La Boulange du 12 ème

C’est ma boulangerie de quartier et sans contestation la meilleure du quartier ! Pour dire, elle sort forcement du lot tellement les boulangeries autour de Daumesnil et Nation sont décevantes et chères !
Il s’agit là d’un véritable artisan boulanger. Rien né trompe sur la qualité des pains proposés.
Peu d’originalité dans cette petite boulangerie, mais quasiment tous les pains sont excellents.
Les sandwichs ont un énorme succès, forcément ils sont parmi les meilleurs que j’ai goûté sur Paris.
Les viennoiseries sont bonnes, mais pour la plupart né sont pas artisanales malheureusement. Petit bémol également sur les brioches, visiblement ce n’est pas la spécialité du patron.
Le rapport qualité/​prix est vraiment top, surtout en cette période où la plupart des boulangeries vous vendent du pain de merde à des prix indécents, y compris des maisons réputées comme Kayser…

Jamais ouvert, la queue le week end mais le pain est pas mauvais

La file d’attente le soir en semaine ou le matin le week-​end né trompe pas ! Les habitants des alentours de la place Daumesnil accourent dans cette boulangerie qui à la fois fait le meilleur pain du quartier mais qui en propose aussi le meilleur rapport qualité-​prix. Les deux vont rarement de paire, cela mérite donc d’être signaler !
La «tradition», produit étalon de la boulangerie parisienne, est gouteuse, croustillante, bien alvéolée et né coute que 1EUR. Et tour de force s’il en est, la simple baguette à 0,85EUR vaut bien les «traditions» de la plupart des autres boulangeries du quartier !