Diamande

Tout d abord c est vrai, c est tres rose, trop sans doute mais je né compte pas prendre un the ici, le décor né m interesse pas plus que ca meme si le lieu reste intrigant.
Pour moi ce lieu est juste magique, j aime tendrement les patisseries orientales et retrouver sans cesse le miel, l amande, le sucre me ravit toujours autant pourtant j ai parfois envie de davantage.
Ce petit plus cette patiaserie vous l offre ! Fermez les yeux et imaginez la traditionnelle tendresse des patisseries orientales couplee a des saveurs originales quasi regressives…
Sans connaitre le nom de ces merveilles, mon coeur se souvient de cette petite merveille a l abricot dont la texture legerement granuleuse se repend dans toute la bouche et ce petit au gout de coquelicot et de pavot
A tester les yeux fermes enfin pas si on veut profiter de l esthetique aussi parce que ces patisseries restent de petits bijoux visuels !

Vous aussi vous aimez les pâtisseries orientales mais les trouvez peut être trop copieuses? Dans ce cas, faites comme moi et rendez vous chez Diamande. Diamande vous propose les pâtisseries orientales revisitées et en petites bouchées. La boutique est colorée et vous donne l’envie de goûter à tout ! Le personnel est chaleureux et qualifié, vous pourrez bénéficier de petits conseils très utiles !
En plus de cela, les prix sont raisonnables ! Bref, je vous recommande Diamande !

Des patisseries orientales revisitées avec des goût surprenants mais raffinés genre barbe à papa, etc… Il y en a pour tous les gouts banane, rose, coco, pistache, figues … Biensur on retrouve les patisseries traditionnelles mais en version mini. On se dit mince c’est trop petit puis finalement ça permet d’en prendre plusieurs ;-) Donc pour 10 patisseries pour 11 €, le prix est petit pour tant de saveur et de gourmandise !!!
Petit plus la boutique est mini mais il y a un comptoir pour boire le thé à 2 si vous le voulez ;-)

Si jolis et si bons ces petites pâtisserie orientale de toutes les couleurs et de toutes les saveurs dans une petite boutique rose qui remonte le moral lorsqu’il fait froid dehors.

Une petite boutique rose comparable comme le dit Elodie a un «petit bonbon rose».
A l’intérieur, une palette de magnifique petites pâtisseries orientales revisitées On a presque envie de les exposer, plus que de les manger, tellement elles sont colorées et belles.
Des œuvres d’art visuelles, mais aussi gustatives qui né vous laisseront pas insensibles. Le mélange entre les ingrédients classiques et les fruits est une parfaite réussite en bouche.
N’hésitez pas à demander conseils !

As good as it gets people! Really friendly service, beautiful layout of the small middle eastern pastries. Each small pastry looks like a little piece of artwork and when you bit into them, they are delicious. I brought some to a friend and they were gone in about 10 minutes. I cant say enough good things about this little wonderful shop. I was talking to the owner when I went here and you can instantly tell that he is passionate about what he does. Diamande is wonderful place to buy small pastries for a special dinner with friends at home or just to treat yourself. Why not! I hugely recommend going to this place. This is not your typical pastry shop and I haven’t seen many shops in Paris of such good quality. My favorite was the little pastry that looked like a red chilli and tasted sweet with just a hint of spice. Honestly one of the best hidden sweet shops in the Bastille area! A must try for your taste buds.

Bonkers. Beautiful, elegant, imaginative, delicious, run by two sweeties themselves.
It’s an astoundingly lovely place. Almost too beautiful to eat.

Dans un monde parfait, Diamande serait juste en bas de chez moi, pour tous les petits coups de blues inopinés, les envies soudaines de sucré, les goûters entre copines improvisés, une soirée Romcom devant la télé…
Mais d’un autre côté, Diamande c’est comme une fenêtre ouverte à l’addiction aux pâtisseries orientales (et c’est une fille qui n’aime pas ça à la base qui vous parle). On goûte une pâtisserie. On écarquille les yeux tellement c’est bon, fin, raffiné, parfaitement dosé en sucre (reproche que je faisais aux mignardises orientales)… Puis on en goûte une autre… Puis une autre… Et ça peut continuer longtemps comme ça…
Finalement, c’est peux être mieux que je doive me déplacer à chaque fois pour aller dans cette petite boutique… Ma balance doit m’en être certainement reconnaissante.

