Fleurs de Mai

Ce petit bouiboui de quartier qui né paye pas de mine est une adresse imbattable du point de vue prix ! ça sent la cuisine, c’est minuscule, la devanture est vraiment bof… mais on y mange bien ! ça a du gout, les plats standards sont là et ils sont vraiment bons… et il y a même quelques originalités que je testerai la prochaine fois (des poissons, du crabe…), histoire de changer du classique combo soupe/​nems.

I ordered the shrimp dumpling noodle soup, and the broth as well as the dumplings were delicious, however the noodles could have been more flavorful. I also ordered a side of intestines which were delicious. I tried a couple pieces of duck from my friend’s dish and it was average, not the best I’ve had but not bad. Also, if you’re a fan of spicy food, DEFINITELY try their homemade chili sauce. It is pretty spicy but has a really unique kick to it. The restaurant itself is definitely a more casual setting and a border-​line hole in the wall restaurant. The service itself seemed polite enough (again, by French standards). Would definitely go here again.

A relatively small but packed out Chinese restaurant which one friend said is as good as places in Hong Kong (I am not convinced).
It was definitely good though. The pork dumplings in soup were excellent. The steamed chicken was good. The chicken with garlic & mustard greens was better. The roast duck was a big dry & didn’t come with the usual plum sauce you get in Hong Kong.
Overall, still a good choice for Chinese in Paris.

La devanture de ce restaurant né se différencie pas franchement des autres du quartiers, je né serait donc probablement pas entrée dans ce restaurant si je n’avais pas vu les commentaires élogieux des autres Unilocaleurs, en plus de la clientèle essentiellement chinoise qui y mange à chaque fois qu’on passé devant, ce qui est généralement bon signe.
J’ai donc finalement décidé de tester ce restaurant en revenant d’un des fameux supermarché asiatiques du quartier.
J’ai d’abord été étonnée par l’accueil agréable auquel j’ai eu droit, ca change des autres restaurant du coin ! Une fois installée je me suis décidé pour une soupe de crabe aux épinards et un poulet vapeur au gingembre. J’appréhendais un peu au niveau du poulet à la vapeur, le dernier que j’ai mangé ayant été à Singapour, la barre était plutôt haute !
La soupe de crabe est arrivée au bout d’un certain temps, un peu long certes mais bon je me dit qu’au moins ce n’est peut être pas sorti d’un frigo et réchauffé au micro onde comme on le vois parfois. Elle était plutôt bonne, on né sentait malheureusement pas autant le gout du crabe que dans mes souvenirs mais je l’ai apprécié malgré ça.
Le poulet à la vapeur était quand à lui vraiment délicieux, notamment la sauce au gingembre que j’ai adoré ! Je l’ai trouvé légèrement plus gras que celui que j’avais pu gouter auparavant mais je l’ai quand même beaucoup apprécié.

Avis en attente :
Ici les Nems au Porc sont excellent. Voila pour l’instant c’est tout ce que je peux dire. N’ayant pas encore testé les autres spécialités de chez eux.
La déco est comment dire. Chinoise, Paris13, Ikea mais il né faut pas s’arrêter à cela’

Ici aussi, ça sent la Chine ! J’ai rencontré une vieille dame chinoise en faisant mes courses chez Tang, elle m’a dit: allez diner chez Fleur de Mai, c’est le meilleur chinois du quartier…
Elle avait l’air convaincue, et elle m’a donnée envie d’essayer… Et puis, je me suis toujours dit que c’etait par le bouche à oreille qu’on découvrait les meilleures adresses… On a donc essayé, et effectivement !
Alors oui, on né vient pas chez Fleur de Mai pour le cadre, parce que les tables sont petites, collées les unes aux autres, les assiettes sont moches, et ébréchées, l’accueil n’est pas du tout chaleureux même quand on vient pour la quinzième fois, mais on y mange bien, vraiment bien. D’ailleurs, c’est rempli des familles chinoises du quartier !
La soupe aux raviolis de crevettes est absolument délicieuse, le canard laqué et les nems sont parfaits, les nouilles sautées un régal, et puis, il y a encore plein d’autres bonnes choses à découvrir ! Et puis, c’est vraiment abordable ! Testez, vous prendrez le risqué de recommencer ! ;)

Une bonne adresse dans le 13ème qui propose de bons plats goûteux.
Cependant cela revient cher même pour deux personnes.
Le service et la qualité des mets sont comme ci, comme ça. Un jour, ils sourient un jour ils vous servent mal, même si vous êtes des habitués.
Il né serait pas plus mal aussi de soigner le restaurant et de revoir la cuisson des aliments qui sont parfois pas trop bien cuits.

