Garnett

Nouveau spot à «burger» sur la place Parisienne… J avais entendu dire beaucoup de bien sur cet endroit. Premières impressions lorsque l on entre… C est tout petit et il y a beaucoup de monde, mais surtout il y a une fumée pas possible (va falloir penser à investir dans une hotte digne de ce nom!).
On prend notre commande rapidement et l on s installe sur une petite table haute. La salle né dispose que de quelques places. Je choisi un menu à 13 € comprenant le hamburger au bacon les frites maison la boisson et une sauce.
Après une attente qui m’a semblé un peu longue (mais après tout il y a du monde alors on prend son mal en patience… C est normal) nos hamburgers arrivent. Ils sont d’une belle taille et le pain et finement brioché. Le bacon est bien grillé mais le tout est un peu froid… Quel dommage !
Les frites sont maison et bien croustillantes. La sauce est pas mal mais sans plus.
Le tout est bon mais j’ai connu mieux. Avec quelques petits détails améliorés je pense que l on pourrait être proche du top! On reviendra dans quelques mois!

La première fois que je teste Garnett. Maligne comme pas deux, je profite d’une après-​midi calme pendant les vacances pour aller y chercher mon déjeuner. J’arrive vraisemblablement avant le rush et je peux en profite pour prendre mon temps.
La salle est vraiment petite (environ 15 places) alors il vaut mieux né pas venir à la dernière minute.
Dans un soucis d’efficacité et de gourmandise, je teste les trois mini burgers. Je prends également un pomme de terre au four et des frites, pas que pour moi, je vous rassure ! Alors pour ce qui est des burgers, j’ai aimé, mais je n’ai pas été estomaquée. Je pense que c’est en partie dû aux mini-​burgers.
L’une des choses les plus intéressantes dans un burger, c’est l’opulence, alors les mini burger c’est un peu l’opposé. Ceci dit, mon préféré du trio reste le végétarien. En revanche j’ai trouvé la pomme de terre en robe de chambre un peu fade, tout comme la sauce aux herbes.
Pour ce qui est du service, j’ai trouvé l’équipe sympathique et agréable. Rien à reprocher de ce côté là.
En résumer pour moi il faudra re-​tester Garnett avec un bon gros burger afin de me faire un véritable burger !

Nous sommes arrivés une heure avant la fermeture et il né restait plus qu’un seul type de burger.
Dommage
Noue n’avons pas eu de choix.
Le burger était plutôt bon mais manquait un peu de sauce pour lier le tout.
Au final, sympa mais arriver tôt pour éviter le rush de fin de service et les burgers préparés à la va vite
Mériterait 3.5

C’est rare une adresse aussi sympathique dans ce quartier.
J’ai commandé un burger veggie, c’était très bon :)
Le service est assez sympa :)
Par contre je n’ai pas aimé les tables et les chaises très hautes, instables… ^^;

Excellente adresse de burgers qui grimpe immédiatement dans mon top 3 parisien !
Dans la formule midi, pour 13 € vous avez un burger (9 € à la carte), un accompagnement (frites, coleslaw) et une boisson. C’est donc d’un excellent rapport qualité-​prix.
Il y a également un trio de mini-​burgers pour 12 € qui a l’air bien sympathique (et pas si «mini» que ça !)
J’ai testé le «Garnett» (avec du bacon, chedar, pickels et champignons entre autres) et c’était une vraie tuerie ! La viande (Black Angus s’il vous plait !) était tendre et juteuse et la garniture d’une fraicheur indéniable !
Les légumes (salade, tomates, pickles) étaient croquants et né détrempaient pas du tout le bun.
Le bun maison est d’ailleurs assez incroyable ! D’une légèreté et d’un moelleux parfaits ! Il est grillé recto verso y compris sur le dessus du «chapeau» ce qui lui donne un look très sympa et un léger goût toasté au top !
Les frites sont également excellentes, dorées, croustillantes à souhait, accompagnées par des sauces très sympa comme la mayo «garnett» et la «spicy».
Côté déco c’est assez sobre, des murs rouges et du mobilier tendance en bois OSB vernis (les filles attention aux collants sous les tables !), des images d’un beau burger dessiné façon «gravure» au mur et… c’est à peu près tout. Je dirais que la façade notamment gagnerai à être un peu plus sophistiquée car l’adresse passé assez inaperçue dans la rue Cardinet.
Ce n’est donc pas (encore) plein à craquer le midi (on en va pas s’en plaindre !) et pourtant le service est un peu lent mais quand les burgers arrivent sur la table et que l’on découvre le travail d’assemblage et la qualité des produits l’attente est vite oubliée ! Ces burgers se mangent tout seuls !
Je regrette juste qu’il n’y ait pas de frites de patates douces à la carte (Garnett si tu me lis…)
Verdict: Excellent ! J’y retournerai au plus vite tester le spicy ou le pulled pork ! (salivation maximale)

Succulent ! Tout est fait maison, les frites également. Une excellente adresse pour les amateurs de burger et de viande.
Formule 13 € avec side et boisson
Accueil très sympathique

Testé pour leur 1ère ouverture un samedi je fus conquis: un des meilleurs burgers parisien avec de la viande hachée sur place tous les matins, des buns tous frais et des ingrédients de qualité… Les frites sont top aussi, c’est un régal et en plus les prix sont très raisonnables ! Mention spéciale pour la bière Samuel Adams (from Boston) et les délicieux cheese cake a l’oréo… Et au mobilier made by Jules Garoux ;)