Eric Kayser

Des serveuses impolies, désagréables et pestes. Le serveur cravaté est méprisant.
Des pains corrects pour des sandwichs qui annoncent faussement du poulet et des tomates séchées alors que le contenu s’apparente à des tranches de poulet façon jambon à 0,96 E (Lidl) et des tomates cuites au four.
Boulangerie chère qui se fait de véritables marges sur le dos de sa clientèle.
Un conseil pour son propriétaire: revoyez votre casting et cessez de prendre les clients pour des jambons.
Un conseil pour les clients: fuyez cette chaîné et préférez les petites boulangeries de quartier !

Très agréable pour déjeuner: sandwich bons et copieux
Terrasse agréable
Les viennoiseries sont très bonnes !!!

Great little spot not far from the BNF Mitterand, University Paris VII and (for all you Anglophones out there) the University of Chicago center in Paris. Often swamped at lunch, this place is great for and sandwiches pastry to go, or for lunch ‘sur place’ if you can catch them at an off-​peak time. Unlike the other commenter I’ve never had a problem with rude or inattentive service. Not *the* most mind-​blowing baked goods in Paris (I’m still on the lookout) but definitely hits the spot.

Oui, ils ont des pains et des pâtisseries qui donnent envie tant ils sont variés.
Oui, ils ont une marque un peu renommée.
Non, leurs viennoiseries né sont pas fameuses au palais.
Non, le personnel n’est en rien sympathique.
Cela pourrait résumer mes expériences chez Éric Kayser. Leurs croissants, pains au chocolat, pains aux raisins n’ont rien de plus que ceux du fournil de Pierre, leur pain est bon mais pas franchement meilleur que dans une boulangerie traditionnelle de quartier, et le personnel devrait apprendre les mots magiques et éviter de se moquer des clients qui sortent, devant d’autres clients.
Éric Kayser n’est pas la panacée, un peu d’humilité et de politesse envers le client né font pas de mal au business et à la réputation de la marque.

Eh oui ! Même au fin fond du 13ème arrondissement, on trouve une maison Kayser !
Emplacement judicieusement choisi, car entre la fac de Paris VII et les entreprises qui s’installent et fleurissent aux alentours, il y a du monde à l’heure du déjeuner !
On retrouve ici ce qui fait toute la qualité des autres enseignes Kayser: du bon pain, frais, de bonnes viennoiseries (et de quoi faire des réserves de chouquettes pour les réunions de la journée !), de bons macarons (hmmmmm), et toute sortes de pâtisseries toutes plus jolies et colorées que les autres.
J’y vais surtout en cas de pause déjeuner au soleil, car à midi, il y a une sélection de sandwichs (chauds ou froids), salades, quiches, pizzas, fougasses… à tomber par terre. Il y a plusieurs formules proposées, et qui permettent de faire de petites économies (ce qui, vu les prix, est toujours bon à prendre !)
Les desserts sont aussi très variés, et pour ceux qui choisissent à emporter, notez que les «tartes boulangères», les crèmes brûlées et autres desserts «fragiles» des formules sont maintenant conditionnés en petites boîtes. Pas très écolo, mais plutôt pratique…
Je craque personnellement pour les «gâteaux de voyage», et particulièrement pour le financier aux framboises, tout simplement délicieux.
L’équipe a récemment revu l’aménagement de la salle, qui dispose maintenant de davantage de chaises et de tables pour les jours de frimas.
Le personnel est très efficace et toujours sympa.
Le seul bémol, eh bien c’est le prix… qui m’empêche de déjeuner là aussi souvent que je le voudrais !