Drouant par Antoine Westermann

A very special experience and my favorite from my weekend in Paris. Quite simply, the food was well prepared, the service was robust and friendly and the wine was on point. They were also kind enough to let me use my French.

Lot’s of Truffles. Excellent Duck Pâté, tart flambé covered in truffles. The chocolate desert is a must. Romantic ambiance, close to Park Hyatt Vendome.

Drouant fait partie de ces «institutions parisiennes» quand on parle de restaurants. Des années, voire même une décennie que je rêvais d’y aller un jour.
Les plus grands écrivains s’y retrouvaient et l’endroit reste le lieu de cérémonie de remise du prix Goncourt. Au premier pas posé dans les lieux, l’empreinte intellectuelle se ressent. L’ambiance est ouatée, la moquette est moelleuse, on montre patte blanche sans basculer dans le chic incongru des Palaces.
Point de bistronomie ici, d’assiettes qui slashent, la carte est signée Antoine Westermann pour offrir une cuisine tradi-​bourgeoise qui renaît peu à peu de ses cendres dans les tables parisiennes.
Vous pourrez commencer le repas avec une sélection d’hors d’œuvres à partager (4 pour 28 €) avec notamment l’œuf mayonnaise!
Vous continuerez votre repas avec un délicieux filet de bœuf accompagné de sa sauce au poivre et frites maison (42 €) ou, encore plus chic, opterez pour le homard rôti si la saison le permet (56 €).
Tout est frais, bon, les saveurs s’entrechoquent et nous rappellent notre cuisine d’antan qui tristement à tendance à tomber dans l’oubli.
Le service est très professionnel, très «école hôtelière», en adéquation avec les prix pratiqués et la clientèle d’habitués.
Aller chez Drouant c’est vivre un moment d’histoire de Paris, vivre un moment de bourgeoisie «accessible» et se rappeler qu’ici même Simone De Beauvoir et Jean-​Paul Sartre y avaient leurs habitudes.
Grandiose.

Nous avons passé une très bonne soirée.
Service impeccable, tables espacées et ambiance posée.
Coté nourriture aucune fausse note sur nos plats; on apprécie les entrées et desserts panachés qui restent tout de même travaillées et permettent de goûter à tout.
La nourriture est fine et de qualité sans être trop compliquée, ce qui est de notre point de vue très appréciable, gardant un coté «Bistrot» et donc une certaine convivialité dans un cadre raffiné (salle et service) — équilibre assez rare.
Le somelier donne des conseils avisés et reste disponible sans pousser à la vente.
Nous y retournerons.

Mission: find a restaurant that is open on Easter Sunday in France, when Sundays are already notoriously difficult for such a task. Also, find one that will take a reservation for 8. Finally, that has a place 6 weeks before Easter Sunday (isn’t already booked out).
Drouant delivered on all the prerequisites and then proceeded to deliver a meal not just memorable because of impeccable service and cookery and atmosphere, but because it was in the company of old and new friends. I will not soon forget it, and I won’t forget Drouant the next time I have a special occasion.
Even better, Drouant is in my own arrondissement so there was a little «neighborhood pride» as the cherry on top.
PS they set up high chairs for kids for a family next to our table. No pretensions here, just old-​style hospitality, dressed up in finery and couture.

Une tres belle experience gastronomique, dans un cadre raffine mais pas engonce. Je recommande chaleureusement le pot au feu, un regal tout simplement.

Cadre agréable et cuisine appréciée
Le restaurant est idéalement situé, avec un voiturier si besoin. Nous avons apprécié le cadre est classique avec une pointe de modernité. Si l’on est raisonnable, l’addition reste malgré tout moins élevée que dans des restaurants d’un niveau similaires sur Paris. De plus, les entrées et les plats que nous avons pris étaient très copieux. Les plats étaient également accompagnés de 4 cassolettes de légumes généreusement servies. Il est rare de voir de telles quantités dans des restaurants de ce standing. Tout était délicieux et frais.

