Le Cadran du Faubourg

LE MEILLEUR BAR DE PARIS
Quand je suis arrivée à Paris j’ai atteri, par un concours de circonstances, au Cadran.
Je né pensais pas que quatre ans plus tard, ce bar serait toujours autant dans mon coeur.
— L’équipe est la plus adorable que j’ai pu connaitre: les serveurs sont toujours l’accueil et à l’écoute, et ceci est assez remarquable, sachant que le bar est TOUT LE TEMPS blindé et la guerre pour avoir une place en terrasse chauffée fait rage (pas de convention de Genève, tous les coups sont permis ahah)
— Le rapport qualité/​prix est top, et surtout vous avez le droit à une assiette de frites quand vous commandez entre 18h et 22h.
— L’ambiance est top et surtout vous avez de tout: du hipster, du date Tinder, du moins hipster, des soirées entre filles, cela vous donne envie de rester, vous vous sentez tout de suite à l’aise !
— Le bar a complètement gardé son authenticité malgré la «hipstérisation» massive du quartier (et ses nouveaux bars comme le Mondial, le restaurant 53, et tous les bars italiens ou épiceries fine qui ont remplacé les kebabs)
Possibilité de louer la cave pour 0 € en bas. Elle est cool !
Bref, je porte clairement ce bar dans mon coeur depuis de nombreuses années maintenant, et je né peux que vous conseiller d’y aller si vous etes perdus rue du Faubourg, et surtout complètement indécis avec l’offre massive et impressionante du quartier.

Il faut que je vous parle de ce troquet. Un endroit sans prétention, qui devient petit à petit mon QG dans le 10ème.
D’abord, il faut admettre que les prix donnent envie de reprendre, sans cesse, un dernier verre — 3 euros la pinte, 5 euros le cocktail. Ensuite, la maison vous offre toujours une petite assiette de frites maison en guise de cacahuètes. Un gros plus. En cas de «grosse dalle», on peut avoir confiance en leur ardoise: pièce du boucher du jour, planches de charcuterie et fromage etc. à des prix très très chouette: entre 8 et 20 euros selon.
La salle est très sympa: petites tables rondes, banquettes, lumière tamisée.
Egalement une grande terrasse ouverte été comme hiver — je sais que je vous parle, bande de fumeurs. Et le personnel est vraiment hyper sympa et accueillant.
Reste encore à tester: au sous-​sol, une salle du genre «boîte de nuit¨, pour danser. Mais jamais eu l’occasion encore !

Sympa
Menu à prix très correct à midi, petite terrasse et cuisine tout à fait honnête. Bön rapport qualité prix selon moi.

Accueil déplorable
Le serveur (exécrable) nous a demandé de partir si nous né voulions pas commander d’autres verres, alors que nous nous étions installés en terrasse à peine depuis une heure et qu’il restait des places à l’intérieur. C’est honteux, je né recommande pas ce bar/​restaurant.

Mais ouiiiiii ! Bonne surprise ce petit café de la rue du Faubourg Saint Denis ! Je né serais jamais rentrée si une amie n’y avait pas organisé son anniversaire, et franchement j’aurais été bête. Parce qu’au milieu de la faune ultra branchée de cette rue, le Cadran du Faubourg n’a rien de snob, aucune attitude. C’est juste un bistro au service absolument adorable, aux planches de charcut généreuses (mais je n’y ai pas gouté), aux assiettes de frites énormissimes, et à l’ambiance rétro mais vivante.
La demi n’est vraiment pas chère (12 euros pour 3 demi et une assiette de frites mais je crois bien que les frites ont été offertes…).
La déco est faite de vieilles photos encadrées, de néons, de lampes de salon, de banquettes en cuir rouges et de bric à brac. La musique né prend pas la place de la discussion, ce qui n’est pas désagréable. L’ambiance y est super chaleureuse, il y a de l’espace (pour une fois), certes ce n’est pas l’endroit le plus moderne du quartier, mais c’est vraiment parfait pour un verre entre amis (et on peut prévoir beaucoup de monde).

A tester !
Service très sympa, agréable et rapide. 4.5 € la pinte et 3 € le verre de rouge, + une assiette de délicieuses frites maisons offerte, c’est tout ce qu’on demandait ! J’y retournerai si je repasse dans le coin.

Super service, bonne ambiance, pour les amateurs, les cacahuètes sont remplacées par une assiette de frite. Prix honnêtes, assiettes de charcuteries/​fromage assez fournies, bref parfait pr un verre en semaine entre amis!

N’y allez pas !
Les plats du jour avec les frites (maisons mais pas très parfumées) sont peut-​être à 8 – 9 euros, mais le serveur, une brute, est exécrable, impoli, et prends un malin plaisir à vous compliquer la vie. Exemples : — né veut pas que nous nous asseyons sur la terrasse au soleil alors qu’il n’y a personne — n’apporte pas l’addition — retire les assiettes alors que nous avions à peine fini — me bouscule dans le passage — bouscule mon ami une fois, puis une deuxième fois. Sa réponse, quand nous lui avons demandé de s’excuser: «Vous m’gênez».

En descendant le faubourg Saint-​Denis, belle rue commerçante et sympathique s’il en est, arrêtez-​vous quelque instant à la terrasse du «Cadran du Faubourg «. L’accueil est très agréable, et l’équipe du bar n’est jamais avare d’un bon mot ou d’une petite blague.
Au moment de l’apéro, la maison vous servira une assiette (gratuite, bien sûr !) de frites maison: un régal ! Larges et croustillantes, elles vous caleront l’estomac jusqu’au dîner, ou… jusqu’au prochain verre ! Une adresse sympa pour un apéro de détente.

Voilà un super bon plan.
C’est bien placé, ils sont sympas, il y a toujours de place, c’est pas mal et surtout c’est pas cher du tout.
Le vin de la maison est correct, vraiment.
C’est bien simple, les plats sont à neuf euros (le soir aussi !).
Donc si vous avez faim, que vous traînez dans le quartier, qui est drôlement chouette, vous devez vous arrêter au cadran.
La bavette à l’échalotte? 9 €
Le pavé de rumsteack? 9 €
L’onglet béarnaise? 9 € encore.
Le tout accompagné de très bonnes frites faites maison et servi avec le sourire.
Alors, c’est peut être pas le plus joli des cadres (quoique c’est pas si mal), mais c’est un rapport qualité-​prix IMBATTABLE.