En Vrac

En Vrac reste pour moi l’un des mailleurs bars/​restaurent/​lieu de vie du 18ème.
J’ai eu l’occasion d’y aller plusieurs fois et je n’ai jamais été décue, bien au contraire.
Vous avez le choix entre des bonnes bouteilles et le vin du mois, que vous pouvez meme acheter à la bouteille directement et repartir chez vous avec ! (j’espère que je susi claire)
Le vin du mois est généralement excellent et surtout à un prx dérisoire. Bien mieux que les verres vinaigrés surlequesl vous pouvez tomber dans des bars bien plus cher.
Je sais que monter jusqu’à Marx Dormoy reste une épreuve pour certains mais cela reste un quartier à découvrir et surtout En Vrac est vraiment un endroit à découvrir !
Je vous conseillerais également de tester la terrasse en été (pas chauffée l’hiver) le cadre est totu mignon et surtout les gens sont adorables !
Petit bémol.: je né suis pas vraiment fan de la déco, il manqué quelque chose qui vous donne envie de vous installer et né plus jamais revenir.
Voila vous savez tout !

Un peu nul cet acceuil par dessus la jambe, ces malentendus sur les prix, ce manqué d’informations, cette facon de prendre les clients de haut… L’accueil parisien comme on aime à le voir disparaitre au profit de guinguettes plus simpatiques et acceuillantes. Et moins cheres !

J’y ai déjeuné avec une amie et nous avons passé un très bon moment. La déco est bien choisie et met, à elle seule, en appétit ! Nos plats étaient gouteux et le vin également. Le personnel a été très accueillant et notre serveur a pris le temps de répondre à nos questions.
Seul petit bémol: nous avons trouvé le service un peu lent pour le midi.

Un accueil très agréable dans ce bar à vin /​restaurant ouvert depuis déjà presque un an et demi dans le quartier.
Que vous souhaitiez prendre un verre en amoureux, manger un bout avec des potes ou tout seul c’est l’endroit sympa du quartier qui décidément se transforme ces dernières années.
Question vin vous trouverez du vin en vrac (d’où le nom) pour venir remplir votre bouteille consignée mais aussi une sélection quotidiennes.
Comptez 3,5 € le verre de la cave ou 4 € pour le vin du jour.
Mention spéciale pour les grandes planches de fromage ou mixte qui sont vraiment sympa et servies avec du bon pain !
Question épicerie quelques terrines et autres bocaux de saison.
Vous pouvez aussi composer votre propre sandwich sur place ou en emporter et même goûter l’un des derniers jambons de Paris fabriqué dans la capitale !

Les serveurs et le taulier sont terriblement sympathique qu’on en est presque étonné !
Bön esprit, la terrasse donnant sur une rue pietonne est un vrai plus quand l’heure de la planche de charcuterie/​fromage a sonné !

Un bar très sympa à marx dormoy, mieux que coté porte de la chapelle .
Une ambiance sympathique avec des cuves partout, une magnifique lampe surplombe la salle.
Très peu de choix: une dizaine de petits entrées, j’ai opté pour la planche mixte. Très bons produits avec du bon pain.
On a opté pour un vin «nature nature» délicieux !
Au niveau des prix: correct 13 euros une planche, 13 euros une bouteilles de vin.
Dommage il n’y a aucun dessert et pas assez de choix pour diner mais plutôt pour grignoter.
Le service est sympa, deux jeunes femmes sont derrière le bar.
bar qui doit être aussi très sympa le week end entres potes !
2 rue de l’Olive

Dans un coin qui commence à devenir un classique pour les amateurs de bonnes adresses, se tient cet hybride de bar à vin /​restaurant /​cave à vin.
Les murs du bâtiment un peu défoncés en jette et donne un cachet absolu au lieu… A l’intérieur c’est très spacieux et décoré sobrement, du très bon goût.
Coté vins, un choix qui vous fait pendre la langue, à noter que des cuves de vin permettent de «tirer» votre jaja quotidien, c’est assez chouette. On se prend vite au jeu d’autant plus que le rapport qualité/​prix n’est pas mauvais du tout, juste prendre une bouteille en consigne…
Côté restauration, gros sans faute ! En débarquant à 17h avec une faim de loup, le gentil monsieur m’explique qu’il n’y plus grand chose sur la carte et qu’il né reste que de l’andouillette ou du boudin noir ! WWWWWAAAAAATTTTT? Une andouillette à 17h c’est que du bonheur, accompagnée de petites pommes de terres et d’une petite salade pépère, c’était ultra simple mais délicieux, (16 euros tout de même…).
Si on ajoute un service très sympathique, c’est un gros perfect !
Il me semble qu’il est possible de né prendre qu’un petit café, très cool donc.

