Franck Enée

Brought a visiting friend here for a quiet reunion dinner. Although the décor is simple, the dishes are anything but. The cozy atmosphere also creates a lovely tucked away atmosphere. I booked the restaurant after seeing excellent reviews and a special offer on
, and it did not disappoint!
All the dishes were excellent, and although the menu was short it was interesting and diverse enough to be a perfectly chosen set. The plating of each dish was a work of art (see attached photos for reference).

The food is really surprising and fresh. Worth the price. The environment is warm and friendly. I would like to bring my mum to this place when she come to Paris.

Une trouvaille comme celle du nouvel établissement de Franck Enee, çà se partage !
Les mets sont sublimés, de vrais bijoux de créativité
J’ai été littéralement bluffée par un tel talent tant esthétique que gustatif, osant des mélanges de saveurs surprenants
Une carte courte mais qui valorise les produits frais et de saison
Vous aurez le choix, outré la carte, entre 2 menus dont 1 essentiellement servi le midi
E/​P ou P/​D 26 euros (formule midi uniquement)
Mise en bouche /​E/​P/​D/​mignardises 35 euros.
Avec mes acolytes, nous avons tenté le grand challenge à 35, délicieusement accompagné par un Chinon «les débonnaires», un vin bio rond, suave et floral
Et c’est parti pour les entrées
«L’Oursin» (Gelée de concombre au caviar de hareng, trompette de la mort) Impressionnant le côté iodé en bouche
Découverte des «Mertensia maritima «(feuilles à goût d’huitre) qui relève à perfection les plats de poissons
«Le Mini potiron» (Saint Jacques, pancetta, vinaigre balsamique au combava)
Magique cette petite citrouille et tellement savoureuse qu’on peut la manger toute entière
S’en suit le plat
Unanimité sur «Le Croustillant de lapin», aux fruits secs, champignons des bois et sa purée maison
Un délice et un clin d’œil à l’ancien établissement du chef, «Monsieur Lapin» ;-)
Et pour finir la note sucrée
«La croustade de bananes Freyssinette» et sa crème d’amandes et kiwis
Un type de bananes intéressant à découvrir, qui rappelle la figue
«L’opéra» en composition florale
Conquise !!! Vous né pourrez que succomber, du chocolat du chocolat et encore du chocolat
Mais alors devant une telle éloge, pourquoi se limiter à 4 étoiles ?
Et bien parce que j’aurai aimé que l’atmosphère soit un peu plus chaleureuse et le serveur un peu plus loquace
L’établissement est idéal pour les déjeuners d’affaires (discrétion assurée) mais reste trop classique à mon goût par rapport au talent créatif du chef

Un déjeuner de qualité
Un restaurant au calme et climatisé avec une formule déjeuner à 26 € (entrée plat ou plat dessert). Des mets de qualité avec des produits frais. Le bar est excellent. Nous étions 5 et tout le monde s’est régalé. L’endroit et cosy et le service au top. Je le recommande vivement