Flam’s

Super sympa
L’ambiance est vraiment conviviale, parfait pour un diner en famille ou entre bons amis, une jeune equipe qui assure un service très agréable, et on peut gouter des flammekueches des plus traditionnelles aux plus originales à partager à un prix très abordable! Je conseille :-)

Situé à proximité de la Gare Montparnasse, idéal pour y manger avant de prendre son train, ce Resto de chaîné est tout à fait correct.
Le concept est originale, en prenant une formule, on peut goûter à leurs sélection de flammekuches à volonté.
Elles sont bonnes mais certaines manqué peut être un peu de garniture.
Le service est rapide et les serveurs sont courtois et souriants.
Le cadre est assez agréable

Mardi 19 septembre
Un 2 * tendance 2,5*
La dernière fois que j’y suis allé c’était quand j’étais étudiant… Il y a une dizaine d’années… Je né me souvenais juste que l’on pouvait y venir en groupe pour manger pas cher.
Mon come back m’a fait prendre conscience que je suis peut être devenu un peu plus exigeant. J’ai eu un peu de mal avec la carte collante. Ma Flamenkuche, une classique, aurait mérité d’être plus chaude et le coca-​cola commandé est arrivé après une deuxième demande. L’accueil et le service étaient toutefois très sympatiques.
Bön après, ça reste un lieu pour manger pas cher. Mais bon…

Testé le 19 fev 2013 avec 3 flamkueche différentes: goût tres décevant.
Seul bon souvenir: le verre d. edelzwicker a déconseiller

Incontournable
Un classique, pas de surprise, flammenkuche à volonté !! Très grande salle, on peut y aller en groupe nombreux c’est sympa.

A éviter!!!
A éviter de toute urgence! Bien que l’ambiance soit assez simple et chaleureuse, vous aurez l’agréable surprise comme nous l’avons constaté lors de notre passage par ce restau, que nous avions déjà fréquenté, de partager votre repas en compagnie de souris!!! Dommage, nous les avons vues en fin de soirée, juste avant de partir et cela nous a motivé à quitter les lieux sur le champs! Nous l’avons signalé à la serveuse qui a été surprise, maisnous avons été plusieurs témoins à voir ces souris… REPUGNANT!

Bön concept, bons plats mais une organisation catastrophique: dès qu’il y a du monde, le temps d’attente est interminable !!!

Arrivé à 12h, avec seulement 3 tables prises, le déjeuner commençait bien.
Après 13h, resto bondé, personnels débordés.
Difficile d’avoir une simple carafe d’eau néanmoins les flams sont bonnes et le crumble cerise chocolat délicieux !!

Je mettrais plutôt 3.5 à Flam’s: mieux que pas mal mais pas non plus fou. C’est un restaurant convivial, où on trouve facilement de la place en groupe. C’est d’ailleurs la raison principale pour aller au Flam’s, s’installer entre amis pour partager des Flamenkuches ensemble. Plusieurs formules sont là pour ca: à 11 euros (Flam’s à volonté + entrée) et 13 euros (Flam’s à volonté + dessert)… Attention, Flam’s à volonté oui mais pas toutes celles de la carte (seulement 4 au choix: les classiques). Il me semble qu’avec certaines formules plus chères, on a le droit de toutes les prendre…
Le service est sympa: pour un anniversaire, on a eu droit à un bougie sur le gâteau: trop chouette!

Idéal pour un dîner de retrouvailles avec les copains de fac, à éviter pour un dîner romantique. Le midi, éviter les périodes de pointe car le personnel est peu nombreux et assez débordé.
Les formules sont intéressantes et bon marché, la qualité est tout à fait correcte.

Flam’s c’est l’endroit où on va quand on est beaucoup parce que c’est pratique, on mange tous la même chose… des flamenkuche (oui, 28 points au scrabble, retenez-​le). C’est grand donc on peut réserver de grandes tables et en plus de ça. c’est pas cher et y’a de l’ambiance… Oui évidement on se retrouve entre deux tables remplies d’étudiants qui braillent un peu fort et se racontent des blagues pas très catholiques mais bon… c’est comme ça, c’est à la bonne franquette…
Ainsi, on se partage les flam qu’on a commandées, c’est convivial et on en attend pas plus en venant ici.

Restaurant a menu «illimité» avec un seul plat en star c’est la flammekuch. Les fous furieux de gastronomie n’y trouveront pas refuge. Les repas romantiques entre amoureux oubliez. C’est un restaurant «jeune» de fréquentation et assez bruyant.
On aime les différentes préparations. On peut commencer par celles qu’on désire.
On n’aime moins le côté bruyant du restaurant.

