Hoki Sushi

Quality is not there at all. If you are at all into Ramen don’t order it here. The grade of sushi is B at best. The service lacks attention. One good thing is it’s cheap.

Vraiment pas mauvais, pour un faux japonais!
Il a tellement de restaurants de sushi soit disant japonais à Paris, et beaucoup sont de qualité médiocre et tenu par des chinois … mais celui-​ci n’est pas le pire.
D’ailleurs j’ai même bien aimé mes gyozas et mes makis.
Le goût est là, mes gyozas bien que un peu trop huileux était vraiment bons et les makis (spicy tuna) étaient généreux et bien frais.
Un service rapide (nous sommes arrivés en début de soirée), il y a avait quelques tables de prise mais pas la foule. Le serveur nous a laissé le temps de bien regardé le menu donc pas de pression.
La déco colorée en mode asiatique n’ai pas exceptionnelle donc on passera.
Pas vraiment un resto en mettre en haut de la liste mais plutôt une solution si vous êtes à cours d’idée dans la quartier des halles.

I stopped in Hoki Sushi for lunch and it was ok. The ramen was classic style with nori and kelp, some julienne carrots, sprouts and a protein (chicken in this case) with noodles in a savory broth. The broth was thicker than I like and did not have enough flavor. The chicken included was cooked in what I believe to be oil that surpassed the heat threshold –so it tasted bad. In addition to the ramen, I also had a 6pc salmon maki. The roll was fantastic, redeeming somewhat the less than good ramen. They do not take American Express cards.

Un jap comme on en voit absolument partout, aucune plu value !

Not bad, not bad at all, actually, surprising good! I thought we were going to experience extreme mediocrity when a friend demanded sushi on a Sunday because of a new diet she’s doing. The situation was a bit challenging: we were 11 people (included 4 tired, starving toddlers) in search of sushi in a neighborhood not famed for its finer food options.
A quick sushi search on Unilocal lead us to Hoki, and I called in advance to be sure that they could accommodate our hungry herd pronto. The person on the phone said, yes, and that the table would be ready on arrival! When we got there they escorted us to the fabulous indoor/​outdoor terrasse full of hot lamps to keep us cozy while enjoying the bright, crisp winter day. The setting was perfect!
Regarding our meal, everyone found something suitable on the menu, from salmon tempura and sashimi, to Bento boxes, seaweed salad and even my quite good ramen noodle soup.
The staff was friendly, efficient and even gave toys out to the kids as we were leaving.
I wouldn’t go out of my way to go here, but if I found myself in the area and craving sushi I would definitely go back.

Notre Cantine Jap! Ce restaurant né cherche pas a faire dans le traditionnel, mais concernant les habituels sushis, sashimis, makis et compères c’est ici que vous trouverez les plus frais du quartier. Surtout à des prix des plus raisonnables, avec un service et dans un décors très agréable!
Chaudement recommandé par des habitués!

Un faux Japonais, certes, mais équipe sympa et bon rapport qualité/​prix.

Superbe ce restaurant où l’on peut manger non-​stop, le cadre est sympa et l’accueil est bon.
Pour les prix, il doit y avoir 2 tarifs, car contrairement à ce qui est écrit précédement, le coca est à 2,80 EUR et pas 3,50, (mais ce n’est pas ce qu’il y a de mieux pour apprécier ce genre de cuisine) … et pour les plateaux de sushi, les plats (hors bateaux) né dépassent pas ¹⁶⁄₁₈ EUR
Moi aussi je prends toujours de bateaux, et c’est normal d’attendre 10 minutes, surtout dans l’après-midi, ce qui prouve que c’est frais et préparé sur place. Et le riz est toujours servi à la fin avec les brochettes.
Je connais aussi les autres restaurants du même genre dans les environs, ils né sont pas moins chers et meilleurs. Par contre, si vous comparez avec les rares «vrais» japonais dans Paris, il vous faudra dépenser beaucoup-​beaucoup plus, et aucun né fait non-​stop.
Nous, nous sommes toujours bien reçus

