L’atelier des Chefs

J’ai testé la formule déjeuner a 17 € qui comprend une demie heure pendant laquelle on met la main a la pâte, et oui, grâce aux conseils du chef la petite équipe (moins de 10 personnes) s’affaire et c’est un bon petit plat qu’on se prépare ! Ensuite, la dégustation se fait ensemble autour d’une grande table commune.
C’est franchement sympa, l’ambiance est détendue et je trouve que c’est une bonne alternative pour la pause déjeuner.
Même pour un repas entre amis, c’est une bonne solution et cela revient a un petit restau avec un bon rapport qualité prix.
On peut prendre en plus un verre de vin ou un dessert (moyennant un supplément)
Sinon guettez sur internet ils proposent régulièrement des «promotions» avec des partenaires commerciaux, qui offrent le dessert ou l’amuse bouche, ou les 2 (!)

COOK, EAT, RUN. .. à propos.
signed up here for my first-​ever cooking class. menu: chicken curry, string beans, steamed rice. joined a group of 7 frenchies to learn how to make a meal from scratch in 30 minutes. i recall doing pretty well though chef called me out for amateur onion-​cutting.
we then sat at the communal table to eat the fruits of our labor. found out that most of us worked in the area and the idea of a cooking class was a lot more fun than the usual lunch. over wine and dessert (extra) and the company of new chefs, it really was «très sympha». 5 years on, am still cooking that curry.

Fini le temps où l’on prenait des notes devant sa télé face à une Maïté nationale, désormais on prend des cours de cuisine «en live «avec de vrais chefs. Le concept n’est pas nouveau mais il tend de plus en plus à se développer dans nos cités urbaines. Car, oui, tandis que le mâle moderne essaye de conquérir sa proie en mijotant des bons petits plats, sa congénère revient aux valeurs traditionnelles qui était autrefois son apanage, et pour n’en citer que deux: le tricot et la cuisine. C’est ainsi que fleurissent des ateliers de cuisine dans la capitale. L’un d’entre eux: l’Atelier des Chefs, situé dans un ancien bar à vin rue Saint-​Lazare, lequel propose à la demande des cours pour tous les niveaux et tous les budgets. Né vous étonnez donc pas si vous voyez en vitrine en passant par là une dizaine de trentenaires décontractés en tablier et charlotte visée sur la tête.

Une chic idée que ces ateliers des chefs pour les apprentis ou les amateurs chevronnés. Lancés en Juillet 2004 par une bande de potes, l’idée est de donner à chacun les moyens et l’envie simple de prendre du temps pour rendre la cuisine joyeuse. Un constat: toute une génération n’a pas appris à faire la cuisine. La transmission de la grand-​mère à sa petite-​fille et de la mère à la fille ou du père à son fils dans certains cas a été rompue, alors même que la demande y compris des hommes est énorme.
Des cours pour tous les niveaux, en fonction des envies et du budget ont choisi sa formule: initiation adultes, enfants, parent-​enfant, possibilité d’organiser un événement à la carte pour une cuisine quotidienne simple et spectaculaire.
Un cadre de professionnel avec du matériel de professionnel, alors n’hésitez plus à jouer les chefs, passez à l’atelier des chefs!

Le dernier né des Atelier des chefs parisiens.
Un joli petit atelier dans la rue Saint Lazare, ingénieusement conçu, avec une petite boutique alléchante.
L’Atelier des Chefs — mode d’emploi /​
Des cours de cuisine pour tous les budgets et tous les niveaux: les cours commencent à la demie-​heure à la pause déjeuner (17 €)
Des chefs professionnels pour vous encadrer qui vous donneront toutes les petites techniques de pros qui vous feront gagner un temps fou en cuisine
Des cours spécialisés: enfants, patisseries, cocktails etc.
Des événements sur-​mesure à construire avec les équipes commerciales.
L’Atelier de Saint-​Lazare dispose aussi d’une salle de réunion pour organiser des meetings ou séminaires.