Flam’s are really weird. You either love them or loathe them generally…
Everything is served on a giant rectangular pancake, cut into squares so you share them with your whole table. It’s quite odd.
For example you’ll get a starter on a giant rectangular pancake that has some goat’s cheese on it. Then the main course will come and it’s the same as last time, only this time it has lardons (little bits of bacon) on it as well. And then you get dessert, which is… a giant rectangular pancake covered in molten Nutella.
It gets 2 stars instead of 1 because our entire party once had a water fight at another branch one hot summer’s evening, and we were sternly told that we would not get dessert if we didn’t stop, which was really funny and made my whole weekend in a way :)

Accueil moyen arrives un peu tard
Ils né nous ont pas fait bénéficier de la formule ! Bref plus que déçu

J’y suis allé pour l’anniversaire de ma copine, avec des amis il y a 1 an (c’est pas forcément le lieu pour le fêter, mais comme ils accueillent les groupes…).
Les plats, c’est Flammekueche, mais ça vous vous en doutiez. Nous avons pris une formule pour groupe: c’est bien sur le principe, mais la serveuse nous a dit qu’il fallait que tout le monde prenne la même formule, ce qui n’était pas pratique pour certains invités. La formule était pas trop chère pour de l’illimité, mais chère pour le type de restaurant.
Plusieurs choses m’ont dérangé :
— tout d’abord, la serveuse n’était absolument pas disponible, vu qu’on était à l’étage, elle passait pas beaucoup, et quand il y avait un peu de monde pour remplir ce fameux étage, bas elle était débordée.
— Les Flammekueche servies «à volonté» né sont pas commandées. Ils vous servent par ordre sur la carte, c’est à dire les peu garnies au départ (mais avec beaucoup de pâtes), et les plus appétissantes plus tard, quand vous avez beaucoup moins faim. Même si je comprend le principe et sa rentabilité, je trouve ça pas correct car les 3 premières «vagues» né m’intéressaient pas, personnellement (et pour certains des amis également…).
— On a passé 3 heures dans ce restaurant, juste à cause du service, à attendre les plats.
Les plats proprement parlés sont pas trop mal, mais il n’y a pas de quoi de se lever la nuit, et certains sont avec peu de garniture.
Je n’y suis pas retourné depuis, donc je sais pas si c’était l’effet de groupe ou la serveuse ou le restaurant (ou les 3), mais ça restera un très mauvais souvenir.

Rien à dire: je me régale à chaque fois. C’est la chaîné qui né paye pas de mine mais qui comble l’appétit des étudiants en quête d’originalité.
Cela change du hamburger, les variétés de Flams sont super et les prix vraiment alléchants !
Bonne qualité, hygièné irréprochable, service efficace.

Je serais un peu de parti pris, puisque je connais (très) bien un des responsables de ce restaurant.
J’y ai également mangé, et plusieurs fois passé un moment.
Première chose: Ce restaurant n’a pas énormément d’intérêt pour les sorties en familles ou en amoureux. Les soirs de week-​end, oubliez carrément.C’est bruyant et bondé. La clientèle favorisée est clairement les groupes de jeunes et étudiants.
Ensuite: pour les fans de grande cuisine ou même simplement du goût, passez votre chemin. Si on y va, c’est pour manger beaucoup, en groupe, et pas cher.
Ils organisent assez fréquemment des soirées étudiantes (pharma, St cyr, …).
Il existe des formules intéressantes pour les groupes qui ont réservés.
Il est également possible de venir en groupe sans réservation.
Côté cuisine: Les ingrédients sont frais, mais faut pas trop regarder côté quantité: la garniture des Flammekueche est maigrichonne. Mais avec un petit Riesling, tout glisse bien ;).

Non, on né peut pas dire que ce soit de la grande cuisine. Cette chaîné propose des flammekueches à volonté…un concept séduisant en soi. On imagine LA bonne spécialité alsacienne, délicieuse tarte flambée couverte de crème, d’oignons et de lardons dans sa version originale.
Mais dans la pratique, si elles arrivent en masse, les flammes sont chiches en ingrédients. C’est bon, mais sans plus. Au moins, la carte est variée et il y en a pour tous les goûts. On a eu droit à un service sympa, un peu débordé dû au fait que nous étions en groupe. C’était plutôt bon marché.

J’y suis allée assez souvent à une époque où j’étais sans le sous et affamée (ahah !), et j’en ai toujours eu pour mon porte monnaie. Depuis que je suis riche et au régime (ahah bis !), je dois dire que je m’attaché à des petits détails qui gâchent un peu la réputation de cette chaine…
Mes «critiques» vont essentiellement à l’encontre du service. Je rejoins «gourmandmet». complètement à côté de la plaque ! Pas assez de personnel donc c’est vite le gros bazar, flammekuches renversées, ou qui arrivent à moitié brûlées, carafe tiède (aussi oui), oublis de commande, apéro servis après plusieurs rappels, bref c’est pas la joie.
Le goût (je n’irai pas jusqu’à «la qualité») des flam’s relève malgré tout un peu l’amertume qui reste après ces petits ratés. Autant dire qu’il faut y aller détendu, avec plein de gens, histoire de rire de tous ces aléas, sinon c’est la crise de nerf as-​su-​rée !! :-)
++

Qui a très faim?
Voilà un resto où on peut manger jusqu’à plus faim et pour pas chère!
L’ambiance assez sympa alliée à un service plutôt rapide fait que l’on y passé un bon moment.
De plus, elles sont bonnes et le menu à volonté permet de toutes les goûter (faut tout de même avoir de la place dans votre petit ventre pour y arriver)
Amis gourmand bienvenue!!!

De la flammekueche et uniquement de la flammekueche. Les flam’s: mélange entre une pizza pâté fine et une crêpe.
Un petit restaurant qui vaut le detour que je recommande pour le dejeuner. La carte est variée, vous avez le choix entre plusieurs formules 7,50e plat boisson, 8,90 plat entrée ou plat dessert, 10,90e pour la total et 13e je crois menu à volonté ! pas bcp plus! Le service est très agréable.
Bön, pratique et pas cher !
a essayer !