Il était 15h30, on avait vraiment faim et on rêvait de manger japonais, c’est comme ça qu’on a atterri ici…
Service lent, j’ai commandé un coca à 3,50EUR il a fallut que je leur rappelle sinon j’aurais toujours pu en rêver, mon ami à vu son bâteau arrivé sans son riz et après 10 min d’hesitation s’est décidé elle aussi à le demander…
Quand aux prix ils sont bien plus élevés que dans les autres japonais, son plateau de sashimis ayant couté 22EUR on né peut pas dire qu’ils soient donnés !!!
Néanmoins c’est plutôt bon sans être le meilleur des japonais du quartier du tout… (mon préféré à proximité étant le sushi wa mais il est fermé de 15 à 18h malheureusement…)

Tres correct pour un restau japonais à volonté ou les plats sont préparés à volonté et a la commande !
Les sushis sont riche en riz mais sont irréprochable niveau fraicheur, d’ailleurs le cuistot, je l’ai surpris plus d’une reprise se laver les mains et ca c’est bien !
Pour les brochettes, j’ai quand même été un peu décu, la prochaine fois je resterai sur les sushis, je pense y retourner sans hesitation !

restaurant design rapidité du service et très bon concept seul bémol sur la carte assez banale et peu diversifie sinon je recommande pour les fan malgrès les 12EUR80 et 17EUR80 du menu vite rentabilisé … vous testerai et dite moi si j ai raison

Pourquoi allez chez Hoki Sushi ?
Et bien, soit par erreur (comme moi), soit parce que vous êtes pris soudainement d’une grosse faim alors que vous passez juste à côté du resto et grande flemme de pousser plus loin…
Sinon, je né vois pas. De la famille, un ami, qui y travaille peut-​être ?
Né vous méprenez pas. Ce n’est pas mauvais. C’est juste qu’il y a 4 ou 5 autres restos de sushi dans le coin et que celui-​ci né vaut pas mieux que les autres.
C’est un banal japonais pas japonais, comme on en trouve un peu partout.
Les sashimis sont très grossiers, les yakitoris né sont pas vraiment grillés et sont recouverts d’une pseudo sauce yakitori qui se rapproche beaucoup trop d’un caramel. Le riz et la salade de chou sont comme partout.
Le décors né sort pas plus du lot que la nourriture, quoiqu’il faut l’avouer il y a un peu plus d’effort par rapport à la plus par de ses alter ego.
On peut aussi accorder le fait que le service est aimable, et qu’on trouve à la carte quelques plats typiquement japonais qu’on né trouve pas dans la plus part des autres resto du genre (quelques soupes udon il me semble), mais je doute qu’ils soient mieux réussis.
Niveau prix c’est légèrement plus cher que la moyenne, mais ça reste raisonnable.
Enfin, bof bof quoi. Il y a pire, mais y a aussi largement mieux…

Ce restaurant japonais ressemble à beaucoup d’autres restaus de sa gamme: une carte qui présente makis, sushis, sashimis et autres yakitoris avec les déclinaisons habituelles au saumon, au thon, à l’anguille… La soupe, la salade de choux sont de tous les repas, les formules sont à des prix raisonnables (autour de 10 – 13 euros).
Ce qui est intéressant dans ce restau c’est sa situation, car il dispose de deux grandes terrasses donnant sur des rues piétonnes. A fréquenter en été !

Superbe restaurant de cuisine japonaise avec sa formule non-​stop midi-​minuit. Idéalement situé dans le quartier des Halles, y manger en terrasse est un plus.
Grand choix à la carte pour un prix tout à fait raisonnable.
Qualité, fraîcheur et accueil font toute la différence.
Nous avons aimé, et nous y retournerons, c’est certain.