Drouant, une adresse que l’on né présente plus mais où s’exprime la droiture et la justesse de notre sacro-​sainte gastronomie. Une cuisine qui s’engonce quelque peu dans certaines de ses réalisations mais qui demeure des plus délicieuses. A l’image de cette tourte de canard aux sublimes versants hâlés, une cuisson merveilleuse, une chair au rouge sanguin et incarnat délivrant un corps et une pulpe d’une belle densité, alliant à la fois rondeur et suavité.

Parfait
Pour le prix d’un Goncourt, offrez-​vous un verre en terrasse sur la place Gaillon ou dans l’espace lounge de cette institution (happy hour: 5 €). Service à la hauteur et salon privés à l’étage (réservez le salon Colette pour 2 personnes). C’est parfait !

Testé le Drouant pour un drink l’été en terrasse
Prix happy hours (5EUR le verre d vin, incroyable) Personnel accueuillant et serviable.

Bonne adresse
Drouant c’est le Goncourt mais c’est aussi un resto qui a su se reinventer dans sa cusine et dans son accueil. Poitrine de porc poché avec des petits légumes du sud et une cave à vous tomber parterre. Excellent moment à partager à deux dans un dîner intime. Ambiance soignée avec une clientèle plutôt américaine.

Très bien, mais cher
Une bonne table, avec le principe des entrées et desserts «dégustation» très sympathique, à essayer… et à partager. Cependant, pour entrée, plat, dessert, un apéritif pour 2 convives, une bonne bouteille de vin pour 3… l’addition a dépassé les 100 € par personne Un regret, vu le niveau de ce restaurant, le fait d’amener un apéritif «sec», sans amuse-​gueule et sans même la moindre chips ou cacahouète ressemble à une faute de goût certaine pour un lieu de ce niveau!!! Cadre élégant, service efficace… En conclusion, bonne table, mais chère, et avec des mesquineries

Rien d’extraodinaire
Déçu. Je m’attendais à beaucoup mieux. Certes, il y a la quantité, 4 plats en entrée, 1 plat principal et 4 plats au desserts. A quatre nous avons réglé une adition de 450 €. De la bonne nourriture, oui. Mais pas de plat rafiné, pas de plat succulent. Pas de quoi justifier la réputation d’un restaurant de haut niveau. Accueil et service excellents.

Passionnante proposition
Dans un cadre complètement refait, le restaurant garde un charme fou. La cuisine supervisée par Westermann aussi, avec des propositions aussi travaillées et alléchantes les unes que les autres: une vraie découverte et de vrais délices… pour les portefeuilles plutôt bien garnis !

J’aime beaucoup cet endroit, à la déco soignée.
L’établissement propose des brunches le samedi et le dimanche. Ce que j’apprécie, c’est que, pour une fois, on est servi à table, du début à la fin. Car oui, c’est peut-​être amusant le côté buffet, on peut prendre de tout, etc, mais on aime aussi sortir bruncher pour mettre les pieds sous la table et né rien faire !
Petit descriptif :
un verre de Crémant
une assiette de viennoiseries, pain, beurre, confiture.
un verre de jus de fruit
Une crème de légumes (qui varie selon les saisons)
Un œuf mollet accompagné de jambon sec ibérique
Un fromage blanc à la ciboulette avec saumon fumé
une boisson chaude
Une salade de fruits frais
Tout est de très bonne qualité bien sûr.
La boisson chaude est servie un peu tard à mon goût (plutôt en fin de repas).
Le petit plus: on vous propose d’emporter le petit pot de confiture (maison) que vous n’avez pas terminé. Sympa !
Comptez une trentaine d’euros pour le brunch

Bön souvenir pour mes trentes ans.
Me voilà invité par mes parents dans ce restaurant pour le jour de mes trente ans (le 10/​11/​2008 et voilà mon retour de cette expérience. Les bons points : — J’ai apprécié le service voiturier car c’est vraiment pratique dans Paris. — Le service vraiment de qualité malgré quelques approximations de l’apprenti. — La gastronomie, j’ai trouvé le concept très bien car les entrées et les desserts sont servis par quatre et je trouve que c’est une bonne façon d’éduquer les palets néophytes. — Le cadre très cosy Les points négatifs : — Dans les quatre entrées, il y avait des œufs mayonnaises… — L’addition? 90 euros par personne Conclusion: à faire pour une grande occasion.