J’y ai mangé 4 ou 5 fois et j’avais l’impression que c’était de moins en moins bon à chaque fois Quelques détails :
La déco: le strict minimum, minuscule, mais il faut venir en pensant seulement à la qualité des plats.
Le service: les employés sont polis, relativement aimables, mais plutôt froids dans l’ensemble
La nourriture: on parle beaucoup de leur bon poulet au gingembre et c’est en effet leur spécialité, mais j’ai un jour commandé une variante (selon eux), toute ma famille a été d’accord pour dire que c’était la même chose. De plus j’ai pu déguster un plat de pâtes de riz excellent et bien garni en viandes et légumes, mais il y avait un peu trop de farine. Mon avis semble assez négatif mais ce restaurant est déjà d’un niveau très supérieur à la majorité des restaurants chinois parisiens, de plus les prix sont identiques à ceux des autres restaurants asiatiques du quartier. Je le recommande donc volontiers.

Il y a souvent de l’attente car le restaurant est petit, mais c’est un petit restaurant familial. Mes amis et moi y allons pas pour le cadre mais pour sa cuisine.
Le poulet fermier à la vapeur accompagnée de sa sauce au gingembre est très bon. Mais le plat que je préfère avant tout c’est leur soupe de raviolis au crevettes.
Un plat qu’il faut goûter !

C’est le restaurant où j’ai dû aller le plus souvent ces cinq dernières années. Je recommande le poulet grillé à l’ail et la marmite de tripes.

Leur soupe aux ravioli crevettes sont trés bon. Mais le local est petit et un peu d’attends le week-​end.

Un de mes restaurants préférés. Reparti ce soir avec avec un beau pot de sauce gingembre (sympa pour agrémenter diverses recettes). La vie est belle!

A chaque fois que j’y vais j’en ressort toujours avec une soif inextinguible (trop de glutamate) et un goût bizarre qui me reste dans la bouche mais je continue pourtant à y aller depuis des années pour leurs raviolis aux crevettes (entre nous les resto chinois canadiens en font des meilleures) et leur nouilles sautées à la sauce huître. A tester aussi le poulet vapeur. Pas fait pour les amoureux car on peut parfois se retrouver à manger avec des personnes que l’on connaît ni d’Adam ni d’Eve. Ils n’acceptent pas les tickets resto, dommage!

C’est l’un de mes restaurants fétiches historiques du quartier chinois de Paris. Dans le temps, on y mangeais mais le succès grandissant laisser la qualité baisser et maintenant, il y a toujours trop de monde! Mais bon, je me souviens toujours de mes premières découvertes dans ce restaurant il y a maintenant plus de 15 ans (comme les desserts à bases d’haricot rouge, de tapioca, etc.). On y mange un peu de tout: canard laqué, porc aigre douce, riz cantonnais et nouilles sautées

Il né paye pas de mine vue de l’extérieur, mais c’est un très bon petit chinois avec quelques plats qu’on né trouve pas ailleurs… et surtout une soupe aux raviolis de crevettes à tomber par terre, les raviolis sont fait maisons et ils sont en quantité suffisante pour né pouvoir faire un repas qu’avec la soupe !
En plus les prix sont plus que raisonnables, et le service est correct. Un petit resto sympa donc, où l’on retrouve un peu l’ambiance (et le cadre) des petits restau de Hong Kong…
A essayer, si vous avez une envie de soupe chinoise !

On né va pas à Fleur de Mai pour son cadre (quoi que ça peut valoir le détour, tant le restaurant à des allures de cantines du pays), mais pour la nourriture ONLY ! Les assiettes sont ultra vieilles, les tables petites et pas jolies, ni l’intérieur d’ailleurs, mais peu importe, le poulet fermier avec son gingembre (à mettre en petite quantité sur le riz !!) est de bonne qualité.
Si vous aimez les plats en sauce vous apprécierez peut-​être le nid de bœuf.
En entrée, une salade pour deux suffit amplement ! Nous avons pris une salade de seiche qui est en fait une salade de haricot mungo à la vinaigrette avec un peu de seiche, donc à vous de voir si vous aimez le «soja» ou non !
Nous sommes sortis rassasiés. C’était copieux, bon, mais c’est surtout le poulet à la vapeur qui vaut le détour.

