Hawaienne

Beaucoup de restaurants dans cette rue, difficile d’y faire un choix.
La cadre de ce restaurant est moderne, lumineux, se veut décidément loin des bouiboui du quartier.
Mais la qualité des plats suit-​elle? Pas sur…
Le service est sympathique et avenant.

Pas vietnamien du tout … et même pas terrible pour un chinois
Ce restaurant est tenu par des chinois, donc optez pour des plats chinois, bons pour la plupart (dim sums) sans être extraordinaires
Mais évitez les plats soit disant viet, ça n’a aucun goût, et c’est plutôt bourratif
Le service est sympa, le cadre plus cosy que les autres cantines de la rue
Dommage !

Ce restau est top! Cantine façon viet, dans un mini restaurant où on mange avec son voisin. Serveurs agréables, la soupe phở est délicieuse, ainsi que toutes les entrées (banh cuon, rouleaux, nems…), le riz loc lac est très bon aussi (servi avec une soupe, si on la demande). Les desserts sont bons (trois couleurs, haricots rouges au lait de coco, tapioca aux mais, ou tapioca à la banane).
Comme boisson atypique, je vous conseille le «Tsin Bu Liang», un thé sucré à base de graine de lotus et autres chinoiseries.
A conseiller!

Le meilleur restau asiatique de la rue Bonnet ! … la cuisine est fine et bonne, le rapport qualité prix est imbattable et le service souriant et efficace né gâche rien (rien à voir avec le style «content de vous voir arriver, content de vous voir partir, suivaaaaaaaaaaant !)
Même si ça fait cantine de l’extérieur (who cares ?), on n’est pas entassés et ce n’est pas le brouhaha, bref une bonne adresse à faire connaître ! :)
Un bémol, pas de plats végétariens (à moins de considérer les crevettes comme en dehors de la galaxie animale) sur la carte des plats …
Et puis, reste à percer le mystère pour le nom ;)

Franchement, je trouve le boeuf loc-​lac meilleur chez Tin Tin, mais l’humour déjanté des serveurs est l’élément gagnant pour moi. Normalement les restos asiatiques né sont pas réputés pour le blabla des serveurs, mais ici, bien au contraire s’ils jugent que vous avez aussi un sens d’humour. Au titre d’exemple le serveur répétait qu’il en avait marre de la musique chinoise/​vietnamienne qui jouait dans la salle, devant tout le monde.
Mes amis ont été super contents de ce qu’ils avaient mangé donc je vous conseille d’y aller de changer d’air de temps en temps de Dong Huong et Tin Tin.

Après y avoir dîné un bonne dizaine de fois, je peux enfin écrire un avis «légitime» on va dire ! Hawaïenne est tout bêtement une bonne cantine viét’, avec un service efficace, rapide ET sympa ! En plus de ça, la qualité des plats est au rendez-​vous ainsi que les proportions.
Le boeuf Lok Lak est forcément LE plat à tester dans cette cantine, mais le reste de la carte mérite d’être quand même complimenter: Le riz aux crevettes sautées au saté est un petite merveille, notez que la sauce saté (avec ses petits morceaux de cacahuètes et ses oignons nom nom nom) est maison; Les phô sont honorables sans être incroyables.
Passez votre tour sur les entrées, qui né sont selon selon moi franchement pas représentatives de la qualités du reste du menu…
Niveau dessert, et bien et bien… C’est des dessert viétnaniem ! Ca donne des coupes aux couleurs fluos, rempli de particules en suspension diverses et variées… Bön, d’accord, ma description né donne pas envie, mais personnellement, c’est l’image que j’en ai… Désolée pour les fans !
En résumé, hawaïenne c’est la cantine vièt de Belleville de laquelle on né sort que très rarement déçu (j’aurais même pu dire jamais !), avec le portefeuille quasi intact (Comptez entre 7,5 € et 12 € pour un plat complet)