Un très bel escalier vous élève vers un décor épuré.
J’ai beaucoup aimé l’agneau de lait des Pyrennées: cuisson parfaite. Le service attentif et très pro. Belle carte des vins.
Bref j’y retournerai à la prochaine occasion pour faire découvrir l’endroit à des amis raffinés et exigeants.

Un lieu mythique et des plats qui mériteraient apparemment tous els Goncourt!
Je né peux pas vous parler de sa cuisine, je n’y ai jamais dîner, mais réservez à l’avance, le restaurant affiche quasiment complet chaque soir.
Fondé en 1903, par Edmond de Goncourt l’Académie Goncourt regroupe dix membres à vie qui se réunissent, depuis le 31 octobre 1914, tous les premiers mardis du mois dans le salon du premier étage de Drouant (nommé Salon Goncourt) pour discuter de l’actualité littéraire. À la rentrée, le jury Goncourt annonce une première puis une deuxième sélection de livres, et décide lors d’un déjeuner et d’un vote au début novembre le lauréat du Prix Goncourt de l’année. Tout le processus se déroule dans le restaurant.
Drouant accueille également depuis 1926 les jurés du Prix Renaudot.

Superbe et bon.
Bel endroit, très bel accueil. Le service est un peu difficile à obtenir, ils n’ont pas toujours l’oeil à votre table et il faut faire des signes de détresse pour les appeler… Ceci dit, une fois qu’ils s’occupent de vous, ils sont parfaits. Bons conseils, gestes attentionnés (mon anniversaire donc… bougie…) et surtout c’est excellent ! Les légumes ont gout de légume…étonnant tellement c’est rare… Que des bons produits. C’est sans hésiter que je donnerais cette adresse à mes ami (e)s.

Dans une décoration très sympathique et un service avenant une table assez bonne. La cuisine est bien sans être au top avec un prix de env. 110EUR/​pers pour le soir.
Les — :
— isolation phonique très mauvaise est donc salle bruyante
— Desert correct mais pas exeptionnels
Les + :
— Decors
— Services

Un ex 1* du Michelin
Connu avec le prix goncourt
On y mange très bien du grand classic
Autour de 60 – 80 euros

Voici une Grande Maison hautement recommandable inscrite dans l’histoire de la gastronomie et de la littérature, où est décerné depuis 1914 le Prix Goncourt.
Le restaurant a été repris début janvier 2006 par Antoine Westermann le très étoilé Grand Chef alsacien.
Sous la direction d’un jeune chef talentueux la maison propose une cuisine à base de beaux produits et des présentations originales puisque les entrées et les desserts sont servis en 4 portions variées; alors que les plats sont accompagnés par 4 légumes de saison.
On apprécie le pot au feu au foie gras de canard poché à la noix de muscade, le dos de mulet en baeckeoffe et citron confit, et les pommes confites avec une crème glacée à la pistache.
Dans cet espace apaisant on peut apprécier les confortables fauteuils de cuir marron ou noir selon la salle, les moulures de coquillages et crustacés du plafond et les superbes photos de vedettes magnifiquement encadrées.
Le monumental escalier en fer forgé de Ruhlmann conduit aux 5 salons privatifs à l’étage, dont le fameux salon Goncourt.
Le menu du déjeuner à 43 EUR est un bonne affaire, tout comme le plat du jour de saison à 20 EUR.

Depuis 1914, le prix Goncourt est en résidence chez Drouant où il se réunit tous les mois et décerne son prix en novembre de chaque année.
Avec à sa tête le chef Antoine Westermann, le Drouant fait peau neuve avec un nouveau décor et une nouvelle version des hors d’oeuvres à la française.
Antoine Westermann est connu pour sa cuisine inventive et goûteuse qui puise son inspiration dans les souvenirs de table de son enfance alsacienne.
Drouant est un restaurant conçu dans l’esprit brasserie où tout le monde peut se retrouver. La carte a été conçue pour permettre à chacun de manger selon son humeur et son appétit au déjeuner, au dîner et au souper.
Difficile de se garer alentour.

Wonderful experience. Some really special items and some that were average. Tartars were great. Napoleon was the best ever.