Diner Bedford

Au premier abord, j’ai cru qu’il s’agissait d’un Nième «burger» version «arnaque à touristes». J’y ai pris un apéro avec des amis puis, après quelques bières nous sommes restés pour dîner: bonne surprise !
Des burgers simples mais efficaces, une viande de qualité et des serveurs vraiment sympas. Sympa né veut pas dire efficace mais, sincèrement, je préfère un serveur un peu noyé mais souriant et dévoué à une machine techniquement irréprochable mais infoutue de sourire !
Alors oui, le Bedford est une bonne table pour un dîner de potes !
N’y allez pas avec votre mère car l’absence d’assiettes (et oui…), les bières bouteilles servies sans verre et le style «roots» du lieu lui ferait peur :-) Préférez plutôt y aller avec des copains pour une bonne soirée, tout simplement !
La bonne surprise aussi, c’est le sous-​sol: contre toute attente, on découvre en bas d’un petit escalier, une double cave avec un bar façon «speakeasy». Le soir où nous y étions, il y avait même un guitariste (acoustique)… Je né sais pas si c’est ainsi tous les soirs, mais j’avoue avoir beaucoup aimer le combo «apéro/​diner/​dernier verre».
J’y retournerai et le Bedford restera même une de mes bonnes adresses du quartier.

It finally happened. I’ve been away from America far too long and have been craving ground meat between two fluffy buns and special sauce. Fortunately we stumbled upon a Brooklyn style diner that specializes in craft burgers. This place even fries their fries in peanut oil! Great atmosphere, great music and even better burgz. Take it from me, a cooking reality tv show finalist, this place is worth it. Seriously.

J’avais cette adresse dans ma «To-​Do List» depuis quelques temps donc on a décidé de tester hier midi avec ma cousine et une amie, car on commence à avoir fait le tour de toutes les adresses qu’on voulaient tester dans les marais. J’ai pris le «Eggy Pop» (du pain de mie aux céréales toasté recouvert d’avocat et de blancs d’oeufs au plat, le tout accompagné de salade): c’était vraiment délicieux, léger et équilibré ! J’aurais même eu la place pour un petit dessert (soit leur Cheesecake, leur Brownie ou un de leur 3 Smoothies: Banane Fraise Lait de Coco, Banane Myrtille Épinards Lait d’Amandes ou encore Banane Myrtille Yaourt Fraise). Sinon vraiment tout le reste de la carte me donne envie (bagels, burger, salade, ceviche, œufs Bénédicte … Ou mêmes des plats façon BBQ: Thon, Poulet & Crevettes !

Situé sur la place qui mèné à la rue Bourg Tibourg, ce dîner est légèrement surélevé avec une petite salle et quelques table sur la place.
Le burger n’était pas mauvais mais pas non plus très bon, les chips comme frites c’est drôle mais c’est hyper gras et pas très chaud. Les desserts semble sous vide. Bref une catastrophe sans parler du service qui se mélange les pinceaux avec 3 tables.

A perfect hip little spot! Dare I say the Oh Yeah Burger may be the tastiest hamburger a restaurant has ever served me???
The service was amazingly friendly and attentive. It was our little guy’s 4^th birthday and they came out with our brownie with candles and sang for him, much to his chagrin.
I loved the house chips.
And did I mention DUCK HUNT???
Fantastic all around.

Service absent, 1 œuf benedict pas cuit (blanc coulant) et 1 œuf benedict trop cuit (jaune dur). Trop cher pour ce que c’est et le serveur avait les ongles noirs noirs! Je né recommande vraiment pas, nous avons été déçu!

A great stop for American food (if you need a break from adventurous Parisian food). Location is amazing for people watching, right on the Rivoli. The waiter was very friendly and spoke very good English. We will definitely hit this place again on our next visit!
Had the burger, cooked to perfection, bun was soft, warm, and fresh. My wife had the Eggs Benedict with fresh cut chips, she loved it!

I didn’t know this location existed– the other Bedford I had such a good experience I just assumed it would be impossible to duplicate that. The Brooklyn hipster throwback ambience is resurrected here as well in authentic form and the food is done with the same impressive consistency that I have enjoyed about their flagship location.

smoothie tout aussi imbuvable que la serveuse

Un diner bien à l’américain comme on les aime.
Des burgers sympathiques et surtout qui remplissent bien l’estomac, le tout pour un prix assez raisonnable (autour de 15 € pour le burger et les frites maison).
Un burger spécial est proposé par semaine.
On peut aussi y trouver des bagels, des hot dogs ou encore des fish and chips !
De nombreuses formules de brunchs sont dispo mais je n’ai pas encore eu l’occasion de tester.
La deco nous fait replonger en enfance à coup de super Nintendo avec super Mario. Clin d’œil à la bande sonore (oui oui avec les paroles et tout) de star wars qui remplaçait la musique lors de ma dernière venue.
Le service est sympathique avec une équipe jeune et un accueil à la cool, peut être un chouïa trop (coucou la bande de potes des serveurs !).
Mais une adresse à retenir :).

Le restaurant se trouve rue du bourg tibourg, sur la place et dispose donc d’une terrasse.
ont a été conquis par leurs Bacon cheese qui ont bien comblé les estomacs. Le Bacon cheese croyez moi sur parole était très bon pour un prix de 15 € (dans les prix parisiens)
En plus le service était assuré par une jolie femme très efficace qui n’a jamais oublié de nous apporter de l’eau sans avoir à réclamer.
Une bonne adresse !!

Trois étoiles pour ce diner du Marais perfectible, car si les burgers sont bons, le service est suffisant.
Commençons par les points positifs: la terrasse chauffée est très agréable, la carte fait très envie, les prix sont dans la norme et le service est continu, ce qui permet aux lève tard du dimanche de se restaurer quand bon leur semble.
Là où le bât blesse, c’est côté service. Sur les deux serveuses qui officiaient dimanche, seule une était correcte et à peu près efficace. L’autre était froide, distante et trop sûre d’elle pour noter la commande, ce qui a, inévitablement, mené à une erreur de plat. J’avais commandé un Brooklyn Chicken Burger et je me suis retrouvée avec un burger au bœuf. Je signale l’erreur à la serveuse aimable, qui me le change rapidement. Le bon burger arrive à table assez rapidement. Les frites ont un bon goût de pommes de terre, le bun est moelleux, le poulet est très bon et s’associe très bien à l’œuf et aux oignons caramélisés, je n’ai pas grand-​chose à redire, si ce n’est que c’est impossible de le manger avec les mains et que le panier en métal dans lequel les burgers sont servis est ultra galère. On y va à la fourchette, au couteau et on finit par transpercer le fin papier sulfurisé du fond du papier et bien sûr, on en met partout sur la table.
Au moment de payer, je repère que l’addition est erronée et le burger facturé est plus cher que celui que j’avais choisi. Je le signale et derrière, rien, pas le moindre micro geste commercial.
J’ai aimé mon burger, mais il faut avouer que pour une première expérience, ça refroidit un peu, surtout que le jus orange et le café sont industriels (alors que le jus est dit pressé sur la carte). Dommage dommage.