C’est juste à côté de la station Marx Dormoy, en revenant du café Lomi pour être tout à fait exacte, que cette devanture d’angle pas comme les autres a attiré mon œil avide de nouveautés !
Ce quartier à la base très populaire qui se veut désormais plutôt branchouille voit fleurir des petits lieux cosmoporiginaux.
C’est le cas d’ «En Vrac», cave mais pas que. En effet, les grosses cuves en inox interpellent, rares sont les endroits où l’on peut acheter son vin en gros de nos jours.
Quelques tables dehors montrent que l’on peut également le consommer sur place.
Alors à y regarder de plus près, je comprends que ce lieu offrant de petits vins français et naturels à un prix plus qu’abordable (3,5 euros en moyenne le vin consommé sur place) permet également de grignoter et de surfer sur la vague du brunch dominical (avec réservation s’il vous plait).
Mieux, le mercredi (sur inscription), un atelier d’une durée de 2 heures pour confectionner son vin soi-​même est ouvert à tous et toutes ;) pour le doux prix de 49 euros. Il permet de s’imaginer viticulteur le temps d’une soirée et de repartir avec sa cuvée ! Qui s’inscrit avec moi ?
Plus d’infos et d’avis sur:

Accueil chaleureux, très belle carte de vin. Déjà deux atouts !
Ensuite le fait de pouvoir acheter du vin à emporter dans des bouteilles consignées est très malin et utile pour les personnes habitant à côté (premier prix, le petit pont à 3 euros).
Nous avons goûté le hareng vinaigré, assiette assez copieuse et bonne à 7 euros et la planche mixte fermière à 11 euros, qui pour le coup était un peu décevante de par sa taille et sa qualité des produits (j’ai vu traîner un chèvre en buche de premier prix de grande consommation).
Le lieu en lui même est agréable et bien décoré, parfait pour une soirée entre amis. La cuisine est en plein cœur de la salle, ce qui est toujours sympathique.
En revanche, gros bémol sur l’andouillette !!! Même si je n’ai rien contre ça, la faire cuire dans la salle sans hotte est un peu violent pour les clients.

Tout est chouette chez En vrac: le concept (vins en fût servi au verre ou à la bouteille, à consommer sur place ou à emporter), le lieu (à Marx Dormoy, à côté du marché de l’Olive, terrasse sur rue piétonne), la déco (fûts métalliques posés sur tronc d’arbres, bar au centre, ambiance rustique-​urbaine, magnifique suspension Constance Guisset qui tourne lentement avec le vent), la carte (soupes — la soupe du jour quand j’y suis allée potimarron-​fourme d’Ambert était délicieuse -, sardines de Lisbonne et autres plats plus roboratifs — pied de cochon pané, boudin noir… sans oublier les desserts — la tarte mascarpone-​figue était à tomber).
Néanmoins, une étoile (et demi mais ça n’existe pas…) en moins pour les raisons suivantes :
— mauvaise ‘gestion prévisionnelle des ressources’: à 20h30, il né restait plus que la moitié des plats de la carte, plus que 2 bols et ½ de soupe… Certes c’était un lundi mais quand même!
— service en salle un peu trop à la cool: c’est sympa d’être sympa et enthousiaste mais il né faut non plus oublier d’être efficace…
— quand on décide de mettre de l’andouillette au menu, on s’équipe d’une hotte aspirante, c’est obligatoire, c’est la LOI!
Je vous en supplie, achetez une hotte! En attendant, la prochaine fois je m’installe en terrasse ou je prends une belle bouteille ou deux à emporter!

Ca y est j’ai testé la partie «en vrac» (voir avis précédent sur la partie bar /​restau). J’ai donc pris une bouteille en consigne (2euros) et j’ai été servie directement à la cuve d’un bon vin (Côte du Rhôné, un litre pour 4,5euros). Le concept est sympa, l’accueil est hyper chaleureux, je vous le recommande absolument.
A noter: quelques produits portugais/​espagnols sont aussi proposés (poulpes, anchois à l’escabèche), pas mal du tout, et sympa pour faire votre apéro.
Et sinon, c’est toujours aussi joli avec cette façade très brute, on dirait un lieu un peu à l’abandon mais charmant, qui donne sur un ‘intérieur bien décoré et avec les belles cuves dans le fond.
N’allez plus à l’Olive, essayez En Vrac!

«vin en vrac» c’est du vin dans des grandes cuves. on vient avec sa bouteille et on la remplit. c’est dans le marché de l’Olive. rouge, blanc, rosé, bourgogne, pays d’oc, cotes de provence… il y en a pour tous les gouts. et les prix sont tout petits (de 3 à 6 euros la bouteille).
J’aime beaucoup le concept. du vin sans étiquette, dans une vieille bouteille de limonade. j’ai gouté deux blancs cet été qui sont tres bien passés à l’apéro.
Et le 15 novembre, une nouvelle «vraie» boutique («La cave à manger en vrac») s’est ouverte à l’angle de la rue de l’olive et de la rue riquet. elle fait bar à vin, caviste et épicier. Les planches sont à 8 €, le verre à 3 – 4 €. On peut bien sûr venir y faire remplir sa bouteille. Pas encore testé, mais ça né saurait tarder ! La salle est canon avec ses tables en bois et ses grandes cuves en inox.