échine de cochon noir confite et pochée aux oignons en marmelade, ou la souris d’agneau confite à l’ail mitonnée de lingots. En revanche, pensez à réserver !

Das Chez Paul ist ein rustikales Restaurant im Bastille Viertel. Die Essenskarte bietet dem Liebhaber der französischen Küche allerlei.
Ich habe ein Löwenzahlsalad als Vorspeise gehabt. Sehr lecker. Als Hauptgericht habe ich ein Steak in Cognacsauce gegessen. Gutes Kartoffelgratin dazu. Perfekt.
Reservieren Plicht!