WOW !
Je pourrais me contenter de ce mot pour décrire l’explosion des saveurs dans ma bouche quand je suis passée chez Diamande.
Déjà, la boutique est supra-​mignonne et le monsieur qui me sert a un polo assorti à la couleur des murs (le raccord fashion est indéniable !).
Après y’a le petit «Oh putain !» que j’ai marmonné en posant mes yeux sur la vitrine, suivi presque immédiatement d’un sourire béat qui se colle sur mes lèvres.
Et, chose horrible dans une pâtisserie aussi fournie, j’ai dû *musique dramatique* faire un choix. Et ça m’a pris un sacré bout de temps.
Le bon côté, c’est que comme les gâteaux sont petits (enfin, d’une taille normale pour des pâtisseries arabes) donc on peut en prendre plusieurs («ON PEUT EN PRENDRE PLEIN !» s’excitait mon frère).
Et à un prix allant de 1 € à 1,30 € (si je me rappelle bien) on peut se faire un petit plaisir pour pas trop trop cher.
J’en ai pris 5, qu’on m’a gentiment mis dans une petite boîte et on a été les manger dehors pour profiter du soleil.
Alors forcément, quand on connaît pas, y’a des associations qui né plaisent pas, mais pour ma part il n’y en a qu’un que je n’ai pas trop aimé (il me semble qu’il y avait du basilic et de la pistache dedans).
Le cornet au piment rouge m’a agréablement surprise, et un genre d’aumônière à la violette m’a presque fait faire demi-​tour pour aller en prendre un autre immédiatement.
Je n’ai pas pris de trucs trop «traditionnels», mais mon frère né s’est pas gêné (en même temps il s’en est enfilé 10, donc il avait le choix) et c’était visiblement très très bon.
Je mets 5 étoiles parce que ça dépote, mais c’est plutôt un 4,5 parce que j’aime pas trop la boutique. C’est très mignon et tout, mais ça fait un peu aseptisé à mon goût, et ce bar tout en longueur qu’on retrouve dans de nombreuses sandwicheries et pâtisseries n’est pas super accueillant. Après, je comprends bien que l’espace né permet pas de mettre des tables, donc je né leur en tiens pas rigueur non plus…
Et puis j’y retourne ce soir, je né résiste pas à l’envie de tout tester !

Voici MA DECOUVERTE DE L’ANNEE.
En grande amatrice de douceurs sucrées, c’est sans scrupules que je me suis laissée tenter puis conquérir par ces petites bouchées de bonheur!
J’ai fait leur découverte lors de la soirée anniversaire de Unilocal et je me suis déjà laissée retenter 2 fois en moins de 15jours. Il faut dire que je me fais un devoir de les faire découvrir à tous mes amis, mais entre nous c’est plus une excuse…
Elodie les a très bien décrites, et même si je né peux m’empêcher de vous signaler une véritable passion pour celle à la rose, je n’en dirais pas plus car le mieux c’est aussi que vous les goutiez!
N’hésitez donc pas à y faire un saut, car en plus du régal visuel et gustatif vous aurez droit à un accueil très chaleureux!
Bonne dégustation!

RUN. RUN FOR YOUR LIFE.
Ces dernières semaines, je passé d’un sugar rush à un autre et Paris semble me lancer dans la bouche grande ouverte des meilleures pâtisseries de la ville. Pas bon. Pas bon du tout. Mais je cède lamentablement et réitère. Ici avec un petit twist oriental. Après un rendez vous dans le quartier, Zeva B et moi tombons sur cette boutique qui se présente comme un petit bonbon rose: irrésistible, édulcorée, tape à l’oeil.
Oui, des pâtisseries tape à l’oeil. Imaginez des dizaines de variations autour de la corne de gazelle/​baklava. Jasmin, orange-​muscade, huile d’olive-romarin, piment, rose, noix de cajou… AAAAAH. Le choix est cornélien. Le concept est une sorte de Pierre Hermé oriental (algérien pour être plus précis), mais on n’aime pas trop comparer parce qu’ils méritent d’être considérés comme de vrais nouveaux venus.
Surtout que parce qu’elles sont petites et mignonnes, elles ont l’air inoffensives ces petites bouchées de pur pêché. A raison de 1 euro environ la pâtisserie (petite mais costaud), vous aurez le bonheur de faire exploser votre taux de glucose et de cholestérol en moins de 10 min. Avec un thé à la menthe (divin). Encore mieux.
L’accueil est lui aussi doux et généreux. Souriant et prévenant. Ouhlala. J’aime j’aime j’aime.

AMAZING NEW DESSERT SHOP ALERT!!! AMAZING NEW DESSERT SHOP ALERT!!!
This tiny little tea salon/​sweet shop near the Bastille is a glimmering new diamond in the crown of Parisian pastries. The owner, a former technician at Bouygues, quit his job several years back to pursue his passion for Algerian pastries by heading down to his motherland to learn with the best. The result? A cross between Pierre Hermé and les Bagues de Kenza, aka gorgeous traditional pastries made with original (yet insanely successful) flavor combinations, such as rosemary and olive oil, spicy pepper and pistachio, jasmine and nutmeg.
Each delicate pastry is the original brainchild of the pastry chef, who is also the friendly man behind the counter, so you can ask him as many questions as you like about the tasty gems before ordering to stay or to go. Unlike most «luxury» pastries, these are extremely reasonably priced (1 €-2 € per piece), so you can really let your taste buds go wild without breaking your budget.
In addition to the sweets there are also some savory pies that I’m dying to try the next time I visit.
Will Diamande’s experimental Algerian pastries replace macarons as the most coveted sweet treats in town? I’m voting: OUI!