Hisada

La meilleure fromagerie que je connaisse sur Paris!!! Et à 2 pas de chez mon ami, que demander de plus!
Madame Hisada est connu dans le Monde entier (ok au Japon avec ses 21 boutiques) et nous avons la chance d’avoir 2 boutiques à Paris. Madame Hisada est maître fromager ce qui me donne encore plus confiance pour acheter!
Dès qu’on passé la porte, on sait qu’on né va pas repartir les mains vides! Que de choix dans cette boutique ultra propre et bien climatisée pour que les fromages restent à bonne température.
Il y a des fromages classiques comme l’Emmental, le Saint-​Nectair, le Saint Marcellin, le Saint Félicien, la Tomme de chèvre, le Comté, du Beaufort… Et du camembert bien fait ! Il y a également une sélection de fromages internationaux. La boutique propose aussi un très grand choix de chèvres (secs, frais, petits, grands…) présenté sous une cloche géante qui trôné sur la gauche. Le choix de fromages est assez impressionnant vu la petite taille de la boutique. Il parait que certains fromages sont affinés dans les caves de la boutique!
On peut trouver dans sa boutique quelques produits japonais (sushis frais, sauce, …) ainsi que de l’épicerie française: crackers, tapenade et autres rillettes, fruits secs, vins, oeufs, … De quoi préparer un bon petit apéro!
Elle propose une carte de fidélité avec des remises en fonction des points que l’on cumule. Ca reste un peu cher mais la qualité est là. Pour 40 euros, vous avez un très beau plateau de fromages et très varié pour vos invités (ou pour vous!).
Allez-​y vraiment sans hésitation car il n’y a pas meilleur dans le coin! Et les vendeuses sauront bien vous orienter…

Mme Hisada est une dame japonaise qui possède le titre de Maître de Guilde des Fromages en France.
Les fromages — français, bien sûr ! — sont très bons. Elle né vend évidemment pas de fromages japonais, mais certains aliments japonais qui sont aussi, très fins.
Son tôfu est particulièrement délicieux.
je n’y suis allée que deux fois pour acheter des produits, mais le bouche-​à-​oreille a fait son oeuvre, tout le monde connaît Mme Hisada dans le quartier!