Ichi Bento

La salle est plutôt agréable, peu de monde un soir le week-​end.
Je fondais pas mal d’espoir sur ce bento mais je suis finalement plutôt déçue. Le ramen au poulet était un peu triste, l’oeuf plutôt cuit dur que mollet.
De mon côté, le bento au poulet frit était décevant :
–le poulet à la limite du cru, pas très rassurant
–la friture n’était pas mauvaise, même si je préfère la chapelure japonaise (panko)
–la cuisson du riz était bien
–les accompagnements étaient ok, bien qu’un peu trop glacés à mon goût. C’est plutôt cool de pouvoir choisir nos accompagnements par contre !
J’ai aussi craqué pour un bubble tea, il manquait un peu de goût. Il y avait une portion généreuse de tapioca mais il était bien trop cuit ! Pas très chewy comme on peut le trouver à quelques mètres chez Bubbolitas.
Bref, c’est un peu raté et c’est dommage ! Peut-​être pas le bon jour.

Voilà un petit restau de bento situé entre les Halles et Beaubourg. Cela manquait et cela ravira donc les amateurs du genre.
On aime le cadre mignon, joliment décoré. On aime également les horaires, le service est non-​stop du midi au soir.
Les plateaux bento sont plutôt sympathiques. Comptez entre 10 et 12 euros selon le type de viande sélectionnée. On peut trouver cela un peu cher au vu de la quantité.
Mon choix s’est porté sur le bento classique avec poulet pané. Force est de reconnaître qu’il est vraiment très bon, l’escalope est bien blanche et charnue, la panure est l’une des meilleures que j’ai pu goûté sur Paris.
Ici on compose son plateau en choisissant 3 accompagnements, quelques salades et autres légumes marinés. Là encore c’est plutôt bon, bien que les marinades soient très assaisonnées, tout le monde n’apprécie pas forcément.
Quant au riz, il est ni bon ni mauvais…
En résumé, un endroit charmant que j’aurais plaisir à refaire occasionnellement, pour une pause déjeuner, les jours où je n’ai pas l’estomac dans les talons.

Discovered this restaurant on a part of Rue Sebastopol where it is likely to be overlooked. Could this be the Japanese restaurant we were looking for in our neighbourhood, something simple and inexpensive but tasty?
Unfortunately, our dreams were dashed. We both had ramen, one with chicken and one with tempura. The noodles were delicious and slightly chewy (as they should be), and all the condiments seemed right: seaweed, lotus root, miso soup base, half of a hard-​boiled egg. The raw leek was a little bracing though, and overall, it just felt average.
We also had average service and thought it was average décor. We had a nice cold green tea and sake too, but don’t feel the urge to return.

A force ce passer devant cet endroit tout mignon, j’ai eu envie de tester.
Les menus sont un peu chers mais j’ai bien aimé qu’on puisse choisir les accompagnements. Et au final les portions sont quand même assez importantes et c’est plutôt bon.
Le seul truc un peu étrange c’est l’accueil. Les filles né sont pas très réactives et n’expliquent pas le fonctionnement de l’endroit.
L’endroit est très mignon est bien décoré.

Une adresse à retenir!
Pour une fois qu’un restaurant japonais est tenu par des japonais, qu’on y mange autre chose que des sushis vus revus et des brochettes au fromage qui n’ont rien de japonais il faut le souligner!
Chez Ichi Bento place au plateau repas: le Bento est en fait (pour faire simple) la gamelle du midi qu’on emporte à l’école ou au boulot. C’est tellement dans les mœurs que les mamans/​épouses rivalisent d’imagination et de créativité pour confectionner le Bento parfait.
Ici vous trouverez donc des recettes simples mais très bien réalisées avec de bons produits une équipe souriante, une décoration simple mais dépaysante et tout ça pour pas cher… Moi qui bosse au forum ce petit coin de Japon va devenir ma nouvelle cantine!!!