Ça y est. Je vais faire comme Anna F et dire que j’ai mangé LE meilleur boeuf Lok Lak de Paris. Bön, en même temps, je n’en ai jamais mangé nulle part ailleurs. Mais ce petit resto vietnamien m’a réconciliée avec ladite cuisine. Ce boeuf tendre épicé au poivre et légèrement sucré, servi sur un riz à la tomate, est fin, très fin, et se mange sans faim.
Le service est drôle. Mais vraiment drôle quoi. Super sympa et un peu clownesque. J’adore.
Vous êtes servi super vite et tout était bon: soupe au poulet, boeuf, gambas grillées. La seule chose qui né m’ait pas énormément inspirée était les nems.
Les plats tournent autour de 8 euros, allant jusqu’à 15. J’ai aussi pris un jus de coco particulièrement rafraîchissant bien que sucré (erreuuuuuur!) et un dessert au lait de coco et aux haricots rouges trop chelou et donc trop bon (si on part du principe que je trouve trop bon tout ce qui est chelou).
Une excellente adresse à Belleville.

Hawaïenne est un Vietnamien qui risqué de vous transformer en parisien cliché, car vous n’en ressortirez pas sans clamer haut et fort que «C’EST LE MEILLEUR BOEUF LOK LAK DE PARIS», et vous aurez raison.
Ce restaurant perdu dans la multitude de Vietnamiens de la rue bonnet est connu dans le quartier comme étant un des meilleurs, d’ailleurs il né désempli jamais. C’est peu être pour cela qu’il peut se permettre des horaires d’ouverture plutôt «classique», contrairement à ses concurrents qui proposent un service continu. Mais bon, on lui pardonne tellement c’est bon.
Les nems sont frais et croquant, le phô assez bon, et les grillades à la citronnelle au top… mais mon chouchou reste le bœuf Lok Lak (avec l’œuf!). Un riz à la tomate parfaitement assaisonné, un bœuf bien cuit sans être chewy… En bref un délice.
Après, il né faut pas faire attention à l’environnement. D’un côté, dans mon expérience, plus la déco d’un restaurant asiatique est moche, plus il est authentique et bon.
A tester d’urgence donc si vous né connaissez pas.

Inutile de s’attarder sur la décoration, le seul truc qui m’a interpellé c’est le nombre de cartons de Tsingtao qu’on peut voir dans la pièce, ils doivent en vendre beaucoup !!!
Place à la carte, et le choix est vaste, il y a une photo pour chaque plat (ou presque), ça peut paraitre un peu kitch, moi j’aime assez, au moins on peut se faire une idée de ce qu’on aura dans l’assiette !
Et pour moi ce sera le Riz boeuf loc-​lac avec oeuf (9 €), il a sa petite réputation et à mon goût c’est justifié, je né suis pas expert dans ce genre de plats mais c’est copieux, la viande n’est pas trop cuite, le riz est bon, il y a de la salade, de la tomate des oignons («c’est bon pour la santé» dixit le patron !)
Avec il y a aussi une petite coupelle contenant un mélange (à priori sel/​poivre)… Faites comme moi, n’hésitez pas à demander ce que c’est, en fait il faut mélanger avec le jus du citron (dont la présence dans l’assiette trouve du coup tout son intérêt !) dans la coupelle, et c’est fait pour y tremper les morceaux de boeuf, pas mal !, ça relève bien !
Le personnel peut paraître un peu en retrait au premier abord, mais en fait ils sont très aimables et aiment bien discuter un peu, par exemple pour la sauce ils préfèrent que les gens demandent, plutôt que de vider le mélange sel/​poivre sur le plat… :)
Pour les desserts, il y a bien sûr des glaces/​coupes glacées (industrielles) mais ce serait dommage de passer à côté des desserts plus typiques que l’on trouve souvent dans ce genre de restaurant (tous à 4 €, la plupart à base de tapioca, coco…)
Sur les conseil du serveur j’ai pris un Tapioca taro (billes de tapioca, taro, lait de coco), c’est chaud, la texture peut paraitre bizarre (pour ceux qui n’auraient jamais vu de billes de tapioca…) mais ce n’est pas mauvais du tout pour finir le repas
J’y retournerai sans hésiter pour tester d’autres plats de la carte (notamment le bobun qui avait l’air de bien se défendre)