La cuisine de Hong Kong ou la cuisine cantonaise! on apprécie est les raviolis crevettes faits maison!!! l’une des meilleurs adresse du quartier chinois, n’ayez pas peur que ça fasse trop «local» mais ce resto est un vrai régal! poulet vapeur, crabe mous sel et poivre, tofu frits et les petites marmites en terre cuites l’hiver quel bonheur!!!

Ce petit restaurant chinois est relativement discret et la déco est inexistante. Mais comme souvent dans le quartier chinois, les apparences sont trompeuses. On y mange très bien et pour pas cher. Je recommande particulièrement le poulet cuit à la vapeur avec sa sauce au gingembre.

L’un des meilleurs restaurant chinois dans paris. La qualité est au rendez-​vous pour un prix très raisonnable. Les aliments sont très frais.

Vous êtes jamais aller à Hong Kong? le pays de Jacky Chan? CHOW YUEN FAT? vous aimez le cinéma de HONG KONG? alors il faut aller là !!! Dès qu’on entre, rien qu’aux odeurs, on se croit déjà là bas, pas de déco, et pas très propre aussi (on dirait), mais ça fait local, et les plats aussi, tout est au wok, le vrai et non les wok bars ou machin trucs. Pour les chinois, les spécialités cantonaises sont écrites sur le mur en chinois, certains n’y figurent pas sur la carte. les best sellers: nouilles aux raviolis de crevettes, tripes de boeuf, poulet cuit à la vapeur façon fleurs de mai, liserons d’eau sautés (légumes), turbot à la vapeur, etc

Véritable petit restaurant familial chinois (oui oui toute la famille y travaille!). Il s’étend sur 2 étages par l’intermédiaire d’un escalier très étroit.
Les spécialités de la maison sont uniquement les soupes (avec nouille ou pâte) et le «poulet à la vapeur».
Mais depuis quelques temps, la qualité a nettement reculée. En effet, j’ai l’impression qu’ils utilisent des poulets de premier prix, la qualité laisse donc à désirer! Concernant les soupes, les quantités ont aussi diminuées…
Un bon point, la sauce pimentée (pour accompagner les soupes par exemple!) et la sauce au gingembre (accompagnant le «poulet vapeur») sont faites maison et sont selon moi, les meilleures du quartier!
La décoration est quasi-​inexistante mis à part des petites affiches rouges collées au mur et sur lesquelles sont retranscrits quelques plats spéciaux ou typiques de la cuisine cantonnais!
Les toilettes (à l’étage) sont minuscules et pas très bien entretenues.
Budget correct dans l’ensemble pour le quartier mais c’est dommage qu’ils n’utilisent plus des matières premières de qualité! Pour cela je retire 1 étoile!

La Chine à Paris
Le cadre est nul, mais la cuisine excellente et très authentique. Essayez le poulet vapeur leur spécialité ou la soupe aux raviolis. Ou alors regardez ce que mangent vos voisins asiatiques, ils sont nombreux et savent décrypter le nom d’un plat écrit sur les murs en chinois et qui né figurent pas sur la carte.

Mitten in Chinatown hängen auch hier die toten Enten im Schaufenster.
Wie in der chinesischen Provinz kommt man sich vor, wenn man diesen Laden betritt.
Es sieht eher aus wie ein Imbiss.
Aber der hinterhofigsten Art.
Kaschemme. Ein 1-​qm-​Klo fast mitten im oben liegenden Gastraum
Am liebsten wollte ich wieder umdrehen, die vielen Chinesen an den Tischen gaben mir aber Mut zu bleiben.
Gut, dass ich geblieben bin. Und von nun an bei jedem Paris-​Besuch wieder.
Suppen von niemals mehr wiedergefundenen Qualität.
O.k., die toten Enten auf dem Teller waren mehr Knochen als Fleisch, aber die Suppen???
Ein Familienbetrieb mit vielen chinesischen Stammgästen.
Und ich.